Euer Tipp für einen günstigen gedämpften Grüntee?

Hi @Kukuruz, ich denke, in dem Bereich dürftest du bei allen größeren Händlern fündig werden, die einen Schwerpunkt auf japanische Tees haben. Die meisten dürften da Preis-Leistungs- Favoriten haben in dem Bereich 10-15€ / 100g.

Grundsätzlich: nicht nur bei Tee, sondern bei allen Konsumartikeln, die mir jetzt so einfallen, ist das Verhältnis Preis / Qualität nicht linear, sondern exponentiell.

Die wenigsten Teetrinker sind ökonomisch so gut gestellt, dass sie jeden Preis zahlen können. Für alle anderen stellt sich die Frage, was ihnen Qualität wert ist. Bei Dir, @Kukuruz, habe ich den Eindruck, dass Dir Qualität bei Tee nicht sonderlich viel wert ist.

Billiger 'Sencha' wird vor allem in China produziert (neben einer Vielzahl anderer billiger Sorten). Wenn Du mal die Postings von gestern anschaust (irgendwas mit 'Eistee'), findest Du zwei Empfehlungen für eine ALG II - Empfängerin, die sich derzeit nichts Besseres leisten kann (nicht will). Ist möglicherweise etwas für Dich.

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Das hier

https://www.dm.de/dmbio-gruener-…0204118C4751PPC

dürfte das richtige für dich sein.

Falls der Sencha zu herb sein sollte einfach mit Honig oder Zucker nachsüßen. Wohl bekomm´s.

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vor 16 Minuten schrieb Kukuruz: Der ist geröstet, nicht gedämpft /emoticons/wink@2x.png 2x" title=";)" width="20" />

Dieses kleine Manko wird durch die Glückshormone über den günstigen Preis mehr als kompensiert. Und wenn du nur genug Zucker in die Tasse schüttest merkst du sowieso geschmacklich keinen Unterschied zwischen geröstet und gedämpft. 😁

Ja, @Kukuruz, der Schizotwin tut gerade das was die Jugend von heute "trollen" nennt /emoticons/wink@2x.png 2x" title=";)" width="20" />. Aber du hast tatsächlich recht, es ist ungewöhnlich für einen Sencha, geröstet zu sein. Aber mit diesem speziellen Beispiel würd ich mich nicht unbedingt länger aufhalten /emoticons/biggrin@2x.png 2x" title=":D" width="20" />

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vor 35 Minuten schrieb Kukuruz: ich gehe grundsätzlich von einem logarithmischen Wachstum aus.

ich denke, ihr meint das gleiche. @SoGen geht sicher davon aus, dass der Preis exponentiell wächst, nicht die Qualität. Im Englischen spricht man ja gern von "diminishing returns".

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vor 36 Minuten schrieb Kukuruz: ab da zahlt man absurde Summen für nur feine Unterschiede und oft vor allem Marketing und "ein gutes Gefühl".

Naja, ein wenig komplizierter ist es schon. Ich finde, dass sehr edle Tees auch anspruchsvoller sind: sie benötigen mehr Zeit, mehr Mühe, und, sagen wir es einfach mal, auch mehr Kenntnis, um gewürdigt zu werden.

Einen sehr hochwertigen Tee würd ich nicht morgends zum Frühstück trinken, sondern an einem Tag, an dem ich frei hab. An dem ich ausschlafe, womöglich gar vor dem Teetrinken schon meditiert hab, und dann 1-2 Stunden Zeit hab, mich ganz diesem Tee zu widmen. Dann lohnt sich das mitunter durchaus. Aber wenn ich 30-40 Minuten Zeit hab, die ich mir täglich nehm zum Teetrinken, dann braucht es nichts ultra-hochwertiges sein.

