Sieht nach Salbei aus.
Der Tee ist gut fürs Zahnfleisch und bei Halsentzündungen.
Das Kraut wird auch in der italienischen Küche gebraucht.
Posts by weng
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Das sollte man wirklich nicht machen! Es bringt einen um viele Aromen vonanständigen Tees und befördert tatsächlich Mund-, Rachen- und Speiseröhrenkrebs.
Ich trinke den Tee nicht heiß, aus den oben genannten Gründen..
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@Anima_Templi Den Grund der Speiseröhrenschmerzen kenne ich wohl. Ich habe einen Zwerchfellbruch. Da fehlt dann der Gegendruck auf den Mageneingang. Das kann sehr unangenehm sein. Daran kann man leider nichts ändern.
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Wie wahr @Anima_Templi
die stark oxidierten und gerösteten Oolongs bereiten mir oft Schmerzen in der Speiseröhre.
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Auf dem Balkon, im strahlenden Sonnenschein habe ich einen
Rougui - Zimt Oolong aus Mingjian von 2014
aufgegossen.
Die trockenen Teeblätter waren nahezu geruchlos. Der Tee selbst schmeckte nach Trockenfrüchten, Pflaume/Apricose, der Zimt, den ich erwartete war sehr verhalten. Angenehme Süße, nicht bitter werdend. Das feuchte Blattgut roch sehr deutlich nach Zimt. Vielleicht waren meine Geschmacksknospen nicht in Form. Demnächst werde ich ihn nochmals verkosten.
Ich gehöre leider zu dem Personenkreis, der nicht vollmundig den Geschmack und den Duft beschreiben können. Bei mir gibt es hauptsächlich die Einteilung schmeck, schmeckt nicht. Dieser Zimt - Oolong hat sehr gut geschmeckt.
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@TeeStövchen, ich war letzten Sommer in Leer. Das ist wohl eine Büntinghochburg. Als Süddeutscher halte ich mich aus dem Streit Bünting - Thiele raus..
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@TeeStövchen, das war wohl, ein unbeabsichtigter, Tritt ins Fettnäpfchen.
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@Paul, ich stehe auf dem berühmten Schlauch 😳
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@Paul, dein Einwand ist schon gerechtfertigt.
Für unterwegs, Tee + Gaiwan + heißes Wasser in der Thermoskanne, als Notlösung akzeptierbar, denke ich. Vielleicht äußert sich @Meng Haonoch was er sich unter einer hochwertigen doppelwandigen Edelstahlteekanne vorstellt. Soll die Kanne zum Wandern, fürs Büro ... geeignet sein ? @teewelt hat auch schon ähnliche Fragen gestellt.
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@Paul, jetzt fehlt nur noch die Thermoskanne.
Besser gehts nicht.
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Neid, nein nein, das ist ein Fremdwort für mich. 😃
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Ich nehme an, daß es sich um Kalk handeln wird. Wenn ja, dann sollten die Flecken mit Essig- oder Zitronensäure (Kaffeemaschinenentkalker) weggehen.
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@Krabbenhueter, ich habe noch ein paar „Schätze“ von ihm. Er hatte ein erlesenes Angebot an Tees und Keramik. Schade, daß er, aus welchen Gründen auch immer, sein Geschäft hat schließen müssen.
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@TeeStövchen, leider wird aus dem flotten Dreier🙂SeniorenTeetisch
nichts. Ich bin schon vergeben.
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@GoldenTurtle, ich habe Formosa Wulong's Posts und Berichte immer sehr gerne gelesen. Leider habe ich ihn nicht persönlich kennengelernt.
Wenn ich mich recht erinnere, war er in Taiwan, "Azubi" eines Teemeisters.
Als Durstlöscher 😀 habe ich mir einen Lapsang Souchong angesetzt. Mmmh, süß, fruchtig, mit leichtem Schwarzwaldgeschmack.
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Ich nutze schon viele Jahre den Britafilter mit den Orginalpatronen und bin sehr zufrieden damit. Im Wasserkocher gibt es keinerlei Kalkablagerungen.
Die Wasserhärte liegt hier bei 13-14°dH und nach dem Filtern habe ich unter 8°dH, was ausreichen sollte, um den Teegeschmack nicht zu sehr zu beeinflussen.
Das Leitungswasser und das Gefilterte schmecken, so wie @Manfred angemerkt hat, leicht süßlich.
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Nach sehr langem Verbleiben in diesem Forum, mitgelesen habe ich hin und wieder, möchte ich mich zurückmelden.
Heute gab es einen Si Ji Chun 四季春 "Evergreen" Wulong von 2013. Er stammt von dem früheren Mitglied "Formosa Wulong", als er noch einen Teeladen/Versandhandel hatte.
Die Aufgüsse waren süß-floral, wenig adstringierend und überhaupt nicht bitter. Sehr süffig, angenehmes Mundgefühl und langanhaltend. Genau mein Geschmack!
Die entfalteten Teeblätter waren nur wenig oxidiert.
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Quote
Tee zubereiten, zu sitzen und ihn in Ruhe genießen - ist das nicht auch eine Art Meditation?
Das ist meine Art den Tee zu würdigen.
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Fersi, Du wirst wohl neu bestellen dürfen ...
