Matcha Geschenkset?

[Tee4life]

Hallo ihr Tee-Verrückten. 

Meine Tante wünscht sich zu Weihnachten ein Matcha Set. Ich trink zwar sehr gerne Tee, aber in so "elitäre Formen" der Teezubereitung bin ich bisher nicht vorgedrungen. Deswegen bin ich jetzt auch etwas überfragt. Worauf muss ich achten, wenn ich ihr ein Set kaufe? Soweit ich das überblicke bestehen solche Sets aus einer Schale, einem "Besen" und einem Löffel. Könnt ihr mir Tipps geben? Ich möchte mir nichts andrehen lassen, was dann gar nichts taugt... . Danke!

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Hallo,

schau mal hier: (Hier findest Du einiges) Da wird jeder fündig :)

[theroots]

Da stellt sich als erstes die Frage, ob sie denn schon komplett vom Matcha überzeugt ist und wievell du gerne ausgeben möchtest?

Als Grundausstattung sicherlich nicht schlecht ist:

• eine Chawan ("Matcha-Schale")
  
• ein Chashaku (Bambuslöffel)
  
• ein Chasen (Bambusbesen)
  
• und wohl auch ein passender Chasen-Halter
  

All dies gibt es in verschiedenen Preisklassen, insb. die Chawan, den Rest kannst du relativ günstig kaufen. Grundsätzlich kannst du nicht viel falsch machen, der höhere Preis ist fast immer durch die Optik begründet. Ob der Chasen nun 80 oder 120 Borsten hat, macht m.E. nicht ein grossen Unterschied. 

Je nach Budget ist auch eine Natusme eine sehr schöne Sache! Hierzu mehr auf folgender Seite: http://www.teetalk.de/topic/1271-natsume-japanische-eigenheit/?hl=natsume

Zudem ist ein kleines engmaschiges Sieb von Vorteil, da sich der Tee mach dem Sieben besser auflöst. Dies muss man aber ebenfalls nicht zwingend einem Geschenk beilegen. 

Falls du zusätzlich einen guten Matcha beilegen willst, gibt es hier gute in jeder Preisklasse:

http://www.gruener-tee-koyamaen.de

http://www.chanomiya.com/index.php/cat/c21_Matcha--TRADITIONELLER-PULVERTEE.html

Hier noch einige Gedanken zum Chawan-Kauf: http://tee-fokus.blogspot.ch/2013/05/die-suche-nach-einer-neuen-chawan.html

Grundsätzlich spricht aber auch nichts gegen ein Komplett-Set

Edited November 25, 2013 by theroots

[Tee4life]

Sie ist vom Matcha Tee überzeugt. Sie hat zurzeit wohl ein recht billiges Set, weil sie das erstmal ausprobieren wollte. Deswegen wünscht sie sich jetzt auch ein Besseres zu Weihnachten. Es muss nicht unbedingt eine Super-Mega-Premium-Ausführung sein, aber schon etwas Höherwertiges.

Verstehe ich das richtig und die Schale ist das Teuerste? Das man noch so einen Halter benötigt wusste ich nicht, danke für den Tipp!

Sollte man so ein Set selber zusammenstellen oder kann man auch ein fertiges Set kaufen? Ich hab hier Sets wie auch das einzelne Matcha-"Zubehör" gefunden (man muss ein bißchen scrollen). Oft bekommt man ja bessere Qualität, wenn man sowas selbst zusammenstellt. Andererseits habe ich Angst, dass ich etwas auswähle, was man zusammen nicht so gut nutzen kann oder so. :S 

Danke für die Tipps für den Tee an sich, werd da gleich mal vorbeischauen!

LG

[theroots]

Eine Ergänzung bezüglich den jeweiligen Preisen:

• Chawan: von 10€ bis zu mehreren tausend
  
• Chashaku: 5-10€
  
• Chasen: i.d.R. 10-20€
  
• Chasen-Halter: ca. 5-10€
  
• Natsume: ab 10-20€ für Kunststoff, 80 bis mehrere hundert oder tausend Euros für jene aus Holz
  

Komplett-Sets gibt es ab ca. 35-45€ aufwärts. 

Daran kannst du dich orientieren. Was du bekommst, hängt von deinem Budget und der Suche ab. Gleiche Sachen gibt es oft an verschiedenen Orten zu recht unterschiedlichen Preisen. Aber in erster Linie macht sich der Preis daran aus, ob es sich um ein handgefertigtes Einzelstück handelt, oder ob es reine Massenware ist. Das zeigt sich insb. bei den Matcha-Schalen und den Natsume, weshalb dort wie du schon gemerkt hast, die Unterschiede am grössten sind. Geschmacklich ändert dies natürlich nichts, zumindest nicht mehr als wenn man ein gutes Glas Wein wohl aus dem richtigen Glas besser geniessen kann, als aus dem falschen.

