Posts by Verdana330

Hallo!

Ich möchte auch im Urlaub nicht auf meinen mordendlichen Sencha verzichten. Hat jemand eine Idee, ob es eine flugreisetaugliche Kyusu oder eine kleine Teekanne gibt, die sich dafür eignet?

Lieben Dank!

Wir essen alle liebend gern Sushi, auch die Kinder.

Nein, werden wir nicht machen. Unsere Kinder hatten bisher immer viel Spaß auf Fernreisen, egal ob in Sri Lanka, den Malediven, Südafrika.......

Japan können wir dahin gehend nicht so gut einschätzen, da es ein weniger "typisches" Reiseziel ist.

Allgäu hatten wir übrigens auch schon. Ehrlich gesagt sind wir die sechs Wochen Urlaub mittlerweile gern im Ausland und bewegen uns in anderen Kulturen, Mentalitäten. Das typisch Deutsche reicht uns völlig für 46 Wochen im Jahr.

Hi! Meine Frau und ich überlegen, kommendes Jahr im Oktober in den Herbstferien mal zwei Wochen nach Japan zu fliegen.

An diejenigen von euch, die schon dort waren, möchte ich mal die Frage richten, ob ihr es für sinnvoll haltet, mit zwei Kindern (7 und 4) dorthin zu reisen. Oder ob ihr Japan eher als Erwachsenen-Destination einordnen würdet. Im Grunde bietet sich wohl eine Rundreise bzw. Reise mit ein paar Stationen an, so dass man ein bißchen von allem kennenlernt. Sicher soll das Thema Tee eine Rolle spielen, aber auch Natur im Allgemeinen, Städte etc.

Mich würden eure Gedanken und ggf. auch Ansätze um mal einen Start für die Planungen zu finden, interessieren.....

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vor 4 Stunden schrieb Lateralus: Ich empfinde ein Keramiksieb bei so einigen japanischen Grüntees als Katastrophe, nicht nur bei Fukamushi. Es scheint aber so zu sein, dass es Meisterstücke zumindest nicht häufig mit Metallsieb gibt. Mir ist sowas noch nie untergekommen, aber vielleicht gibt es das schon?

Mir würde noch Sazen einfallen: http://www.smartredirect.de/redir/clickGat…3comment-109580

Schöner Link. Aber eben auch nichts mit Metallsieb. Ich werde dann wohl das hier kaufen. Was anderes finde ich nicht und will mich auch nicht Tage lang damit befassen.

https://www.ebay.de/itm/Tokoname-J…xQAAOSwZF5cyvWa

EDIT: Habe wieder die Seite gefunden, wo ich damals tolle Meisterstücke bestellt habe.

https://www.artisticnippon.com/product/tokoname/tokonameindex.htm

Leider keine Kyusus mit Metallsieb verfügbar. Ich befürchtet fast, Kyusus auf dem Niveau mit Metallsieb zu finden, wird schwierig.

Nehmt ihr denn nicht unterschiedliche Kyusus für normalen Sencha und Fukamushi? Fukamushi mit den tönernen Sieben empfinde ich als Katastrofe. Daher nutze ich für Fukamushis eine Kanne mit ganz engmaschigem Metallsieb.

BTW:

Wo findet man aktuell schöne Meisterstücke aus Tokoname?

Wie bewertest du denn die Risiken / Nachteile des Ionentauschers?

https://www.lgl.bayern.de/gesundheit/hyg…ufbereitung.htm

Eine erhöhte Natrium-Belastung des Trinkwassers, die nach Ionenaustausch http://www.wasseranalyse-trinkwasseranalyse.de/trinkwasser/wa…onenaustauscher

Und ich leide an Bluthochdruck und nehme Medikamente dagegen ein. Ganz schön komplexe Thematik.

Hallo! Wir bauen ein Haus und überlegen, welche Anti-Kalk-Gerätschaften wir aufgrund der 18° Wasserhärte verbauen lassen.

Klassisch wäre ein Ionentauscher. Hier würden wir dieses Gerät nehmen:

https://www.gruenbeck.de/de/produkte-br…tz/softliqsc23/

Wir haben uns das vom Installateur anbieten lassen und er meinte, warum wir das denn unbedingt wollen, ein Gerät, das auf natürlicher Basis ohne Chemie funktioniert, sei besser. Er empfiehlt das hier:

https://www.watercryst.com/de/ks-geraet/biocat_ks_4000.html

Völlig verschiedene Verfahren.

Der Ionentauscher nimmt Calcium und Magnesium aus dem Wasser - lässt also wirklich den Kalk verschwinden, verändert dadurch aber auch die Zusammensetzung des Trinkwassers und macht es reicher an Natrium.

Der Biocat belässt den Kalk im Wasser und sorgt lediglich für eine Krisallisation des Kalks, so dass sich dieser leichter weg putzen lässt und die Leitungen nicht schädigt.

Bisher war ich immer fest davon ausgegangen, dass für das Thema Tee, weicheres Wasser besser ist, also Ionentauscher bearbeitetes Wasser. Aber ist dem so? In Verbindung mit dem Biocat wiederum ließt man, dass es besser sei, Kalk als Geschmacksträger im Wasser drin zu lassen und lediglich die Kristallierung durchzuführen. Ich bin jetzt ziemlich verwirrt und weiß nicht, welchen Weg wir einschlagen sollen.

