Posts by malcolicious

Von mir auch nochmal frohe Weihnachten, naja was davon über geblieben ist =)

Und schonmal einen guten Rutsch =)

Das Sieb in der Gusseisernen ist einfach nur da um den Aufguss aus einer normalen Glaskanne dadurchzugießen, deswegen ist es egal wie groß es ist. =)

Und ich spüle die Kanne danach immer nur einmal mit Wasser aus und fertig, trockne danach alles gleich ab damit nichts rostet =)

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Soll man bei 100°C aufbrühen und 3 min ziehen lassen o.O?

Übrigens war grad vorhin im Rewe und hab mal bei dem Tee geschaut. Da steht Wasser aufkochen und ein paar Minuten abkühlen lassen.

Dann war es ein anderer, der von Meßmer, da ist bei mir hinten 3 Bilder drauf,

1. Teebeutel in die Tasse geben so das der Schnipsel aus der Tasse hängt.

2. wie aus einer Kanne Wasser in die Tasse gegossen wird, dadrüber steht 100°C

3. max.3 min ziehen lassen, was natürlich auch weniger heißen kann.

Wenn du willst kann ich ein Bild davon machen und es hier hochladen.

Oh ja stimmt jetzt sehe ich es selber grade, oben rechts steht Wasser kurz abkühlen lassen, aber wenn ich 100°C heißes Wasser kurz abkühlen lasse hat es nicht mehr 100°C also widersprechen sich die Anleitungen /emoticons/biggrin@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_biggrin.png">

Hey, herzlich willkommen im Forum und viel Spaß hier =)

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Hi Malco,

kannst du denn soweit den Tee auch geschmacklich und Preis/Leistungsmäßig empfehlen?

Laut dem hauseigenen TeeGeschwendner Rating hat das ja immerhin 98/100 Punkten erhalten.

lg

Das auf jeden Fall, ich bin halt noch kein jahrelanger Teetrinker( naja schon aber erst seit einigen Wochen probiere ich viele grüne Tees ohne Aroma aus) , aber es war auch nicht so das der Tee eine niedrige Qualität hat.

Es war halt nur nicht mein Geschmack, ich denke Leuten die diesen Tee gerne trinken kann man diesen nur empfehlen.

Wobei er wahrscheinlich nicht mit einem Import zu vergleichen ist.

Habe mir grade bei Rossmann von Meßmer Weißer Tee Vanille-Pfirsich gekauft.

Ist halt Billigzeug in Teebeuteln.

Leider auch erst zu Hause auf die Zutaten geachtet: Weißer Tee, Aroma, Rosenblütenblätter,Malvenblütenblätter.

Soll man bei 100°C aufbrühen und 3 min ziehen lassen o.O?

Kann es sein das die Angabe 100°C nur zur eigenen Sicherheit der Firma ist ?

Oder würdet ihr so einen billig Tee auch mit 70°C aufgießen?

So wie bei Gschwendner beschrieben zubereitet ist der Tee schon etwas milder, nicht mehr ganz so bitter aber im Moment noch nicht so mein Geschmack 8[

Ich glaube ich bleibe lieber erstmal bei meinem Sencha

Das werde ich evtl auch nochmal probieren, ich probiere es gleich erstmal so wie auf der Anleitung von Gschwendner beschrieben.

Ja das kann sein, kann es evtl wirklich sein das man sich durch scharfes bzw sehr scharfes Essen die Geschmacksknospen kaputt macht?

Kann ich mir eigentlich nicht wirklich vorstellen da in Japan Indien und China ja auch sehr scharf gegessen wird.

Wenn ich den dann gleich probiert habe wie von Gschwendner vorgeschrieben werde ich nochmal ein Feedback geben =)

Vielen dank schonmal für die Hilfe =)

Also mit überzeugt bin ich nicht, meinte ich nicht das es nicht toll ist, ich bin von diesem Geschmack nicht überzeugt also er sagt mir nicht zu, ich mag diesen Geschmack nicht, ich habe das gleiche mit einem Sencha gemacht und da bin ich sehr überzeugt von das ist ein echter Unterschied zu normalen 1 liter Kannen Aufgüssen=)

Also heute morgen habe ich es probiert

7g + 80ml70°C und 2 min ziehen lassen war der erste Aufguss, sehr sehr bitter und ekelig, den habe ich weggegossen, den zweiten habe ich mit 60 gemacht, immer noch sehr ekelig kam auch weg.

Dann habe ich es nochmal gemacht , mit neuem Tee 60°C heißes Wasser, zweiter Aufguss mit 54°C und dritter mit 50°C, naja was soll ich sagen, eindeutiger Geschmack aber überzeugt bin ich nicht, vorallem nicht für den Aufwand, ich werde es morgen nochmal probieren auf ein Liter aufzugießen.

Ok, ich werde ihn wohl heute im Laufe des Tages mal testen =)

"Heißes Leitungswasser" ;D

" Ist der Tee schon drin oder war das jetzt nur kochendes Wasser was ich probiert habe"?

