Posts by Henrik25

  • "Eistee" aus Brave new Earl

    Ich hatte vor Ewigkeiten mal, als ich mit dem Tee noch so garnicht vertraut war, mal eine heiße Zitrone aus Earl Grey (Teebeutel aus dem Supermarkt) und Zitronensaft mit Honig gemischt. Das war lecker und da bin ich erst mal drauf gekommen, dass die meisten "Tees" aus dem Supermarkt, sprich Zitronentee, Eistee etc. auf Schwarztee Basis beruhen.

    Da ich den Probebeutel hatte und gar nicht wusste wie der Brave New Earl schmeckt hab ich es einfach riskiert und ihn übernacht Kalt aufgesetzt. Ich hatte am nächsten morgen befürchtet, dass er bitter wird aber aufgrund der Wassermenge ODER weil es ebend kaltes Wasser war schmeckte er wie nur kurz aufgebrüht. Das Ergebnis war überraschend gut.

  • "Eistee" aus Brave new Earl

    Hallo /emoticons/smile@2x.png 2x" title=":)" width="20" data-src="/emoticons/default_smile.png">

    ich hatte von einer Bestellung eine Probepackung vom Brave New Earl Tee (https://www.paperandtea.de/brave-new-earl/) und da ich am Samstag wandern war habe ich mir gedacht, probierste doch einfach mal aus ob man sich damit was gesundes für den Weg zaubern kann.
    Also am Freitag die 3g mit 1L kaltem Wasser übergossen und über nacht im Kühlschrank ziehen gelassen. Am nächsten morgen die Teebläter rausgefiltert und den Saft von einer frischen Zitrone dazu, das Ergebnis war unfassbar lecker und sehr erfrischend! Kein Zucker, keine Zusätze und besser als aus dem Supermarkt.

    Vielleicht eine Anregung bei den heißen Tagen /emoticons/smile@2x.png 2x" title=":)" width="20" data-src="/emoticons/default_smile.png">

  • Teekanne für 1 Tasse (~200ml) auf der Arbeit, für Oolong

    Aber einen 肉桂茶(Rou Gui) kann ich dir noch anbieten. /emoticons/smile@2x.png 2x" title=":)" width="20" data-src="/emoticons/default_smile.png"> Der riecht vor allem geil /emoticons/smile@2x.png 2x" title=":)" width="20" data-src="/emoticons/default_smile.png">

    Allerdings grandpa Style /emoticons/wink@2x.png 2x" title=";)" width="20" data-src="/emoticons/default_wink.png"> der gaiwan wird gerade von meinem anderen oolong in Beschlag genommen.


  • Teekanne für 1 Tasse (~200ml) auf der Arbeit, für Oolong

    Quote

    vor 21 Minuten schrieb miig: @Henrik25, hast du Lust, mal ein, zwei Bilder hochzuladen? Würde gerne mal die Blätter sehen /emoticons/smile@2x.png 2x" title=":)" width="20" data-src="/emoticons/default_smile.png"> Am besten trocken und aufgegossen, wenn es keine Umstände macht /emoticons/ph34r@2x.png 2x" title=":ph34r:" width="20" data-src="/emoticons/default_ph34r.png">

    Der ist leider schon alle :X Hatte nur 20g davon

  • Teekanne für 1 Tasse (~200ml) auf der Arbeit, für Oolong

    Heute schlürfe ich einen "Chen Cha". Ich troll dachte, das ist japanischer Sencha Tee, im Sprachunterricht habe ich Montag aber gelernt dass Chen (陳) soviel wie "alt" bedeutet. Also trinke ich chinesischen "alten Tee" /emoticons/tongue@2x.png 2x" title=":P" width="20" data-src="/emoticons/default_tongue.png">

    Würde mal sagen, das ist Schwarztee /emoticons/smile@2x.png 2x" title=":)" width="20" data-src="/emoticons/default_smile.png"> Der gefällt bei dem 2. und 3. Aufguss, der 1. war mir zu stark (hab ihn aber auch versehentlich zulange ziehen lassen) und der 4. wurde zu lasch, da die Teeblätter schon kalt geworden waren (war leider ein stressiger Arbeitstag).

