Welche Temperatur ist zur Assam-Zubereitung eigentlich gut? 100°C oder doch etwas niedriger?
Wassertemperatur für Assam
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Hallo,
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Assam wird bei mir immer mit kochendem Wasser aufgegossen. Damit gelingt er immer sehr gut. Hast du mit kochendem Wasser negative Erfahrungen gemacht?
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Hallo,
auf jeden Fall 100 Grad.
Grüße
Michael
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manche giessen sogar erst mit kochendem wasser an, und nach ner zeit nochmal mit kochendem wasser bis zur gewünschten menge auf.
mich würde das umhauen.
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