vor 1 Stunde schrieb OstHesse: Es kommt nur selten vor dass ich 3 Tage hintereinander denselben Tee habe
Habe ich in der Regel auch nie. Aber habe das Problem halt genauso bei unterschiedlichen Tees mit ähnlichem Spektrum.
Insbesondere halt bei Dancong.
vor 5 Stunden schrieb GoldenTurtle: Sprichst du .. etwa ... von .... Shou?!
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Nee, tatsächlich nicht. Muss aber auch gestehen, dass ich bis jetzt glaube ich erst einen Shou getrunken habe.
Der roch aber nicht übermäßig. 
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Gibt's da so richtig brachiale, bei denen das Ausblenden sinnvoll wäre, meinst du? /emoticons/tongue@2x.png 2x" title=":P" width="20" data-src="/emoticons/default_tongue.png">
vor 17 Stunden schrieb Cel: die wird nämlich auch ausgeblendet da sie sich immer an der gleichen Stelle befindet.
Stimmt, da war ja was..... Jetzt seh ich sie auch wieder. Herzlichen Dank. /emoticons/laugh@2x.png 2x" title=":lol:" width="20" data-src="/emoticons/laugh.png">
Das ist ja richtige Detektivarbeit die du da geleistet hast. /emoticons/tongue@2x.png 2x" title=":P" width="20" data-src="/emoticons/default_tongue.png">
Aber was bisher noch gar nicht zur Sprache gekommen ist, ist die Gewöhnung der Geschmacksknospen und des Olfaktorischen Systems.
Wenn man über einen längeren Zeitraum ein und den selben Tee trinkt oder Tees mit sehr ähnlichen Attributen, dann gewöhnt man sich langsam an diesen und die Feinheiten werden weniger wahrgenommen. Kann ich jetzt natürlich nicht 100%ig belegen, habe ich aber mal so aufgeschnappt und finde das plausibel. Das die Nase sich zB. auf unangenehme Gerüche einspielt und diese irgendwann ausblendet ist ja weitläufig bekannt. Das Prinzip ist ähnlich.
Bei mir persönlich fällt es am extremsten auf bei Dancong , Sheng Pu Erh und Darjeeling FF. Bei weniger duftigen Schwarztees die mehr Körper "untenrum" haben, habe ich dies zB. eher weniger wahrnehmen können.
Desshalb wechsel ich, wenn ich mal eine Woche nur Dancong getrunken habe für ein paar Tage zu einem Darjeeling oder was auch immer. Wenn ich danach wieder einen Dancong aufgieße, schmeckt dieser wieder deutlich aromatischer als zuletzt nach Dauerkonsum.
Was mir persönlich auch noch aufgefallen ist, ist dass es mich stark beeinflusst was für einen Tee ich zuvor getrunken habe. Wenn ich einen sehr grün produzierten Ba Xian hatte und danach einen dunklen stärker gerösteten Jiang Mu Xian (den ich normalerweise sehr gerne trinke), haut der mich plötzlich nicht mehr aus dem hocker. Da brauche ich dann einen dezenteren Übergang... Kann aber auch mein persönlicher Spleen sein.
Oder hat sonst noch jemand solche Erfahrungen gemacht?
@KlausO , dachte wie gesagt, dass es dann ggf. zum Zuge käme, wenn man einen Tee etwas stärker beleuchtet und viel mehr zu sagen hat, als den üblichen 3-5 Zeiler.
Halt einfach wenn man sich wirklich ausführlich mit einem bestimmten Tee beschäftigt hat, und diesen porträtiert.
Vielleicht ein paar gute Bilder, dazu detaillierte Beschreibung des trockenen, sowie nassen Blattgutes, Aroma des trockenen Blattes und des Aufguss, und natürlich des Geschmacks. Eventuell woher man ihn bezogen hat, Preis und ggf. Hintergrundinformationen zum Teemeister, des Teegarten etc. Vielleicht noch eigene Gedanken zu dem Tee oder Anregungen zur Diskussion.
Wenn man auch nur kurz und knapp den Geschmack beschreibt und ein Foto dazu postet, macht es natürlich keinen Sinn dafür einen extra Faden aufzumachen.
vor 1 Stunde schrieb Manfred: Wenn man aber zu jedem Tee, den man getrunken hat, meint, diese Erfahrung sei so viel wichtiger als die Trinkerfahrungen der anderen, und deshalb einen eigenen Tread aufmacht, wird das Forum unübersichtlicher.
vor 58 Minuten schrieb theroots: Ich empfinde solche Sammel-Threads als weitaus unübersichtlicher.
Wäre es nicht eventuell ein Kompromiss, wenn man einen eigenen Thread aufmacht, in dem man einzelne Tees ausführlicher "porträtieren" kann, damit die Posts nicht ganz so wild verstreut sind?
"Teevorstellungen" oder wie auch immer...
Hey, alles alles Gute zum Geburtstag. Dann lass es dir mal gut gehen. 
Uhh, bei mir klingelte heute der Postmensch und brachte den neuen Probenvorrat.
Genau richtig, denn vor einigen Tagen hatte ich meine letzten Pu-Bestände aufgebraucht.