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vor 1 Stunde schrieb Kukuruz: Für 10-15€ kenne ich schon einige - ich möchte schauen wie tief man noch gehen kann

Da weiß ich dann nicht genau, was man dir noch raten kann - such dir einen respektablen Händler, und trink dich nach unten durch /emoticons/smile@2x.png 2x" title=":)" width="20" />

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vor 25 Minuten schrieb miig: ich denke, ihr meint das gleiche

Denke ich nicht. "Logarithmisches Wachstum" ist Unsinn. Der Logarithmus - ob nun zur Basis 10 oder e - ist schlicht die Umkehrfunktion der Exponentialfunktion. Möglicherweise meint er ja logistisches Wachstum. Was aber auch keine sinnvolle Aussage ist - dann wäre der Preisanstieg asymptotisch begrenzt. Schön wär's ja ...

Ansonsten - bin hier raus. Bei Diskussionen nach dem Motto 'how low can you go' bin ich kein Experte.

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vor 1 Stunde schrieb SoGen: Bei Diskussionen nach dem Motto 'how low can you go' bin ich kein Experte.

Hahaha.

Naja, mit logarithmischem Wachstum meinte @Kukuruz wohl, dass die Qualität immer langsamer steigt, wenn man den Preis gleichbleibend erhöht. Was ja per se nicht völlig verkehrt ist - diminishing returns etc. Aber zugleich hat das natürlich so viele Aspekte, nicht wenige davon subjektiv, dass die Debatte darüber eher schwierig ist.

Aber es ist schon so, dass die Debatte "wie günstig ist noch trinkbar" für echte Tee-Nerds eine Herausforderung ist /emoticons/biggrin@2x.png 2x" title=":D" width="20" />

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vor 1 Stunde schrieb miig: Naja, mit logarithmischem Wachstum meinte @Kukuruz wohl, dass die Qualität immer langsamer steigt, wenn man den Preis gleichbleibend erhöht.

Ja, Umkehrfunktion - ist dasselbe wie wenn ich sage, bei gleichbleibendem Qualitätsanstieg steigt der Preis zunehmend stärker. Der einzige Unterschied ist der, dass "exponentielles Wachstum" ein feststehender mathematischer Begriff ist und "logarithmisches Wachstum" (anders als "logistisches Wachstum") nicht.

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vor 1 Stunde schrieb miig: Aber es ist schon so, dass die Debatte "wie günstig ist noch trinkbar" für echte Tee-Nerds eine Herausforderung ist

Ich denke, das ist eine Sache individueller Leidensfähigkeit und -bereitschaft und von daher auch nicht ausdiskutierbar. Von daher wäre es erfreulich gewesen, der Fragesteller hätte erkennen lassen, dass so etwas:

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vor 4 Stunden schrieb Kukuruz: Ich weiß, dass sich mehr als 15€ nicht lohnt, 10€ auch absolut solide ist

... nur sein persönliches Urteil ist und keineswegs eine objektive Aussage. Genau so kommt das aber daher. Wie auch das hier:

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vor 4 Stunden schrieb Kukuruz: und ab da zahlt man absurde Summen für nur feine Unterschiede und oft vor allem Marketing und "ein gutes Gefühl".

Schön. Jetzt wissen wir, dass Leute, die mehr Geld für Tee ausgeben als @Kukuruz, sich absurd verhalten und oft aus purer Eitelkeit auf Marketingtricks hereinfallen. Ich denke, in Anbetracht eines solchen Kontextes habe ich ihm so höflich geantwortet, wie es dieser Kontext erlaubte.

