Tai Hu Hong Cha - Roter Tee aus Yixing

[Dinostein]

Vor eingier Zeit habe ich zu meiner Bestellung bei Herrn Thamm drei verschiedene rote Tees aus Yixing, welche es (noch) nicht bei ihm zu kaufen gibt, mitbekommen. Es war wirklich interessant einen Quervergleich zu ziehen und zu sehen wie gleich und doch recht unterschiedlich die Tees rüberkamen. Heute hatte ich wieder Zeit für einen ausführlichen Bericht zu dem, der mir am besten von den Dreien gefallen hat



Das trockene Blatt ist wirklich ein Traum - Obst, Holz, Blumen mit einer wahnsinnig tollen Intensität. Interessant fand ich auch, wie ausgewogen dieser rote Tee verschiedene Eigenschaften, die ich von anderen chinesischen Hong Chas kenne, in sich wiederspiegelt.

Bearbeitet 24. Februar 2014 von Dinostein

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[luke]

Sehr leckerer Bericht, äh Tee... Ich bin ein bekennender Fan von Yunnan Schwarztees und dieser sieht wirklich bezaubernd aus! Das wäre sicher auch einer für Frau P., denn sie entwickelt gerade eine Schwäche für gewisse Schwarztees, darunter zwei aus Yunnan. Also wäre auch dieser etwas für sie. JA! Da ist der Vorwand, nach dem ich so lange gesucht habe, um bei Herrn Thamm bestellen zu können

[Dinostein]

Vielleicht habe ich dich flasch verstanden, aber der Tee kommt nicht aus Yunnan, sondern Jiangsu, genauer Yixing. Lediglich im Geschmack hat er leichte Anwandlungen wie die Schwarztees von dort. Ich hatte ja Proben von drei Tees von dort, dieser hier war sozusagen Nr. 1. Einer davon - Nr. 3 - kommt nach Herrn Thamms Aussage, sowie meinem geschmacklichen und optischen Empfinden einem guten Dian Hong sehr, sehr nahe. Leider ist bisher keiner von den Dreien im Shop/ Laden erhältlich.

Achja, mir fällt gerade auf, dass ich meinen Blogeintrag dazu gar nicht verlinkt habe. Hier der Nachtrag.

[luke]

Wer lesen kann, ist klar im Vorteil  Und da ist er dahin, der Vorwand   Und jetzt kann ich nicht mal meinen Beitrag editieren und muss auch noch damit leben, dass alle diese Unaufmerksamkeit lesen können...

[Dinostein]

Halb so wild Einen Schwarztee aus Yunnan hat er glaube ich trotzdem im Angebot, also vielleicht doch noch nicht ganz dahin?

[luke]

Ja, den habe ich gesehen, aber der sieht ja nur halb so toll aus wie Deiner