Tencha - überschätzt oder unterschätzt?

Quote

vor 11 Minuten schrieb GoldenTurtle: Empfindet ihr es als wertvolle Erweiterung des japanischen Teespektrums oder eher als unnötiger/gesuchter Hype?

Ich sehe Tencha als nette Abwechslung, die ich ab und an gerne geniesse. Wirklich eine eigenständige Sache die ich regelmässig trinken würde, ist es aber nicht.

Quote

vor 13 Minuten schrieb GoldenTurtle: er wurde ja wahrscheinlich beschattet

Alles andere würde mich doch wundern. /emoticons/wink@2x.png 2x" title=";)" width="20" data-src="/emoticons/default_wink.png">

Quote

vor 41 Minuten schrieb GoldenTurtle: Vorstufe zum Match

Insbesondere auf dem zweiten Bild zu sehen, gibs zu, das a hast du absichtlich weggelassen.

Quote

vor einer Stunde schrieb GoldenTurtle: Empfindet ihr es als wertvolle Erweiterung des japanischen Teespektrums oder eher als unnötiger/gesuchter Hype?

Wie kommst Du darauf, daß Tencha ein Hype ist? Möglicherweise wird es aus wirtschaftlichen Gründen von dem einen oder anderen Händler so dargestellt, halte ich aber für Unfug. Tencha ist überhaupt nicht dazu gedacht aufgegossen zu werden. Der Ansatz in der Produktion ist ein völlig anderer, daher sind Tenchafabriken auch nicht so aufgebaut wie Fabriken für Blatttees. Der Ablauf ist unterschiedlich und es fehlen ganze Arbeitsschritte. Tencha ist nicht dazu produziert Aromen im Wasser zu lösen, sondern muss dafür erst vermahlen werden - je feiner umso besser. Man kann ihn aus Neugierde sicherlich probieren, aber es ist weder ein Hype noch eine besonders wertvolle Erweiterung. /emoticons/wink@2x.png 2x" title=";)" width="20" data-src="/emoticons/default_wink.png">

Quote

vor einer Stunde schrieb GoldenTurtle: Trotzdem finde ich es ein diskutables Thema.

Auf alle Fälle. Es ist halt fast in etwa so als ob man Kaffee als Bohnen aufgießen würde. /emoticons/smile@2x.png 2x" title=":)" width="20" data-src="/emoticons/default_smile.png">

Quote

vor 9 Stunden schrieb GoldenTurtle: T-Tester Wie meinst du das genau mit der fehlenden Abbildung? Hast du da gewisse Einblicke in die Produktion

Ne, ich habe nur den fehlenden letzten Buchstaben moniert, der aus Tee gesprochen Matsch macht. /emoticons/tongue@2x.png 2x" title=":P" width="20" data-src="/emoticons/default_tongue.png">

Quote

vor 12 Stunden schrieb GoldenTurtle: Aha, da gibt es also gewisse Ressentiments bei dir! /emoticons/happy@2x.png 2x" title="^_^" width="20" data-src="/emoticons/default_happy.png">

Angeblich sollen ja einige Fabrikanten und lokale Gourmets schon lange Tencha süffeln ...

Nein überhaupt nicht, das war wirklich nur eine Vermutung weil ich mir die Ursache für einen angeblichen Hype nur dadurch erklären hätte können. Aber es wird leider viel Blödsinn über Matcha und Tencha geschrieben, daß mich das auch nicht gewundert hätte. Ich wollte nur kurz erklären warum ein Tenchaaufguss nach nicht viel schmecken kann und soll. Aber diesem interessanten Thema könnte man einen ganzen Artikel widmen. /emoticons/wink@2x.png 2x" title=";)" width="20" data-src="/emoticons/default_wink.png">

Tenchaflocken eignen sich übrigens hervorragend für den kulinarischen Einsatz und Du kannst Sie auch pur knabbern. Sofern es sich um rückstandskontrollierte, saubere Ware handelt. Zum Drüberstreuen über deftige als auch süße Speisen sind sie sehr dekorativ und schmackhaft. Auch den "Matsch" /emoticons/ph34r@2x.png 2x" title=":ph34r:" width="20" data-src="/emoticons/default_ph34r.png"> kannst Du mit leckerem Sesamöl und Nudeln vermischen.