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Ich denke, dass es einige gedämpfte Tees gibt, die unter 10 € kosten und als Alltagstee schon in Ordnung sind. /emoticons/wink@2x.png 2x" title=";)" width="20" />https://www.teegschwendner.de/tee-shop/japan-sencha?c=206 Der Japan Sencha von https://www.tee-kontor-kiel.de/tee/gruener-te…oto-japan?c=105

Ich bin bei Tee zwar auch kein Schnäppchenjäger, habe aber dennoch immer wieder auch preiswertere japanische Tees im Einkaufsrausch mitgenommen. "Sweet spot" finde ich da insofern eine witzige Bezeichnung, weil die wenigsten Tees, die ich für um 10€/100g getrunken habe, irgendwie besonders süß gewesen wären

Den

vor einer Stunde schrieb Macarona: Japan Sencha von @Macaronas Post zum Uji Sencha, aber auch der Tabata oder der Okumidori sollen wohl sehr gut sein. Den Tabata hatte ich vor Ewigkeiten mal als Kostprobe dabei. Ist geschmacklich nicht in Erinnerung geblieben, die anderen schwommen noch nicht in meiner Tasse.

Ist vielleicht ein guter Anreiz, auch mal wieder preiswertere Tees zu kosten! Leider habe ich im Gegenteil zu Dir wirklich öfter die Erfahrung gemacht, dass ich bei Senchas und Kabusechas unter 25€/100g bereits enttäuscht war und dann viel Tee hier fast versauert wäre...

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vor 16 Stunden schrieb Zip: Ist vielleicht ein guter Anreiz, auch mal wieder preiswertere Tees zu kosten!

Ich hatte mir letztes Jahr im September in den Urlaub ein 6-er Sortiment (jeweils 20 gr) preiswerter chinesischer Tees (ein gelber, fünf grüne) mitgenommen, da mir mein Reiseset für hochwertigere Tees nicht so recht angemessen schien. Die lagen preislich zwischen 12,40 € und 23,70 € für 100 gr. Geschmeckt haben sie mir alle, solche Tees haben durchaus ihren Charme und rustikalen Reiz. Allerdings hat mir der Spass nach 2 Wochen auch eine leichte Gastritis beschert - die gingen doch etwas ruppiger mit meinem Magen um, als ich es gewohnt bin. Persönliches Fazit: kann man wiederholen, aber nicht allzu oft. Und das nächste Mal trinke ich so etwas nicht mehr auf nüchternen Magen ...

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Am 3.2.2021 um 12:23 schrieb Kukuruz: Die meisten günstigen Tees scheinen aber geröstet zu sein, so wie ich das sehe.

Ja dem ist so - ich habe selbst Jahrzehnte lang eher günstige und geröstete Grüne Tees getrunken und bin erst seit kurzer Zeit bei den immer besser werdenden Senachas und Kabusechas gelandet: kosten natürlich auch mehr. Es ist tatsächlich so, dass eine Verdoppelung des Preises nie mit einem doppelt so gutem Geschmackserlebnis einhergeht, sondern meist nur jeweils eine leichte Steigerung bewirkt. Es gibt jedoch gewaltige Ausreißer in beide Richtungen. Das ist analog zu guten Weinen, und auch bei den gedämpften Tees wird sich auch sicher der eine oder andere gute preisgünstige Sencha & Co auch finden lassen. Ich bin schon neugierig!

Durch eine zweiteilige youtube Doku über Bio Tees in Japan bin ich auf etwas gestoßen: "the tea of the tea farmers" - und habe mir auch so einen zur letzten Bestellung aus Neugier dazu bestellt: Gyokuro Karigane Bio um € 10,90.-/100g. Sind 80% Gyokurostengel der ersten Ernte mit 20% Blätteranteil eines Premium Gyokuro. “Tee der Teefarmer”! Kommt leider erst nächste Woche an - also noch nicht verkostet. Solle jedoch mit einem normalen Stengeltee nichst gemein haben. Aber lies bitte selbst:

https://www.sunday.de/sakamoto-teega…rigane-bio.html

Ist vielleicht einen Versuch wert?

vor 15 Minuten schrieb Toko: Durch eine zweiteilige youtube Doku über Bio Tees in Japan bin ich auf etwas gestoßen: "the tea of the tea farmers" - und habe mir auch so einen zur letzten Bestellung aus Neugier dazu bestellt: Gyokuro Karigane Bio um € 10,90.-/100g. Sind 80% Gyokurostengel der ersten Ernte mit 20% Blätteranteil eines Premium Gyokuro. “Tee der Teefarmer”! Kommt leider erst nächste Woche an - also noch nicht verkostet. Solle jedoch mit einem normalen Stengeltee nichst gemein haben. Aber lies bitte selbst:

https://www.teeshop.de/bio-mie-kariga…ao-hayashi.html

Kostet halt auch 6 Mücken mehr.