  • Teekanne für 1 Tasse (~200ml) auf der Arbeit, für Oolong

    Kurzes Update, ich trinke nun 1-2x am Tag nach Gongfucha auf der Arbeit, das ist einfach um EINIGES besser als jeder Kompromiss /emoticons/smile@2x.png 2x" title=":)" width="20" data-src="/emoticons/default_smile.png">

    Nur was die Teesorten angeht, bin ich etwas eingeschränkt /emoticons/biggrin@2x.png 2x" title=":D" width="20" data-src="/emoticons/default_biggrin.png"> Mein Geschmack ist zu festgefahren auf Oolong /emoticons/unsure@2x.png 2x" title=":/" width="20" data-src="/emoticons/unsure.png">
    Habe hier 2 grüne Oolongs (Preisklasse 6€ / 100g) probiert, den Jadebud (Grüntee) vom P&T, der mir hier empfohlen wurde und nun einen Pu Erh (auch 6€/100g). Die schmecken mir alle nicht :X
    Grüntee lasse ich auf der Arbeit auch lieber sein, weil der einfach in der Zubereitung zu kompliziert ist (Wassertemperatur). Die beiden grünen Oolongs und der Pu Erh, habe ich vorher auch nicht getestet, die waren einfach im "Kauf 3 und bezahle 3" Angebot... war wohl Geldverschwendung für mich /emoticons/smile@2x.png 2x" title=":)" width="20" data-src="/emoticons/default_smile.png">

    Heute Nachmittag probiere ich mal einen Chen Cha. /emoticons/smile@2x.png 2x" title=":)" width="20" data-src="/emoticons/default_smile.png">

    Nächstes mal in Asien werde ich einen Grüntee und einen Pu Erh durchprobieren, bis er mir schmeckt. Ich will mich nicht auf Oolong Beschränken /emoticons/smile@2x.png 2x" title=":)" width="20" data-src="/emoticons/default_smile.png">
    Mit Schwarztee hab ich noch gar nicht angefangen.

    Leider geht es nächstes Jahr "nur" nach Brasilien (Was gibt's da so für Tee? :P) und nach Nepal. Nepal könnte interessant werden, wo ich mich mehr mit Schwarztee ausseinander setze.

  • Malaysia - Kuala Lumpur

    Freut mich, dass dir der Laden gefallen hat /emoticons/smile@2x.png 2x" title=":)" width="20" data-src="/emoticons/default_smile.png"> Der 2. Laden kannte ich nicht, hab ihn wohl in der Vielzahl an Shops übersehen /emoticons/smile@2x.png 2x" title=":)" width="20" data-src="/emoticons/default_smile.png">

    Schade, dass Chan nicht da war /emoticons/wink@2x.png 2x" title=";)" width="20" data-src="/emoticons/default_wink.png">

  • Teekanne für 1 Tasse (~200ml) auf der Arbeit, für Oolong

    Mich auch, /emoticons/smile@2x.png 2x" title=":)" width="20" data-src="/emoticons/default_smile.png"> Einfach weil ich weiterhin nicht weiß, wie ich über den Tag verteilt immer mal wieder eine Tasse genießen kann ohne Aufgüsse zu verschwenden oder 15-20g Tee am Tag zu verbrauchen /emoticons/smile@2x.png 2x" title=":)" width="20" data-src="/emoticons/default_smile.png"> Ich denke aber mittlerweile, dass das einfach nicht möglich ist bei Oolong

  • Teekanne für 1 Tasse (~200ml) auf der Arbeit, für Oolong

    Alles klar, dann lass ich die Teeblätter in der Kanne und trinke halt schneller/kleinere Becher /emoticons/tongue@2x.png 2x" title=":P" width="20" data-src="/emoticons/default_tongue.png">


    Was wäre denn ein einfacher/unempfindlicher Oolong? :?


