Rou gui guifei Mingjian Oolong

Teezui am Freitag den 13.06.2025 und Samstag den 14.06.2025


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    Mir geht es vermutlich so wie euch allen. Mit der Zeit sammeln sich immer mehr Proben und Tees an, irgendwann vergisst man sogar, von wem man was bekommen hat. Einige Proben warten Jahre auf die erste Zubereitung. Diesen Tee habe ich vermutlich beim Hamburger Teespeicher erworben. Es kann aber auch sein, dass meine liebe Frau ihn mir zum Geburtstag geschenkt hat. Jedenfalls ist dieser Oolong beim Teespeicher schon lange nicht mehr verfügbar, was also dafür spricht, dass der Tee schon seeeeeeehr lange bei mir liegt.

    Heute ist es vermutlich in ganz Deutschland stürmisch, daher hatten wir Lust auf etwas Dunkles. Und pragmatisch wie ich bin, habe ich mir vorgenommen, Platz zu schaffen. Von diesem Tee habe ich nämlich nur eine 10g-Portion. Von der Session habe ich auch ein paar Fotos gemacht. Hier ein paar Tasting Notes:

    Aroma der trockenen Blätter:

    Karamell, Leder, Brotkruste

    Aroma der Blätter im vorgewärmten Kännchen:

    Fruchtaromen (Papaya, getrocknete Pflaumen) und Leder

    Aroma der Blätter nach dem ersten Aufguss:

    Sternfrucht, Zimt, Papaya weniger deutlich

    1. Aufguss

    Kandierte Ananas, Maracuja, sehr süß, dezente Röstnoten

    2. Aufguss

    bisschen mehr Körper als der erste

    3. Aufguss

    Mehr würze, Zimt kommt hinzu

    4. Aufguss

    Der perfekte Aufguss, Aroma und Geschmack haben eine vollkommene Balance, sehr vollmundig, deutlich mehr Körper, schön intensiv

    5. Aufguss

    Wieder schwächer als zuvor, dennoch lecker

    6. Aufguss

    Immer noch ein guter Oolong, wir beschließen aber aufzuhören

    Quote

    vor 17 Minuten schrieb KlausO: @luke die Kanne sieht aus als ob du sie aus einem Grab der Terrakottaarmee hättest. Sehr schöne Bilder

    Ich habe eher an einen knorrigen Ginkgo gedacht.

    Wunderschön. Alles. Ich liebe auch Paul's Holzarbeiten so sehr. /emoticons/wub@2x.png 2x" title=":love:" width="20" data-src="/emoticons/wub.png">
    Ist das Kännchen von Novak? Awesomeness extreme!
    Auf einen Formosa Oolong habe ich nun auch große Lust bekommen, also muss jetzt ne Session her. /emoticons/happy@2x.png 2x" title="^_^" width="20" data-src="/emoticons/default_happy.png">
    Entweder wird es ein Mingjian Rou Gui Old Style oder Huang Jin Gui Fei 2009er

    [size=18]http://tee-kontor-kiel.de[/size]

    [size=14][font='lucida sans unicode, lucida grande, sans-serif']Ein Leben ohne Tee ist möglich, aber sinnlos.[/size][/font]

    Atong in the house pot! /emoticons/biggrin@2x.png 2x" title=":D" width="20" data-src="/emoticons/default_biggrin.png">

    Hättest den auch ruhig einige Jahre länger vergessen können - die Sorte dort angebaut (und einigermassen ähnlich verarbeitet) eignet überragend zum Lagern.

    PS: Keine Theorie, ich habe einige verschiedene Jahrgänge davon in meiner Teebibliothek. Sie entwickeln sich aber eher wie lagerfährige Weissweine.

    Quote

    vor 2 Stunden schrieb GoldenTurtle: Atong in the house pot! /emoticons/biggrin@2x.png 2x" title=":D" width="20" data-src="/emoticons/default_biggrin.png">

    Hättest den auch ruhig einige Jahre länger vergessen können - die Sorte dort angebaut (und einigermassen ähnlich verarbeitet) eignet überragend zum Lagern.

    PS: Keine Theorie, ich habe einige verschiedene Jahrgänge davon in meiner Teebibliothek. Sie entwickeln sich aber eher wie lagerfährige Weissweine.

    Ach, der ist von Atong? Na so ein Zufall, das war mir gar nicht bewusst /emoticons/tongue@2x.png 2x" title=":P" width="20" data-src="/emoticons/default_tongue.png"> Hatte früher einen Oriental Beauty von ihm und der war so genial... Vielleicht habe ich ja noch mehr Schätze, von denen ich (noch) nichts weiß...

    Ich habe neulich einen Jade Oolong von ihm getrunken und der war mehr als nett; das will was heißen, denn normalerweise nehme ich bei Jade Oolong Reißaus.

