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  • Tee-Wissen: Mate Tee

    Joaquin

    By Joaquin (edited)

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    Edited by Joaquin

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    Recommended Comments

    Nili

    Mate kann auch geröstet als loser Tee gekauft werden. Es schmeckt wieder ganz anderes als grüner Mate :)

    In Brasilien achten wir auch sehr auf die Art und weise wie der "Chimarrao" vorbereitet wird, damit keine Blätter in der Bomba reinkommen. Am besten macht man den Chimarrao nur zur 2/3 voll, hält es schief und mit einem bisschen kalten Wasser drückt man den Tee an der Seite zusammen damit einen Loch an der Seite frei bleibt. Schließen den oberen Teil der Bomba mit dem Finger und legen es erst dann da rein.
    Am Ende wird heißes Wasser (zwischen 65°C und 80°C) darauf (im Loch) gegossen...
    Man kann es auch nur kalt trinken und auch Mischungen ausprobieren :)
     

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