Teeähnliche Getränke

Als Teeähnliche Getränke oder Teeähnliche Erzeugnisse werden jene Getränke definiert, welche mit Pflanzenteilen aufgegossen werden, die nicht von der Teepflanze stammen und dazu bestimmt sind, in der Art wie Tee verwendet zu werden. Dabei gelten als teeähnliche Erzeugnisse auch Mischungen von teeähnlichen Erzeugnissen mit Tee, die nicht unter den Begriff „aromatisierter Tee“ fallen.^{[1] [2]}

In der Neufassung des Lebensmittelrechts (Neufassung vom 25.04.2022 (BAnz AT 17.06.2022 B4, GMBl 23/2022 S. 530-541))^[3], werden teeähnliche Erzeugnisse unter 1.1.3 Kräuter- und Früchtetee wie folgt beschrieben:

Quote

Kräuter- und Früchtetee im Sinne dieser Leitsätze sind teeähnliche Erzeugnisse aus Pflanzen
oder Pflanzenteilen, die nicht vom Teestrauch stammen und die dazu bestimmt sind, in der Art
wie Tee verwendet zu werden.

Hierzu zählen u. a. auch Gewürztee und Gemüsetee.
Als Kräuter- und Früchtetee gelten auch Mischungen von Kräuter- und Früchtetees mit Tee,
sofern diese Mischungen nicht unter den Begriff „aromatisierter Tee“ fallen.

Üblicher Kaffee ist dabei durch weitere Regelungen von dieser Bestimmung ausgenommen.

In der Regel bezeichnet man Kräutertee, Früchtetee, Rooibos Tee, Honigbusch Tee und Mate Tee als teeähnliche Getränke.