Der Chasen-Halter ist nicht zwingend nötig, aber relativ günstig und v.a. hilft er dabei, den Bambusbesen in der richtigen Form zu halten. Daher kann man den gleichen Besen i.d.R. länger benutzen und spart schlussendlich Geld, weil man ihn nicht so oft ersetzen muss. Daher sind die 5 oder 10€ gut investiert. 

Die Sets sind ganz in Ordnung, aber man muss sich bewusst, sein, dass diese in der Regel eine Zusammenstellung der günstigsten Produkte darstellen. Daher: wenn sie schon etwas hat, dann ist es u.U. besser, du stellt etwas zusammen, was ihr wirklich gefällt. Dies setzt natürlich voraus, dass du ihren Geschmack auch kennst .. 

Aber es ist auch gut möglich, dass du auf ein sehr hübsches Komplettset stösst, welches dir ganz zusagt. Dann bietet sich dieses natürlich durchaus an. Dennoch: wirklich viel falsch kannst du beim Einzelkauf nicht machen. Höchstens bei der Chawan gibt es 2,3 Sachen zu beachten (vgl. den Link oben). Aber alle Schalen, welche ausdrücklich als Matcha-Chawan ausgewiesen werden, eigenen sich zur Zubereitung meist ohne Probleme. 

Edited November 25, 2013 by theroots

[Tee4life]

Okay, vielen Dank für deine vielen Tipps! Ich werd mich heute Abend noch mal in Ruhe hinsetzen und mir die verschiedenen Angebote und die Hinweise bezüglich der Schale durchlesen! Du hast mir schon sehr viel weiter geholfen, ein großes Dankeschön dafür! 

[theroots]

Kein Problem und immer gerne!

Falls du weitere Fragen oder konkrete Objekte zum Begutachten hast, kannst du dich gerne wieder melden.

[ckaden]

Der Chasen-Halter ist nicht zwingend nötig, aber relativ günstig und v.a. hilft er dabei, den Bambusbesen in der richtigen Form zu halten. Daher kann man den gleichen Besen i.d.R. länger benutzen und spart schlussendlich Geld, weil man ihn nicht so oft ersetzen muss. Daher sind die 5 oder 10€ gut investiert. 

Den Chasen-Halter kann man sich guten Gewissens sparen. Der Nutzen dieser Dinger ist ziemlich fragwürdig. Chasen kann man ganz einfach mit dem Stiel auf den Boden stellen. Diese Halter habe ich in Japan noch nirgends in Benutzung gesehen, nicht mal in der Urasenke Teeschule. Vermutlich tragen die eher zur Schimmelbildung bei, wenn der Chasen nicht ganz trocken reingestellt wird. Die Form verändern Chasen so gut wie nicht und man muss sich damit abfinden, dass Chasen Verbrauchsgegenstände sind. Ein Grund, warum es zwar zahllose Chashaku von alten Teemeistern über die Jahrhunderte geschafft haben, aber kein einziger Chasen.

[theroots]

nicht mal in der Urasenke Teeschule. 

Nun ja, das wundert mich hingegen weniger

Ist auch eher ein pragmatisches Hilfsmittel. Habe damit zumindest gute Erfahrungen gemacht und negative Effekte sind trotz bald zweijähriger Nutzung nicht festzustellen. Aber wie ich oben schon sagte: ein Must-have ist es nicht.

[rottenmeier]

ich habe mir ja auch just für meinen ersten matcha schalen und besen+löffel gekauft. ich wollte es ansehnlich aber auch echt günstig und bin lange um sets in der bekannten 'online-schopping-mall' geschlichen. zum glück hatte ich rechtzeitig die idee bei dawanda nach keramiker_innen zu schauen und habe da echt schöne handarbeit zum mehr als fairen preis gefunden, aber klar... ich habe nicht nach original japanischer keramik geschaut.

[theroots]

Hauptsache es gefällt! Und: Bilder sind stets Willkommen 

[ckaden]

Nun ja, das wundert mich hingegen weniger

Ist auch eher ein pragmatisches Hilfsmittel. Habe damit zumindest gute Erfahrungen gemacht und negative Effekte sind trotz bald zweijähriger Nutzung nicht festzustellen. Aber wie ich oben schon sagte: ein Must-have ist es nicht.

In der Urasenke sind die, was Utensilien angeht, alles Superpragmatiker, das hat damit nichts zu tun. Ich hab auch zwei von den Haltern in Einsatz, aber nur, weil ich zuviel Chasen habe und die Halter mal aus Interesse gekauft habe

[theroots]

In der Urasenke sind die, was Utensilien angeht, alles Superpragmatiker

Also auch gegenüber neuem offen? 

