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Von Ygdrasil · Geschrieben
Ich frage mich auch, warum ein Loch im Deckel ist? 🤔 Das scheint wirklich eher an eine Kyusu zu erinnern. -
Von Manfred · Geschrieben
Ja, das ist wohl der kritische Punkt. Wenn sich das Wasser weiterhin braun färben wird, ist die Kanne zum Wasserkochen ja ungeeignet. -
Von Bombus · Geschrieben
2018 Mixiang Gao Shan Cicada Chant von teehaus.cöln 6,5 g auf ca. 130 ml; immer ungefähr eine Minute, später dann länger Passend zum schönen Wetter gab es gerade diesen Oolong. Er roch schön blütig, fruchtig, so ein bisschen nach Kompott. Was sich im Geruch vorfand, kam auch im Geschmack rüber. Dazu kam in manchen Aufgüssen auch ein bisschen Säure, die sich gut einfügte. Insgesamt schmeckte der Tee eher leicht. Ein blumig-fruchtiger Nachgeschmack verbleibt auch recht lange im Mund. -
Von DavidL · Geschrieben
Ja, deine Kanne sieht schon älter aus. Vielleicht haben sie ja auch Tetsubine in der Optik hergestellt. Wer weiß. So lange es nicht so große Unterschiede im Eisen gibt, sollte die Kanne ja benutzbar sein. -
Von Manfred · Geschrieben
Ja, der Stempel unten links stimmt exakt überen. Ich hatte mit Google-Bildersuche leider nichts gefunden. Aber erstens ist die Kanne alt, und zweitens war da kein Email, sondern am Deckel zumindest ein schwarzer Sroff, der mit organischen Lösungsmitteln (Aceton, besser noch Ethylacetat) abwaschbar war. Emailreste hätte ich ja sehen müssen, und eigentlich färbt Email ja nicht ab. Ich bin nun gespannt, wie die Kanne nach dem Sandstrahlen aussieht.
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