Überhaupt habe ich mit dem Sunday-Teeshop keine wirklich guten Erfahrungen gemacht - der Schwerpunkt liegt bei denen irgendwie mehr auf dem gesundheitlichen und nicht dem geschmacklichen Aspekt.

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vor 59 Minuten schrieb Schizotwin: Ich will deine Vorfreude nicht dämpfen, aber bezüglich dieses günstigen Gyokuro Karigane solltest du keine zu hohen Erwartungen haben. Ich habe mich vor ein paar Monaten auch dazu verleiten lassen diesen günstigen Tee zu bestellen, zumal es sogar noch einen Extra-Rabatt von 10% gab. Leider konnte keine Aufguss-Variation (Ziehzeit zwischen 1-2 Minuten, Teemenge zwischen 5-10 g auf 100 ml) die ich versucht habe ein geschmacklich überzeugendes Ergebnis erzielen, der Tee bleibt flach und entwickelt weder einen echten Geschmackscharakter noch eine Süße.

Na dann werde ich meine Erwartungen ganz auf "Low Level" halten. Diesen "tea of the tea farmers" habe ich quais als Beifang mitbestellt, da mich die YT-Doku auf diese Art Tee so neugierig gemacht hat. Bei € 10.- ist es zum Glück nicht so schlimm daneben zu greifen.

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vor einer Stunde schrieb Schizotwin: Die bessere Alternative ist der hier:

https://www.teeshop.de/bio-mie-kariga…ao-hayashi.html

Kostet halt auch 6 Mücken mehr.

Danke. Na wenn es die 6 Mücken "Mehrwert" sind ist ja alles beim Besten

Für die Fans von Karigane

https://maikotea.jp/index.php?disp…w&product_id=36

ist seit Jahren einer meiner Favoriten.

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vor 10 Stunden schrieb SoGen: Allerdings hat mir der Spass nach 2 Wochen auch eine leichte Gastritis beschert - die gingen doch etwas ruppiger mit meinem Magen um, als ich es gewohnt bin.

Au weia Ich habe bei grünen auch oft einen sensiblen Magen, dabei aber noch nicht darauf geachtet, ob das bei teureren Tees seltener der Fall ist. Mh, zumindest fallen mir gerade zwei relativ noble, beschattete Tees ein, die nach drei Aufgüssen auch eine leichte Unwohlkeit hinterließen. Ich führte das bislang auf Flüssigkeitsmenge und Intensität (und natürlich Tagesform) zurück.

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vor 9 Stunden schrieb Schizotwin: bezüglich dieses günstigen Gyokuro Karigane solltest du keine zu hohen Erwartungen haben

Den Gyokuro Karigane von Sunday kenne ich nicht, allerdings hatte ich mal einen solchen von TeeGschwendner. Eigentlich sagen mir kaum Japantees von TG zu, aber den fand ich überraschend brauchbar, wobei ich den Preis nicht mehr im Kopf habe. Offengestanden habe ich ihn allerdings größtenteils in Kaltaufgüsse verwandelt, da ich Stängeltees in kalt angenehm finde und sonst eher abends trinke, mir dann aber der Gyokuro Anteil zu koffeinriskant erschien Über Sunday und deren Produkte kannst Du bei Bedarf hier im Forum viel herausfinden

Als ich noch ab und zu dort bestellt habe, hatte ich sowohl schwache, als aber auch wirklich gute Tees für meinen Geschmack dabei. Insofern berichte doch gerne hier, wie Dir der "Tee der Teefarmer" zusagt!