Calvin Posted February 20, 2017 Share Posted February 20, 2017 Hallo, ich bekomme einfach nicht raus, wie viel Koffeingehalt Benifuuki als Blatt und als Pulver hat. Kann mir da jemand helfen? Vielen Dank! VG Calvin Quote Link to comment
miig Posted February 20, 2017 Share Posted February 20, 2017 Hallo Calvin, willkommen im Forum. So etwas ist immer schwierig zu beantworten, denn Benifuuki bezeichnet ja nur einen Kultivar, also eine Sorte an Teepflanzen. Wieviel Teein / Koffein dann in einem daraus hergestellten Tee enthalten sind, hängt von der konkreten Produktion ab, und kann deshalb nicht pauschal gesagt werden. Ich würde mal davon ausgehen dass der Koffeingehalt sich nicht allzu drastisch von dem vergleichbarer Japan-Grüntees bzw. Schwarztees unterscheidet. Quote Link to comment
seika Posted February 20, 2017 Share Posted February 20, 2017 Genauso viel wie "normaler" Grüntee auch, im Durchschnitt 2,5% bis 3%. Wie @miig aber schon geschrieben, kann das nach Anbau, Pflückung usw. abweichen. Laut NARO Institute of Vegetable and Tea Science: http://www.naro.affrc.go.jp/vegetea/contents/benifuuki/ Die einzige Quelle, die ich zu dem Thema auf die Schnelle gefunden habe. Quote Link to comment
Calvin Posted February 22, 2017 Author Share Posted February 22, 2017 Vielen Dank. Quote Link to comment
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