Da ich noch nicht so viel Erfahrung mit Pu habe, erstmal nur Proben.
@doumer hatte mir einige Tees von EoT vor längerer Zeit mal empfohlen. Auch wenn ich den Post nicht mehr gefunden hatte, habe ich mich einfach mal wild durch den Katalog bestellt.
Vom Geruch her, haben mich der Nancai Ancient und Kunlu Wild am meisten angesprochen. Die werden wohl als Erstes dran glauben müssen.
Heute meine Reste an jungem Sheng zusammen geworfen um noch eine ganze Session zusammen zu bekommen.
Also mein eigener Blend aus ManZhuan, Gushu Hua Zhu und ManNuo.
Die Mischung tut mal so gar nicht weh. Sehr sehr schön ist das. /emoticons/laugh@2x.png 2x" title=":lol:" width="20" data-src="/emoticons/laugh.png">
Fruchtig-süß, etwas säuerlich, leicht bitter, Holz- und Honignoten, dezente Erdigkeit, bzw. Töne von Laub, und sehr voluminös im Mund.
Ist das jetzt Blasphemie, wenn ich sage, dass ich, wenn ich die Tees noch hätte, das versuchen würde nachzumischen, anstatt sie einzeln zu trinken? /emoticons/ph34r@2x.png 2x" title=":ph34r:" width="20" data-src="/emoticons/default_ph34r.png">/emoticons/tongue@2x.png 2x" title=":P" width="20" data-src="/emoticons/default_tongue.png">
vor 2 Stunden schrieb miig: Also, Einfachheit in Ehren, aber die versiffte Servierkanne find ich nicht so ansprechend...
Was heißt hier versifft, ist das nicht die oft so angestrebte "Patina"?! /emoticons/laugh@2x.png 2x" title=":lol:" width="20" data-src="/emoticons/laugh.png">
Erst wenn man nicht mehr durchschauen kann, dann ist das Ziel erreicht.
Das klingt ja mal ganz interessant, @Stiefelkante.
Ich hatte mich auch mal an das Thema gewagt. Allerdings ging es bei mir etwas "bodenständiger" zu, mit einem Darjeeling infused Martini.
Deutlich weniger aufwendig, aber durchaus gut trinkbar.
Ja, das mag sein , @Raku.
Wäre mir andernorts trotzdem lieber gewesen. 😅
But, thats life.
Dann sinniere ich halt stattdessen etwas über die Vergänglichkeit. /emoticons/wink@2x.png 2x" title=";)" width="20" data-src="/emoticons/default_wink.png">
Eigentlich könnte der Beitrag auch gleichzeitig in "Das Leben ist schön"passen, aber...
Da sitzt man am Kanal, hat sich häuslich eingerichtet, Feuer gemacht Wasser gekocht und möchte gerne die Füße bei einem Becher Sheng ins Wasser halten, da merkt man, dass man sich vor einem Gänsekadaver niedergelassen hat... Oh man.
Da kommt Badespaß auf. /emoticons/ph34r@2x.png 2x" title=":ph34r:" width="20" data-src="/emoticons/default_ph34r.png">/emoticons/laugh@2x.png 2x" title=":lol:" width="20" data-src="/emoticons/laugh.png">
Puu, auf den letzten Drücker... Alles Gute auch von mir!
Hey, herzlich willkommen.
vor 13 Stunden schrieb Joscht: Mein schönes Blech, niemand mag es! Ich schau mal morgen nach den anderen Tischen.
Also zumindest zeugt es von Charakter. /emoticons/wink@2x.png 2x" title=";)" width="20" data-src="/emoticons/default_wink.png">
Allein des Coolness-Faktors wegen, musst du das jetzt eigentlich bis zum bitteren Ende durchziehen und ihn behalten.
Bei mir heute noch die Reste von einem Mi Lan Nong Xiang von Hojo in der Schüssel.
Gefällt mir persönlich besser als der vom letzten Jahr, da er etwas mehr Power und Biss hat.
Harmonierte hervorragend mit einem Stück Erdbeerkuchen /emoticons/wub@2x.png 2x" title="
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Hallo und herzlich willkommen. /emoticons/smile@2x.png 2x" title=":)" width="20" data-src="/emoticons/default_smile.png">
Bei pu-erh.sk sind momentan einige Stücke von Jiri Lang usw. im Angebot.
Aber auch da wirst du inklusive Versand vermutlich auf ca. 40 € kommen.
Hallo, herzlich willkommen.
Wie KlausO schon gesagt hat, kommt es natürlich auch immer stark auf den Tee selbst an. Wenn er generell schon eher zum Bittern neigt, muss man die Ziehzeit bei höherer Dosierung ggf. stark reduzieren.
Ich gieße die meisten Schwarztees folgendermaßen auf:
2-2,5g auf 100ml , 20 Sek, 20 Sek, 40 Sek, 70 Sek, 2,5 Min, 5 Min
Das bringt bei erstaunlich vielen Sorten gute Ergebnisse.
Je nach Qualität gehen logischerweise auch mehr oder weniger viele Aufgüsse.
