Hallo,
da ich gerade in einem Aufguss ein schön gearbeitetes Teeblatt fand, wollte ich mal ganz allgemein die Frage nach dem Ideal stellen.
Wenn man Tee bewertet, stellt sich auch immer wieder die Frage nach dem Zustand der Blätter.
Also ganz oder gebrochen, viel Staub oder wenig, Stiele, Zustand durch die Fermentation, Veränderung durch Lagerung und so weiter ...
Was ist jeweils ideal und was weicht ab?
Als Anhang mein Fund, ein Superior Fancy Oolong von Pure Tea.
Gruß Krabbenhueter
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