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Ich hab von meiner Gattin einen Gyokuro Okabe geschenkt bekommen. Hab knapp 2 1/2 Teelöffel, bei 600ml Wasser und 60 Grad aufgebrüht.

Ich war und bin begeitert.

Okabe ist höhere Qualität?

Gehäufte Teelöffel?

Und wie lange haste es aufbrühen lassen?

Ich glaube ich probiere das erstmal wie beschrieben mit den 6g und 80 ml und dann kann ich das mit 600 ml ja nochmal testen =)

Liebe Grüße Malco

Ich denke schon das man die Marke sagen darf, es handelt sich hier ja mehr um einen Geschmacksaustausch und Geschmäcker sind verschieden. Evtl hast du ihn ja wie du schon sagst falsch zubereitet.

Ich habe einmal einen normalen Beuteltee ( weißer Tee mit Himbeergeschmack) probiert und mir daraufhin von TeeGschwendner weißen Tee mit Erdbeerstückchen geholt.

Das erste mal als ich ihn aufgegossen habe hat er auch nach nichts geschmeckt, da ich kochendes Wasser genommen habe und wohl die Inhaltsstoffe dabei zerfallen bzw "verbrennen".

Versuch noch einmal die richtige Menge an Tee zu nehmen und ihn dann mit 70°C heißem Wasser 1,5 - 2,0 min ziehen zu lassen =)

Super dankeschön, ich werde das morgen gleich ausprobieren

Ja kann das ja auch mit der Waage machen, ok 6g und 80 ml Wasser bei 60°C und mit diesen 80 ml Wasser dann die Aufgüsse aufteilen oder immer wieder 80 ml nehmen?

Ok dann werde ich das wohl erstmal mit Tassen wie beschrieben probieren und 4-5 g nehmen mit 80 ml Wasser=)

Aber wohl erst morgen, möchte heute Nacht ein bisschen schlafen /emoticons/biggrin@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_biggrin.png">

Hey, ich habe mir heute auch mal den Gyokuro bei Gschwendner geholt.

Top war das ich eine frische Verpackung bekommen habe, die Verkäuferin hat die Luftdichte Verpackung erst aufgeschnitten und so viel Tee rausgeholt bis ich mein gewünschtes Gewicht hatte und mir das dann in der Luftdichten Verpackung gegeben =)

Habe also erstmal 50g gekauft.

Nun habe ich aber im Forum schon viel über verschiedenste Aufgüsse bzw verschiedenste Verhältnisse bezüglich Gewicht und Wassermenge gelesen.

6g auf 180 ml

3g auf 30ml

Mit denen wohl mehrere Aufgüsse gemacht werden.

Auf der Verpackung steht 11g auf 1Liter

Da ich aber nicht gleich anfangen möchte mit mehreren Aufgüssen kann ich das dann so machen mit 11g auf 1Liter ?

oder 5,5 auf n halben Liter, möchte davon nicht gleich n ganzen Liter machen da der Tee so viel Koffein enthält?

Habe bis jetzt leider nur eine Glaskanne und eine Gusseiserne mit einem Sieb drin und wenn ich den Aufguss aus der Glaskanne durch das Sieb gieße ist meistens die Hälfte im Sieb und die andere Hälfte in der Glaskanne, deswegen frage ich ob es hierbei noch möglich ist ohne mehrere Aufgüsse. Werde mir aber wohl bald ein kyusu holen dann geht es einfacher mit den Aufgüssen.

Liebe Grüße Malco =)

Japanische Kirsche habe ich ebenfalls erstmal genauso zubereitet wie auf der Verpackung.

Also der Geruch vor dem Aufbrühen überzeugt

Der Geruch nach dem Aufbrühen erinnert an Schockgefrorene Kirschen aus diesen Kaltschale Tüten /emoticons/sad@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_sad.png"> etwas künstlich.

Geschmacklich ist er wieder etwas besser als der Geruch nach dem Aufbrühen /emoticons/wink@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_wink.png"> leichte Kirschnote und nicht mehr künstlich finde ich wonach soll er auch sonst schmecken ? /emoticons/biggrin@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_biggrin.png">

Ich kann das noch nicht so gut beschreiben bin halt n Neuling in Sachen Geschmacks/Geruch-Erlebnisse beschreiben.

Ich würde von 10 Punkten 7,5 geben

Beim Sencha Claus für Zimtliebhaber 9-10

Hi, ich war heute wieder einmal bei TeeGschwendner und habe mir diese 2 Sorten gekauft.

Sencha Claus und Japanische Kirsche

Ich habe bereits den Sencha Claus probiert und habe ihn so zubereitet wie es auf der Verpackung steht.

Meiner Meinung nach schmeckt mir der Tee zu sehr nach Zimt, das Orangen und Mandelaroma finde ich perfekt dosiert.

Selbst beim Geruch übertrifft der Zimt die Orange und Mandel.

Für Leute die Zimt und grünen Tee mögen aber die perfekte Mischung.

Den Japanische Kirsche Tee werde ich nachher wohl machen und dann ein Feedback geben =)

Liebe Grüße Malco