    PS: Wie schnell liefert P&T bitte? /emoticons/biggrin@2x.png 2x" title=":D" width="20" data-src="/emoticons/default_biggrin.png">
    Um 10:21 die Versandtbestätigung erhalten, um 15:00 Uhr zugestellt /emoticons/biggrin@2x.png 2x" title=":D" width="20" data-src="/emoticons/default_biggrin.png"> Und ich wohne nicht gerade in der Nähe von Berlin

  • Teekanne für 1 Tasse (~200ml) auf der Arbeit, für Oolong

    Hey ich bins nochmal, die Sachen sind bestellt aber ich bekomme die Gedanken nicht aus dem Kopf haha Ich hab noch eine Thermoskanne mit 1L Inhalt, die ist ziemlich gut, hält es also ca. 10 Stunden heiß... Was ist wenn ich ca. 2 Esslöffel (8-10g) nehme und diesen morgens 5x aufgieße, direkt hintereinander und die Ergebnisse in die Thermoskanne kippe. Dann kann ich über den Tag verteilt ca. 5 Tassen (200ml) trinken, was meinem Ziel entspricht, nutze 5 Aufgüsse und nicht zuviel Tee (weil ist ja teuer und soll auch länger halten). Jetzt ist es ja aber so, dass viele Tees das aufbewahren in der Thermoskanne nicht vertragen... und ein Freund meinte es sei "absolut barbarisch" die Aufgüsse zusammen zu kippen. Also ist das vllt. auch nichts. Das Problem ist, dass ich momentan halt morgens so um 07:00 Uhr einen Aufguss mache, diesen verzehre, um 08:00 dann schon meistens den 2., um 10-11 Uhr den 3. und Nachmittags den 4. und 5. Dadruch steht der Tee halt mehrere Stunden rum, wird kalt, trocken etc. Der Tipp, den Tee mit kaltem Wasser zu bedecken habe ich gestern und heute ausgetestet aber irgendwie schmeckt der Tee ab spätestens Nachmittags nicht mehr. Der Aufguß um ca. 11 Uhr wird schon schwächer und der Nachmittags schmeckt wie heißes Wasser. Wenn ich die 5 Aufgüsse in kleineren Portionen innerhalb von 20-30 MIn trinke, schmecken alle 5 Aufgüsse sehr intensiv und gut.

    Ist es überhaupt möglich den Tee solange rumstehen zu lassen, bevor ich ihn neu aufgieße`? In der von mir gekauften Kanne z.B.?

  • Teekanne für 1 Tasse (~200ml) auf der Arbeit, für Oolong

    Ehm in der Timessquare Mall (auch Kuala Lumpur) gibt es einen kommerziellen Teeshop. Weniger familiär und ich glaube auch preislich und qualitativ niedriger angesetzt aber die Verkäuferin war auch echt freundlich. Die haben oft solche "Kaufe 3, bezahle 2" Aktionen. Sonst habe ich Teeläden gemieden, weil mir das Geld ausging /emoticons/biggrin@2x.png 2x" title=":D" width="20" data-src="/emoticons/default_biggrin.png"> Hab dort von 150 Ringgit / Tag gelebt.

    Also gehe aufjeden Fall zum Jazz Teahouse und bestelle ihm schöne Grüße, mein Facebook Name ist Hen. Das erkennt er vllt, er war ein großer Fan von mir. Vllt. springt dann für dich auch ein Präsent raus /emoticons/smile@2x.png 2x" title=":)" width="20" data-src="/emoticons/default_smile.png">
    Wenn du in der Petaling Street (Jalan Petaling) bist (das ist eine sehr bekannte Straße, viele gefälschte Klamotten etc. gehe ans ende wo das "Amigo Hotel" ist, direkt neben dem 7/11. Am Ende der Straße dann links runter um die Ecke, dann ist der Shop auf der linken seite, aber tagsüber hingehen Mr. Chan schließt relativ früh.
    Die Adresse für Google Maps oder Mapsmee ist 24, Jalan Sultan, City Centre, 50050 Kuala Lumpur.

    Viel erfolg beim finden /emoticons/smile@2x.png 2x" title=":)" width="20" data-src="/emoticons/default_smile.png">

  • Teekanne für 1 Tasse (~200ml) auf der Arbeit, für Oolong

    Bei nem chinesischen Teehändler in Kuala Lumpur. Nahe des Central Markets und der Petaling Street.
    Der Shop hieß "Jazz Tea House", das Unternehmen glaube ich "Premier Wuyi Dahongpao sdn bhd".
    Das ist zumindest pinyin.

    Die Facebook seite des Shops: https://www.facebook.com/pg/jazzteahouse/reviews/
    Der Owner bzw. Verkäufer ist super /emoticons/wink@2x.png 2x" title=";)" width="20" data-src="/emoticons/default_wink.png">