[Lars]

Wenn du schreibst, sie sei „vom Matcha Tee überzeugt” und hätte schon ein „billiges Set”, bietet es sich vielleicht an, ihr statt der „besseren” Utensilien besonders hochwertigen Matcha zu kaufen.

Hat sie vielleicht schon eine Schale, einen Besen und Löffel? Ich bin immer dafür, lieber einen besonders guten Matcha zu kaufen und auf all die Utensilien zu verzichten. Für den Anfang reichen auch eine einfache Schale, ein Teelöffel und ein Milchaufschäumer. (Ja, ihr dürft jetzt demonstrieren.)

Wenn sie sich explizit ein Matcha-Set wünscht, solltest du diesem Wunsch natürlich nachkommen. Ich wollte hiermit nur eine zweite Perspektive ins Spiel bringen.

[theroots]

Ich wollte hiermit nur eine zweite Perspektive ins Spiel bringen.

Hat sicherlich etwas. Auf der anderen Seite würde ich behaupten, dass ein Grossteil der Matcha-Trinker einen "besonders guten Matcha" (im Sinne eines Spitzenmatchas) nicht zweifelsfrei von einem Durchschnittsmatcha unterscheiden könnten, zumal "gut" und "schlecht" bekanntlich sehr relativ sind.

Zudem würde bei mir mit "Teelöffel und ein(em) Milchaufschäumer" leider auch nicht wirklich das richtige Matcha-Gefühl aufkommen. Hingegen macht es in der Tat keinen Sinn, einen weiteren Chasen und Chashaku zu kaufen, sollte sie bereits solche Utensilien besitzen. 

[Jinx]

Ich würde von Komplettsets eher abraten. Wenn sie schon ausgestattet ist, gelingt der Qualitätssprung am ehesten mit einer Matchaschale und vielleicht noch einer Dose dazu. Löffel und Besen geben sich nämlich fast alle nicht so wahnsinnig viel.  

Ich kann Rottenmeier nur zustimmen, Dawanda und auch Etsy sind gute Quellen. Ich habe dort und bei einem deutschen Keramiker zwei Matchaschalen gefunden, die sehr lebendig wirken und auch sehr schön und individuell gearbeitet sind - und deutlich günstiger als vergleichbare Stücke japanischer Herkunft. Ich verlinke mal ein Bild. 

Puristen mag das stören, aber ich bin sehr zufrieden damit - mir ist eine schöne, handgearbeitete Schale, die mich auch haptisch anspricht lieber als ein Massenprodukt aus dem Herkunftsland des Matcha.  

Hinzu kommt, dass man in den Teegeschäften mehr oder weniger dieselben japanischen Schalen sieht, da die meisten Händler alle bei denselben Quellen beziehen. Mehr Individualität gibt es da meist nur, wenn man auf Kunsthandwerker aus anderen Ländern ausweicht  - oder direkt in Japan bezieht. 

[rottenmeier]

Hauptsache es gefällt! Und: Bilder sind stets Willkommen 

ich habe ja schon angefangen teespielzeug hier hochzuladen, meine matchaschalen sind auch dabei

[Finnya]

Habe meiner Mutter ein Matcha Tee Set gekauft, welches in meiner Preisklasse lag und bis jetzt hat es ihr sehr gut gefallen. Wir sind beide keine großartigen Teeexperten, aber große Liebhaber 

Jetzt zu Weihnachten mache ich aber eine eigene Teeschale für sie in einem Töpferkurs, ob es dann eine Matcha-Schale wird, weis ich nicht  , meine Töpfergeschicklichkeit wird sich erst noch herausstellen müssen.

[Jinx]

Habe meiner Mutter ein Matcha Tee Set gekauft, welches in meiner Preisklasse lag und bis jetzt hat es ihr sehr gut gefallen. Wir sind beide keine großartigen Teeexperten, aber große Liebhaber 

Jetzt zu Weihnachten mache ich aber eine eigene Teeschale für sie in einem Töpferkurs, ob es dann eine Matcha-Schale wird, weis ich nicht  , meine Töpfergeschicklichkeit wird sich erst noch herausstellen müssen.

Das ist eine tolle Idee. WEnn man sich manche japanischen Matcha-Schalen so ansieht, sind die durchaus oberflächlich mit Volkshochschulkurs-Produkten der Anfänger ähnlich. Kurz gesagt: Das wird schon ... 

[Finnya]

Das ist eine tolle Idee. WEnn man sich manche japanischen Matcha-Schalen so ansieht, sind die durchaus oberflächlich mit Volkshochschulkurs-Produkten der Anfänger ähnlich. Kurz gesagt: Das wird schon ... 

Danke  für die Zuversicht! Ich gebe mein Bestes