Bern - LänggassTee

[time4tea]

Alteingesessen ist die Familie Lange mit Ihrem wundervollen Teehaus in Bern.

Nebst einem Teeladen in einem altehrwürdigen Gemäuer finden wir hier einen Raritätenraum mit Teesorten, welche sonst wohl kaum zu erhalten sind. Die Familie Lange reist regelmässig in die Teeanbaugebiete Asiens und selektioniert die Tees vor Ort, legt dabei sehr hoher Wert auf absolute Top-Qualitäten.

Im oberen Stockwerk ist im weiteren ein Lokal zu finden, in welchem in gemütlicher Atmosphäre Tee gereicht wird, natürlich mit den passenden Speisen, so einem danach gelüstet. Sollte der Drang nach einer japanischen Teezeremonie anstehen, kann auch hier abgeholfen werden, indem man sich dazu in den passenden Raum zurückzieht.

Die Homepage www.laenggasstee.ch gibt wider, dass sich bei der Familie Lange seit Generationen alles um Tee dreht...Ein Stück Teekultur, welches man erlebt haben muss!

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Hallo,

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[theroots]

time4tea hat es zwar schon angesprochen, da ich aber letzten Samstag Länggass-Tee selbst einen Besuch abstatten konnte, möchte ich ebenfalls einige Worte dazu verlieren.

Länggass-Tee bietet verschiedenste Möglichkeiten, um Tee direkt vor Ort zu geniessen. Letzte Woche waren wir dort für einen "High Tea" zu Gast. Dabei werden einerseits eine Kombination aus süssen und salzigen Häppchen geboten, andererseits aber auch massenhaft Tee. Für ein angemessenes Entgelt kann nämlich während des Essens frischfröhlich das gesamte - und schweizweit wohl grösste - Teeangebot von Länggass-Tee durchprobiert werden. Wer sich also dereinst in unserer schönen Hauptstadt befindet, sollte einen Besuch auf jeden Fall in Betracht ziehen. Hier noch zwei Fotos vom letzten Wochenende:

Begrüssungs-Jasmintee sowie Verpflegung

Probiert: Dong Fang Mei Ren, Shui Xian, Yin Zhen, Wuyi Oolong Grade 2, Gyokuro (nicht auf Bild)

[GoldenTurtle]

Ja wie wars denn?     

Entsprechen die Tees dem Preisniveau?

Konntest du welche probieren, die stark oben aus schlagen?

[theroots]

Super, kann es nur empfehlen!

Die Tee's waren allesamt sehr gut und darüber hinaus auch richtig zubereitet. Diese Kombination muss man in der Schweiz schon ziemlich arg suchen.

Probieren kann man fast alles, also auch die Premium-Produkte. Dennoch wird bei den ganz exklusiven (> CHF 100/50g) z.T. zu etwas ähnlichem und preiswerterem geraten. Das kann ich aber nachvollziehen, da man gerade diese Premium-Produkte schon mit 5,6 Aufgüssen geniessen sollte. So etwas lässt sich dort aber nur schwer realisieren. Denn beim High-Tea liegt der Fokus eher darauf, viele verschiedene Tee's zu versuchen. Wählt man nicht das High-Tea-Programm, kann man die Tee's - soweit ich gesehen habe - auch im Gonfu-cha-Stil geniessen. 

Dennoch kann man diese Produkte auch im High-Tea auswählen, was u.U. dann Sinn macht, wenn man im Anschluss gerne davon kaufen würde. 

Bei den Preisen ist das Urteil eher gemischt:

• Wuyi Oolong Grade 2 (CHF 25/125g): völlig in Ordnung
  
• Yin Zhen (CHF 25/75g): wohl ebenfalls
  
• Dong Fang Mei Ren (CHF 54/50g): Habe ich bisher keine Vergleichsmöglichkeit, aber scheint eher ein stolzer Preis zu sein?
  
• Shui Xian (CHF 49/50g): Genau was ich gesucht habe, da er so ziemlich identisch mit meinem Shui Xian aus Paris ist. Jedoch für den alltäglichen Genuss für mich leider zu teurer..
  

Daher: Wenn man sich etwas gönnen möchte, dann bekommt man sicherlich etwas für sein Geld. Aber die Preise sind z.T. weit weg von dem, was ich mir für den Alltag leisten könnte

Gerade von den letzten zwei hätte ich mir gerne noch etwas mitgenommen. Aber bspw. fast alle Wuyi liegen bei rund CHF 50-110 pro 50g. 

Bearbeitet 29. April 2014 von theroots

[VanFersen]

Hat noch jemand Erfahrung mit dem Shop? Die Preise sind ja wirklich, sagen wir mal sehr stolz - ich meine wenn die Qualität am Ende wirklich so wahnsinnig gut ist, dann lasse ich mich vielleicht dazu überreden - aber das ist eben die Frage ob es sich wirklich auszahlt. Ich schiele vor allem auf die Korea und Dancong Ecke.