crab's feet oder auch Pang Xie Jiao 2012 Yesheng Jingmai

[chenshi-chinatee]

heute hatte ich zum ersten mal welche in der tasse,

wusste nicht recht wieviel und wie lange, habe dann dem ganzen entwas mehr zeit gegönnt wie einem shengpu ca 30 sek im ersten aufguss und masse war absichtlich nach meinem gefühl weniger bemessen. 

super zeug: cremig und süß! volles mundgefühl wie bei einem überdosierten shupu, aber null farbe - das macht das dosieren vom optischen standpunkt auch nicht einfacher. beim zweiten mal habe ich dann länger ziehen lassen, ca 1min,  und wollte sehen ob irgendeine bitterkeit rauskam: nichts! 

ich glaube ich habe mich in ein neues getränk verliebt, aber erst noch mal die anderen ausprobieren - das wird wieder eine ca. ein bis zweimonatige phase bis ich zu einer entscheidung komme, aber ich wollte es euch auch nicht vorenthalten. hier ein paar bilder:

nach dem das chagao experiment so enttäuschen ausgefallen war, bin ich froh mal wieder eine neue pu spezialität gefunden zu haben, die richtig yummy ist!

für alle die nicht genau wissen was das ist:

es ist nicht mal richtiger tee, ich hätte das thema auch bei kräutertees unter bringen können, sind diese teile doch sowas wie parasiten auf den alten teebäumen in der region um jingmai. doch zum einen die lokalität, als auch der geschmack rechtfertigt das einordnen zu den puers.

die ausdauer war aber eher nicht shengcha typisch, nach ca 4 aufgüssen war schon deutlich weniger power im becherlein, das mag aber auch meiner stümperhaften dosierung, ziehzeit und dem kalkhaltigem wasser auf der arbeit geschuldet sein, trotzdem, geschmacklich ein traum! meinem versuchskaninchen a.k.a. zimmerkollegen hat es auch gemundet. er hat aber auch gar keine andere chance!  haha

Bearbeitet 13. März 2014 von chenshi-chinatee

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[Tobias82]

Moin Chris,

werden die crabs-claw´s als eigenständge Tees getrunken, oder pu´erh bei gemischt?

Hab´ das mal gelesen...

Grüße

Tobias

[chenshi-chinatee]

pangxiejiao gibts oft im blend vom bing. aber fast nie in reiner form. aber habe auch schon von einigen leuten gehört, die so ihre pus selbst blenden. das ist dann wohl das nächste experiment morgen oder so

soweit ich das verstanden habe, werden sie auch analog zumeist im shengcha verbund getrunken. aber geht auch pur. und ich bin ziemlich begeistert von pur!

[chenshi-chinatee]

also nachtrag nach heute mit ca. 1,5x dosierung zu gestern (sorry keine waage auf der arbeit) und kürzeren ziehzeiten:

konnte ca. 6 aufgüsse rauskitzeln, danach war aber sense. im blend kann ich mir vorstellen, das nur die ersten aufgüsse richtig von den crabs feet beeinflusst werden, danach wird der effekt aber marginal verlaufen und der puer an sich das geschehen auf der zunge bestimmen!

[miig]

Hi,

aus gegebenem Anlaß *g* die Frage: Die Krabbenfüße beinhalten also kein Koffeein?

[chenshi-chinatee]

gefühlt: Nein, wissen: möglich

[miig]

ok.. ja, natürlich gibt es auch noch andere koffeeinhaltige Pflanzen. Aber es ist ja was ganz anderes als Camellia, drum ist die Wahrscheinlichkeit eher gering.
naja, ich mach mich mal  ans Werk. Sollte doch Koffeein drin sein poste ich das heute im Laufe der Nacht *g*

[chenshi-chinatee]

war grad eben noch draußen einkaufen, daher die knappe antwort.

aber das wesentliche war damit gesagt, ich habe damals keinerlei belebenden/flash oder was auch immer in der richtung effekt bemerkt. war aber auch mittags, da bin ich normalerweise gegen sowas resistent

[Paul]

Ich werd die Krabbenfüße morgen mal probieren - berichte dann, falls ich noch kann

[chenshi-chinatee]

so schlimm wie dieser bestimmte unbekannte sheng pu wird er auf jeden fall nicht sein

[chenshi-chinatee]

ok.. ja, natürlich gibt es auch noch andere koffeeinhaltige Pflanzen. Aber es ist ja was ganz anderes als Camellia, drum ist die Wahrscheinlichkeit eher gering.

naja, ich mach mich mal ans Werk. Sollte doch Koffeein drin sein poste ich das heute im Laufe der Nacht *g*

entweder hat's dich zerrissen oder die krabbenscheren haben dich in schlaf gewogen

[miig]

also ich kann beruhigt sagen ass ich gut geschlafen habe heut Nacht - die Krabbis sind also abendessenstauglich!

[Paul]

Vor lauter Maloche bin ich heute nicht zu den Krabbenfüßchen gekommen, aber morgen bestimmt!

[TeeStövchen]

Vor lauter Maloche..... 

Du arme Socke!!!

Ein Ruheständler fühlt mit dir 

Ach übrigens: Herzlichen Glückwunsch zum Tausendsten, Paul und zur Ernennung zum "Tee-Kenner"    

Bearbeitet 6. Mai 2014 von TeeStövchen

[chenshi-chinatee]

Du arme Socke!!!

Ein Ruheständler fühlt mit dir 

Ach übrigens: Herzlichen Glückwunsch zum Tausendsten, Paul und zur Ernennung zum "Tee-Kenner"    

da simmer dabei, dat is prima... oh gott, paul sehe es mir nach! 

[Paul]

So nun zu den Krabbenfüßen:

Kurz und knackig: Nix für mich!

Ich hab meine Reste Tobias mitgegeben, soll der was schreiben

Irgendwie medizinisch und dünn; ich bin wirklich nicht pingelig und trink so einiges, aber das muß nicht sein. Chashifu schreibt in seinem Jingmaibericht, daß man das dort zum Fiebersenken trinkt - soll sein.

[Dao]

So, hab die jetzt auch mal ausprobiert.

Hat nur ein klein wenig mit Pu gemeinsam, so wie ich das bisher rausgeschmeckt habe.

Ist halt eher etwas kräutermäßig und hat einen Geschmack den ich noch nicht richtig zu benennen weiß. Schon was eher eigenständiges.

Ich würds nicht mit der Erwartung trinken an Pu erinnert zu werden.

Wo mir grade auffällt das ichs noch garnicht gesagt habe: Es schmeckt mir sehr gut

Könnte gemixt mit Pu auch ganz gut sein, wie Tobias vermutet, werde ich mal probieren bei Gelegenheit.

Sicherlich auch Potential für einen Blend

[chenshi-chinatee]

vorgeblendet gibts das gar nicht mal so selten, schiele grade auf einen 2004er 6FTM Jingmai

[Dao]

Wird für solche Blends viel davon genommen?

[chenshi-chinatee]

weniger als 10% vom gesamtgewicht, das ist aber geschätzt

[seti17]

 Chashifu schreibt in seinem Jingmaibericht, daß man das dort zum Fiebersenken trinkt - soll sein.

Link?

<- nur so...