Gerade gab es eine weitere Probe von white2tea: 2024 Alienist Mini Die trockene Kugel roch nach nicht viel. Nach dem Waschgang kam ein Geruch aus dem Gaiwan, der an Hojicha erinnerte. Die Kugel öffnete sich recht schnell und färbte das Wasser in einen eher dunklen Orangeton. Die ersten Aufgüsse schmeckten so wie Kaffeesatz riecht und dazu bitter (auf eine unangenehme Art und Weise). Daneben oder dahinter konnte ich nicht viel anderes wahrnehmen. Ab dem vierten Aufguss änderte sich der Geschmack ein bisschen. Die Röstung wurde schwächer und es ging so in Richtung Grillgemüse. In den weiteren Aufgüssen gab es keine großen Sprünge mehr beim Geschmack. Im Shop steht: "Bright and fruity aromatics hiding behind the flame of the roast". Ich konnte das nicht schmecken. Auch hier bin ich froh, nur eine Probierkugel zu haben. Gut, der Tee ist noch jung. Wer weiß, was die Zeit aus so etwas macht?

Jetzt habe ich gerade den Text gelesen, den @Matsch hier verlinkt hat. Dort steht, daß man den Tetsubin nicht auf einem Induktionskochfeld erhitzen soll. Nun habe ich aber überhaupt nur Induktion zur Auswahl. Ich fürchte, das könnte die Erklärung sein. Wie ist das bei euch, wie erhitzt ihr den Tetsubin? Davon bin ich allerdings noch weit entfernt. Dann gibt es ja vielleicht noch etwas Hoffnung.

Saubermachen von Tetsubin kann sehr zeitintensiv sein: stundenlang abkochen mit Tee, immer wieder Wasser nachfüllen. Dann das gleiche mit klarem Wasser, bis es auch wieder klar gekocht rauskommt.  Bei mir hat das bei einigen ein paar Tage Arbeit bedeutet. Wenn das aber alles nicht hilft, dann muss sie halt zum Blumentopf werden.   

Vielleicht ist das eine Hilfe?

Was kann ich nun tun? immer wieder und wieder Wasser kochen, bis es besser wird?