Welche Teesorten erwecken?

[nubertfan]

Hallo zusammen,

 

welche Teesorten sollte man erwecken?

Damit meine ich die Teeblätter vorher kurz mit Wasser zu begießen und dann den Aufguss wegzuschütten.

[SoGen]

 

vor 6 Stunden schrieb nubertfan:

welche Teesorten sollte man erwecken?

da gehen die Meinungen, wie frühere Diskussionen hier gezeigt haben, etwas auseinander. Das ist somit eher eine Frage nach der persönlichen Praxis. Was mich angeht, so ist die Frage andersherum schneller beantwortet: nicht 'gewaschen' werden bei mir rote Tees (Schwarztees) und gedämpfte Grüntees.

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[miig]

Wie @Sogen schon sagte, da muss jedeR selber eine Richtlinie finden. Ich machs insbesondere bei Tees, die gelagert wurden, und bei solchen, die mir suspekt sind. Oder auch bei Tees, die nicht gar zu empfindlich sind. Grade kleinteilige Schwarztees sind z.B. öfter mal nur für einen Aufguss gut und leiden arg unter dem Waschen / Aufwecken.

Ältere Pu-Erhs hingegen, die in staubigen, modrigen Lagern lagen, und 15 Aufgüsse hergeben, werden definitiv gewaschen. Es ist also auch viel Bauchgefühl dabei . Und Rumprobieren.

 

[Tobias82]

...und grüne, und blaue und rote (Tees) 

[nubertfan]

Ok, dann mal anders gefragt.

Kräuter- und Früchtetees scheiden also mal komplett aus.