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Pu-Erh Tee Allgemein

Alle Themen zum Pu-Erh Tee (普洱茶), welche in kein anderes Forum passen.

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156 Themen in diesem Forum

  1. Pu Erh Lagerung 1 2 3 4 18

    Von luke,   
    • 442 Antworten
    • 40,2k Aufrufe

  2. Ist Puerh "postfermentierter" Tee?

    Von GoldenTurtle,   
    • 2 Antworten
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  3. And the Oskar for the best Wrapper 2020 goes to ...

    Von GoldenTurtle,   
    • 5 Antworten
    • 272 Aufrufe

  4. Pu-Erh Einstieg

    Von cordyceps,   
    • 7 Antworten
    • 580 Aufrufe

  5. Pu-Erh Mini Tou Cha

    Von Tessa,   
    • 10 Antworten
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  6. Pu-erh - Das Geheimnis - Endlich gelöst! 1 2 3 4

    Von Paul,
    • 78 Antworten
    • 10,5k Aufrufe

  7. Pu ehr Identifikation

    Von Ahab,   
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    • 483 Aufrufe

  8. Meine ersten Pu Erh s

    Von Adriana,   
    • 4 Antworten
    • 695 Aufrufe

  9. Shou Bestimmung

    Von Frankfurt Bub,   
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    • 569 Aufrufe

  10. Hobbes und die Ruhe in der Bloggerszene

    Von Paul,   
    • 24 Antworten
    • 3,2k Aufrufe

  11. W2T minderwertige Tees?

    Von krypt.on,   
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  12. Pu-Erh wo kaufen? welcher für den Anfang?

    Von GrünTeeGünteer,   
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    • 848 Aufrufe

  13. Wer kann mir etwas über diesen Tee sagen?

    Von Teetrinker2002,   
    • 5 Antworten
    • 646 Aufrufe

  14. Harte Pu-Erh Kuchen aufbrechen

    Von Stiefelkante,   
    • 12 Antworten
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  15. Wer kann mir bei diesem Pu-Erh helfen? (Bestimmung)

    Von Fisheyes,   
    • 6 Antworten
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  16. Wie kann ich die Qualität meines Tong erkennen?

    Von Kathgil,   
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  17. Der Greis und sein Tong. Ein Pu Erh Roman.

    Von GoldenTurtle,
    • 11 Antworten
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  18. Ornithologie und Pu-erh

    Von Paul,   
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  19. Cha Gao, Tee-Paste

    Von Paul,
    • 7 Antworten
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  20. Nikotin im Pu Erh? 1 2

    Von Thomas,   
    • 35 Antworten
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  21. Portion aus gelagertem Pu entnehmen

    Von paxistatis,   
    • 9 Antworten
    • 973 Aufrufe

  22. Yunnan Sourcing-Verkostungen, insb. 2017er Tees 1 2 3

    Von miig,   
    • 66 Antworten
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  23. Was tun mit schimmligem Pu-Erh?

    Von Stiefelkante,   
    • 22 Antworten
    • 1,7k Aufrufe

  24. Pu-Erh Tee wissenschaftlicher Artikel

    Von Teal,   
    • 3 Antworten
    • 756 Aufrufe

  25. Purple-Pu / Ye Sheng / Wilder Tee / Zi Cha etc.

    Von miig,   
    • 19 Antworten
    • 2,3k Aufrufe

  • Beiträge

    • GoldenTurtle
      Eure neuste Tee-Anschaffung

      Von GoldenTurtle · Geschrieben

      @Willemzwo Interessante Auswahl an Shengs ... nach dem Zufallsprinzip?   Nachtrag: Das hat mich doch berührt. Ich dachte da hat es wieder die üblichen Flecken auf dem Wrapper von der Lagerung oder der Produktion. Diese habe ich dann mehr zufällig mit dem 2. Beeng verglichen ... identisch. Dies ist zwar eine Gedenk-Tee zum Sieg über Japan, aber auf dem Wrapper sind auch Tropfen von Blut und Tränen.
    • teewelt
      Welcher Tee ist heute in eurer Tasse? Teil 3

      Von teewelt · Geschrieben

      Mein Fokus beim Teetrinken liegt doch ziemlich auf Grüntee und Sheng Pu-erh sowie Oolong. Einer der wenigen Schwarztees, die ich in der letzten Zeit regelmäßig getrunken habe, war ein Benifuuki Black aus Kagoshima. Ich habe diesen Tee ebenfalls als sehr angenehm empfunden.  Was mir bei schwarzem Tee nicht gefällt, ist, wenn einzelne Geschmacksnoten sehr dominant sind - zum Beispiel, wenn ein Assam-Tee extrem malzig ist. Ich mag lieber Tees, bei denen ich eher einem Wechselspiel der Aromen nachspüren kann. (Manche würden das vielleicht als „komplex“ beschreiben). Dieses Wechselspiel konnte ich beim Benifuuki Black erfahren, auch wenn er sich geschmacklich schon im Rahmen dessen bewegt, was ein durchschnittlicher europäischer Schwarztee-Trinker vermutlich erwartet. Wenn mir jemand diesen Tee als hochwertigen Ceylon serviert hätte, hätte ich das wahrscheinlich geglaubt. Was mich überrascht hat: Der zweite Aufguss meines Benifuuki Black war für meinen Geschmack sogar noch besser als der erste. Das hatte ich vorher bei schwarzem Tee noch nicht erlebt. @Lateralus Darf ich fragen, wie Du den Tee zubereitet hast?
    • Shibo
      Welcher Tee ist heute in eurer Tasse? Teil 3

      Von Shibo · Geschrieben

      @Lateralus Ich hatte auch schonmal einen großartigen Benifuuki Koucha. Das Kultivar scheint für diese Art der Verarbeitung wirklich gute Ergebnisse zu liefern. P.S. Hübsche Shiboridashi!
    • cordyceps
      Pu Erh Lagerung

      Von cordyceps · Geschrieben

      Ja, das ist natürlich Quatsch. Kann es nicht mehr korrigieren.   Meinte natürlich, dass mein Topf wegen Glasur innen luftundurchlässiger ist als die Töpfe die innen unglasiert sind.
    • miig
      Pu Erh Lagerung

      Von miig · Geschrieben

      Wow @cordyceps, das ist auf jeden Fall ein ambitioniertes Projekt. Toll gemacht! Danke fürs Teilen.

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