Wasserfilter von Bellima

[michdal]

Heute erreichte mich folgende Mail von Bellima: Nachvollziehbar oder Voodoo?

Bellima® erhält die gesunde Wirkung guten Tees

 

 

Liebe Freunde des guten Tee-Wassers,

wie Ihnen sicher bekannt ist, sind die im Tee enthaltenen Polyphenole für die positive gesundheitliche Wirkung

von Tee verantwortlich – trotz unterschiedlicher Zusammensetzung gleichermaßen in grünem, weißem und schwarzem Tee.

 

Was Sie eventuell noch nicht wussten: Mit hartem Wasser zubereitet oxidieren die Polyphenole nach dem Aufbrühen

und werden damit unwirksam. Eine von uns in Auftrag gegebene Untersuchung eines auf Polyphenol-Analyse spezialisierten Labors hat nun nachgewiesen,

dass bereits gut 10 Minuten nach dem Aufbrühen ein Viertel der wertvollen Inhaltsstoffe zerstört sind.

Verwendet wurde Berliner Stadtwasser mit rund 18 °dH (deutscher Härte) und einem handelsüblichen schwarzen Tee.

Beim gleichen Tee aus dem gleichen Wasser aber mit Bellima aufgekocht waren nach der gleichen Abkühlzeit noch alle Polyphenole erhalten.

 

Warum ist das so? Härtebildner begünstigen die Oxidation der Polyphenole. Sichtbar wird dieser Prozess übrigens

bei allen Teesorten in der Eintrübung und vor allem bei schwarzem Tee zusätzlich auch in der wohlbekannten Tee-Haut.

 

Bellima bindet Härtebildner und entzieht sie damit weiteren chemischen Reaktionen. Zwar oxidieren die Polyphenole

auch in weichem Wasser, jedoch um ein Vielfaches langsamer. Mit Bellima haben Sie genügend Zeit, nicht nur die feinen Aromen,

sondern auch alle gesunden Aspekte seines Lieblingstees in Ruhe zu genießen.

Wie uns Tea-Taster aus England bestätigt haben verbessert Bellima sogar bei weichem Wasser noch den Tee-Genuss.

Bellima ist nicht nur einfach anzuwenden sondern auch ausgesprochen umweltfreundlich, die Fächer sind

ausnachwachsenden Rohstoffen hergestellt und vollständig biologisch abbaubar.

 

Ihr Bellima Team

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[Manfred]

Sicher ist es gut, bei hartem Wasser den Kalk zu entfernen. Aber die Haut auf dem Tee, die bekommt man auch mit einem Spritzer Zitronensaft oder mit ein paar Ascorbinsäurekristallen (Vitamin C) weg. Der Geschmack wird aber besser, wenn ein großer Teil des Kalks zusätzlich entfernt wird. Ob Bellima da allerdings die beste Lösung ist, das weiß ich nicht. Ich benutze das Brita-Filter.

Bearbeitet 22. März 2015 von Manfred