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Tokyo: Chaginza


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Es gibt in Tokyo einen kleinen Laden, wo man im Erdgeschoss Tee verkauft und in den beiden Stockwerken darüber jeweils Sencha und Matcha serviert.

Wir waren ganz oben beim Matcha. Es gab zwei Sorten zur Wahl: Biomatcha für 800 Yen (ca. 6 Euro) und stark gefeuerten Tee mit ganz zarter Toastnote für 600 Yen (ca. 4,50 Euro).

Zuerst wurde Koicha serviert, also der sehr stark konzentrierte und zähflüssige Matcha. Danach gab es eine erstaunlich große Süßigkeit und dann noch den üblichen Usucha. Ich hatte den stark gefeuerten Tee und war begeistert.

Die Einrichtung ist sehr modern, aber stimmig.

Weil ich den Laden gerne empfehle, hier eine kleine Wegbeschreibung:

Vom Haupteingang des Mitsukoshi die Straße runterblicken, bis man auf der linken Seite das Armani-Gebäude entdeckt. Dort einbiegen und dann hat man auf der rechten Seite nach ca. 50 m eine grüne Fahne. Das ist das Zeichen des Geschäfts. Abendöffnungszeiten kenne ich leider nicht, tagsüber ist von 11 bis 13 Uhr geöffnet.

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