Nachhaltig günstiger ist auf jeden Fall die Biocat Lösung. Preislich wäre das die erste Wahl. Aber irgendwie habe ich da meine Zweifel.

Inwiefern das Natrium angereicherte Wasser gesünder zum trinken ist, weiß ich aber auch nicht.

Was meint ihr?

Mir ist es mit Yuuki Cha jetzt erstmalig passiert, dass eine Lieferung aus Japan nicht bei mir ankam. Habe leider unversichert verschicken lassen.

Da sie sich auch nicht mehr zurück melden auf Emails, wollte ich mal fragen, ob jemand diesen Tee hier bei einem anderen Anbieter gesehen hat. Ich bestelle lieber woanders.

http://www.yuuki-cha.com/organic-green-…cha/haru-bancha

Ist es normal, dass Tamaryokucha aus 2014 und 2015 angeboten wird?

https://yunomi.life/products/oshik…ant=11117503493

Oder sollte man so einen alten Tee nicht mehr kaufen?

Ich habe von diesem Tee noch 900 Gramm aus einer 1kg Packung hier. Mir ging es generell mal darum, ob hier oder da eine Sammelbestellung Sinn machen könnte....

Aber vermutlich hat @Marc Marc Recht mit seinen Bedenken....

Vielleicht können wir ja mal die ein oder andere Sammelbestellung bei Yunomi aufgeben? Ich liebe z. B. diesen Sencha hier und würde mir davon auch ein kg kaufen.

http://www.yunomi.life/collections/gr…iant=4101463173

Aber der 5kg Preis ist natürlich noch deutlich interessanter.

Falls jemand Lust hat, sich mal zu einer Gruppe zusammen zu finden, meldet euch.

Es macht natürlich dann Sinn, wenn Yunomi mal wieder eine seiner 30% Aktionen oder Ähnliches laufen hat. Ansonsten finde ich den Shop zu teuer.

Wer einen wunderbaren, kräftigen Tamaryokucha mit nussigem Aroma sucht, der wird hier fündig.

http://www.yunomi.life/collections/gr…ant=11117263557

Genieße ich gerade in vollen Zügen!

Ich habe hier was Interessantes gefunden. Was sagt ihr zu den zwei Kannen, insbesondere den Sieben / den Materialien?

http://www.hibiki-an.com/product_info.php/products_id/440

http://www.hibiki-an.com/product_info.php/products_id/536

Mir gefällt besonders die zweite Kanne sehr gut!

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vor 15 Minuten schrieb T-Tester: Ähnliche Kännchen führen doch viele Teehändler, auch online. Bei der unüberschaubaren Vielzahl von verschiedenen Teekannen verstehe ich nicht, weshalb du bei einem Shop die Kanne wählst und dann einen anderen Händler für genau dieses Modell suchst.

Meine persönliche Meinung: eine Kanne dieser Preisklasse bei einem Händler, der sonst großzügig kalkuliert, hat sehr wahrscheinlich miserable Eigenschaften beim Ausgießen. Das nimmt die Freude an der Neuerwerbung wesentlich schneller als ein festgestellter Geschmacksunterschied, soweit dieser nicht auf Schadstoffe im Kannenmaterial zurückzuführen ist.

Dein Statement trifft auch meine Meinung. Ich bin bei dem Anbieter auch eher zurückhaltend. Bin auch gerne bereit, für eine ordentliche Qualität einen anderen Preis auszugeben. Die Optik würde dort passen aber alles andere (möglicherweise) tatsächlich nicht.

Wenn jemand irgendwo einen guten Tip hat - auch direkt aus Japan - gerne.

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vor 13 Minuten schrieb TeeStövchen: Also, wenn Sunday das empfiehlt, solltest du zuschlagen! Auf akademischen Rat sollte man immer hören /emoticons/ph34r@2x.png 2x" title=":ph34r:" width="20" data-src="/emoticons/default_ph34r.png">

Ich weiß, worauf du anspielst. Ich suche ehrlich gesagt auch eher nach einem alternativen Anbieter. Aber scheinen in Deutschland nicht viele anzubieten - zumindest habe ich keine wirklich passende Alternative gefunden.

Sunday empfiehlt für Fukamushi eher diese Kanne hier als die von mir favorisierte weiter oben verlinkte mit dem Rundsieb.

http://www.sunday.de/speziell-fur-f…warz-330ml.html

Warum muss ich noch erfragen.

Favorit derzeit ist diese Kanne.

http://www.sunday.de/teekanne-japan…isen-330ml.html

Hat jemand eine gute Alternative zu empfehlen? Ggf. auch direkt aus Japan?

Passt der dunkle Ton für Fukamushis?

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vor 6 Minuten schrieb Marc Marc: Du wirst eins zum selber zuschneiden bekommen

Ah ok, er hat gar nicht nach der Adresse gefragt. Aber vielleicht hat er sie ja noch...

Hatte ich gar nicht so gelesen, dass er was schickt.