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Macarons und Tee

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Ich werde hier mein Einstieg in die Welt des Tees festhalten ^_^.
Manchmal schiebe ich für mich passendere Tees dazwischen, die einen besseren Übergang zwischen den einzelnen Sorten für mich darstellen.
Diese sind dann meistens später gekauft worden als welche von einer größeren Teebestellung.
Ich wollte Anfang des Jahres eigentlich weiter machen, aber leider habe ich durch viel Stress zweimal eine Chronisch rezidivierende Aphtose bekommen.
Dazwischen hatte ich nur ein paar Tagen Ruhe, die ich nur dazu nutzen konnte, mich wieder an Tee zu gewöhnen.
Ich dachte, dass ich damit durch wäre, nachdem ich fast ein ganzes Jahr keine mehr hatte, trotz nicht gerader Histaminarmen Ernährung.
Beide waren so extreme Formen davon, dass diese mehrere Wochen gebraucht haben zum Abheilen.
Forum spinnt wieder, Nr.19 gehört zwischen 18 und 20 und nicht nach 29. Habe Nr. 19 Ende 2021 gemacht.

Beiträge in diesem Blog

Auf Jade Flügeln nach China

Das neue Jahr fange ich in China mit einem Jadewings Superior Bio (5,80-6,00 €/100g) von dem Teekontor Speyer an. Eigentlich kostet dieser Tee 6,00 € pro 125g aber ich habe den in einem Laden in St. Martin letztes Jahr im Herbsturlaub gekauft und dort kostete es 7,50 € pro 125g.   Der Beschreibung nach sind es leicht gedrehte Blätter und der Tee hat einen milden leicht bekömmlichen Geschmack. Dem Aussehen nach sehen die Blätter auch zusammen gedreht und gekrümmt aus. Ich kann noch

Macarona

Macarona in Tee Erkundung

9. Erkundung Wieder ein Sencha

Dieses Mal darf ein Uji Kyoto Sencha (6,50 €/100g) von TKK ins Kännchen. Dieser ist laut Beschreibung aromatisch nussig-rund mit milden Röstnoten im Nachhall, die Tabelle geht in eine andere Richtung mit mild, fruchtig und frisch. Das sind zwei sehr unterschiedliche Beschreibungen, mal gucken welche Richtung ich bei diesem Tee schmecken werde.   Ein Sencha ist meines Wissens nach nur gedämpft und nicht geröstet und deshalb frage ich mich woher die Röstnoten bei einem Sencha h

Macarona

Macarona in Tee Erkundung

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