    "M.......tee"

    @luke Du hast ja ein exquisites Teebrett/emoticons/wink@2x.png 2x" title=";)" width="20" data-src="/emoticons/default_wink.png">, aber erzähl doch mal was von - und zeig doch mal Deinen Wasserkessel.

    Quote

    vor 2 Stunden schrieb Paul: "M.......tee"

    /emoticons/laugh@2x.png 2x" title=":lol:" width="20" data-src="/emoticons/laugh.png">

    Ich mag diese tschechischen Kännchen so sehr. /emoticons/wub@2x.png 2x" title=":love:" width="20" data-src="/emoticons/wub.png"> Und dieses besondere Teebrett, sowie ein sehr schönes Teeschäufelchen habe ich letztens schon in einem von Lukes Berichten auf seinem Blog bewundert @Paul. /emoticons/smile@2x.png 2x" title=":)" width="20" data-src="/emoticons/default_smile.png">

    @Raku das Rätsel "Mädchentee" hab ich aber nur auf Aufforderung und auf Nachfrage dechiffriert, da kann mir keiner einen Strick draus drehen/emoticons/wink@2x.png 2x" title=";)" width="20" data-src="/emoticons/default_wink.png">

    Das Teeschäufelchen scheint mir aus altem Holunderholz zu sein und das exquisite Teebrett ein polierter Stammabschnitt von einer uralten Zwetsche/Pflaume.

    Der hat wirklich einen exquisiten Geschmack der @luke

    @Paul Das Rätsel habe ich somit gut gelöst und wenn Mädchen über Mädchentee lachen können, sollten das Jungs auch können. Aber was weiss ich schon?

    Quote

    vor 54 Minuten schrieb Paul: Der hat wirklich einen exquisiten Geschmack der @luke

    Allerdings, und welch unbeschreibliches Glück, denn wer kann wohl sonst noch ein Teeschäufelchen aus magischem Hollersbusch nutzen?

    Quote

    vor 2 Stunden schrieb Raku: und wenn Mädchen über Mädchentee lachen können, sollten das Jungs auch können. Aber was weiss ich schon?

    Ganz so einfach ist diese Sache hier im Forum nicht @Raku

    Nicht alle Mädchen können über den Begriff lachen /emoticons/ph34r@2x.png 2x" title=":ph34r:" width="20" data-src="/emoticons/default_ph34r.png"> Führe dir in einer ruhigen Stunde mal diesen Thread zu Gemüte

    da wirst du feststellen, dass insbesondere eine Geschlechtsgenossin von dir gar nicht damit umgehen konnte /emoticons/wink@2x.png 2x" title=";)" width="20" data-src="/emoticons/default_wink.png">

    Der ist kein freier Mensch, der sich nicht auch einmal dem Nichtstun hingeben kann.

    Marcus Tullius Cicero (106 – 43 v. Chr.)

    Asche über mein Haupt. Noch gestern habe ich gedacht, dass ich den Urheber des schönen Holzbretts nicht genannt habe. Das Brett hat der liebe @Paul gemacht und ich hatte das große Glück, es bei der letzten Teezui eintauschen zu können. Und ich bin wirklich sehr glücklich, dass ich es ergattert habe, denn es zählt zu meinen Favoriten. Und das Teeschäufelchen ist natürlich auch von Paul. Meine Frau rollte natürlich mit den Augen, als ich die Utensilien von der Teezui mitbrachte. Wir haben ja ein chronisches Platzproblem... Aber schon die Teemeister des 16. Jahrhunderts kannten das Problem der Sammelleidenschaft. Wir befinden uns also in bester Gesellschaft /emoticons/biggrin@2x.png 2x" title=":D" width="20" data-src="/emoticons/default_biggrin.png">

    Der Kessel ist nichts Besonderes. Aber wenn es interessiert, werde ich das nächste Mal ein Foto machen. Ich habe ihn auf einem Antikmarkt in Kyoto gekauft. Und ich habe den Preis erfolgreich verdrängt /emoticons/wink@2x.png 2x" title=";)" width="20" data-src="/emoticons/default_wink.png">

    Quote

    vor einer Stunde schrieb luke: Der Kessel ist nichts Besonderes.

    Quote

    vor einer Stunde schrieb luke: Ich habe ihn auf einem Antikmarkt in Kyoto gekauft. Und ich habe den Preis erfolgreich verdrängt /emoticons/wink@2x.png 2x" title=";)" width="20" data-src="/emoticons/default_wink.png">

    Quote

    vor 11 Stunden schrieb luke: Und ich habe den Preis erfolgreich verdrängt /emoticons/wink@2x.png 2x" title=";)" width="20" data-src="/emoticons/default_wink.png">

    Dieser Satz sollte als "geheimes Erkennungszeichen" für TeeVerrückte eingeführt werden./emoticons/wink@2x.png 2x" title=";)" width="20" data-src="/emoticons/default_wink.png">

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