Tee Shops PLZ 0
Tee Geschäfte, Läden und Shops, wo man primär Tee und Teeutensilien kaufen oder auch trinken kann in Dresden, Riesa, Meißen, Bischofswerda, Görlitz, Bautzen, Hoyerswerda, Zittau, Cottbus, Finsterwalde, Forst (Lausitz), Spremberg, Leipzig, Altenburg, Eilenburg, Torgau, Halle (Saale), Dessau-Roßlau, Quedlinburg, Zeitz, Gera, Jena, Saalfeld/Saale, Greiz, Plauen, Zwickau, Aue, Klingenthal, Chemnitz, Annaberg-Buchholz, Zschopau, Freiberg ...
13 Themen in diesem Forum
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Leipzig ist eine kleine Stadt mit den üblichen Teeläden.. Und wenn man an diesem Teelokal vorbeigeht, würde man nicht ahnen, was sich darin für ein interessanter Ort befindet. Aber ist man erst einmal hineingetreten öffnet sich eine atmosphärisch dichte Teewelt. An mehreren Tischen kann man dort sitzen und Tee in chinesischer Kungfu Manier gießen und genießen. Der chinesische Teemeister gießt selbst den ersten Gang auf und es gibt einen repräsentativen Querschnitt möglicher Teesorten bis hin zu Puerh im Angebot. ich hatte helle grüne bis zu Dahongpao zur Probe und dazu hatte ich einige chinesische Snacks wie Dampfnudeln und Suppe. Wobei die Küche allerhand Interes…
Letzte Antwort von Fisheyes, -
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Seit Dezember 2016 gibt es einen Teeladen namens "TEEWALD" in der Martin-Luther-Straße 37 in 01099 Dresden/Neustadt. Öffnungszeiten: Mo bis Fr. jeweils 10.30 Uhr bis 18.00 Uhr, Sa. 12.00 bis 18.00 Uhr. Dazu gehört der Online-Shop: siehe Link Es gibt eine breite Ausswahl über alle Teesorten mit Schwerpunkt auf chinesischen Tees (weiß, gelb, Oolong, Pu-Erh), aber auch jap. Grüntee und Matcha sowie Buchweizentee, Gerstentee und Kräutertee, z.B. Chrysantheme. Dazu Yixing und Nixing-Kannen und weiteres Zubehör. Aktuell im Juli 2019 auch einen reduzierten Sampler mit Frühlingstees und reduzierter Yashi Dancong Oolong (Entenmist) im Verkauf. Meine Erfahr…
Letzte Antwort von Entchen19, -
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Hallo Tee-Gemeinde, vor kurzem haben wir einen Online-Shop für Tee und andere "Aufgussgetränke" eröffnet. Wir sind ganz neu und das Sortiment ist noch "sehr ausgewählt" (die Tees sind wirklich gut, aber wir haben im Moment nur wenig Auswahl). Ich würde aber jetzt schon gern um Euer Feedback bitten: Was haltet Ihr von der Website? Was sollten wie verbessern/verändern? Was für Produkte sollten wir unbedingt noch aufnehmen? Ich bin gespannt auf Eure Meinungen und eine angeregte Diskussion. Hier findet Ihr unseren Tee Shop. Danke, Stephan
Letzte Antwort von soultea, -
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Teehaus Chemnitz Galerie Roter Turm Neumarkt 2 09111 Chemnitz 0371/6 95 77 00 www.teehaus-chemnitz.de ...auf meiner kleinen Rundreise bin ich dort vorbei gekommen - freundliches Personal, große Auswahl an Tees! Einen Besuch wert!
Letzte Antwort von KlausO, -
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Hallo, zusammen, es mag Euch seltsam anmuten, dass ich hier über einen Teeladen schreibe, den es nicht mehr gibt. Was hat es mit diesem Laden auf sich? Vor fast 20 Jahren ging ich als noch dienstjunger Anfänger- Tee-ologe zum Studium nach Dresden und fand bei Köhlers meine persönliche Oase - zumindest im Sommer. Der Teeladen war winzig ( vielleicht 16, 17 qm) vor der Tür standen von April bis Oktober 2 winzige Tische mit Korbstühlen, wo für sehr moderate Preise jeder Tee ausgeschenkt wurde, mit dem der Laden handelt. Sonst gab es da nichts! Der Laden war ganz klassich eingerichtet und stammt aus einer anderen Zeit ( es gab übrigens weder Räucherstäbchen, noch roc…
Letzte Antwort von Paul, -
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Ab sofort können Sie unsere Produkte auch online bestellen! Trotz der hohen Qualität haben wir uns kurzfristig für kampfpreise entschieden. http://www.tee-krone.de
Letzte Antwort von TeeKrone, -
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Hey Leute, ich bin auf der Suche nach einem gutem Teeshop in Ostsachsen, der billig große Mengen Tee verkauft. Danke für Eure Hilfe. LG Lisa
Letzte Antwort von tealisa, -
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Der Teeladen im Zentrum von Leipzig. Viele Sorten Tee, Kaffee, Kräuter und Gewürze erwarten unsere Kunden. Auch online unter http://www.der-teeladen-leipzig.de zu erreichen.
Letzte Antwort von teeladen leipzig, -
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Hallo, wollte hier mal einen anderen Shop vorstellen, bei dem ich meine erste Kyusu bestellt habe und der auch eine größere Auswahl an grünem Tee hat. Der Shop wird von einer sehr netten Inhaberin geleitet, die bei Fragen und Problemen immer schnell geantwortet hat und Hilfe und Lösungen hatte. www.amida-tee.de
Letzte Antwort von Ahasja, -
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Hallo Teekenner, uns gibt es zwar schon etwas länger ab dennoch möchten wir uns hier im Forum gern vorstellen. Wir haben in unser kleinen Kreisstadt im Süden Brandenburgs seit 2007 einen Teeladen und verkaufen unsere Artikel auch im Onlineshop. Unser Sortiment umfasst die "herkömmlichen" Teesorten , aber auch vieles mehr. Wir versuchen immer wieder tolle Ideen für neue Produkte zu finden und umzusetzen. Zu Tee und Zubehör gibt es sicher viele Dinge die wir noch nicht haben oder kennen daher würden wir uns über ein Feedback sehr freuen. Natürlich nehmen wir uns auch kritische Anmerkungen zu Herzen und schauen was wir ändern oder verbessern können. Unseren Onlin…
Letzte Antwort von Teeladen-Herzberg, -
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Teefachgeschäft - Kolonialwaren - Teestube...so steht es auf der Visitenkarte, die ich in von dem sehr freundlichen und zuvorkommenden Personal erhalten habe. Dort kann man alle im Laden vorhandenenTeesorten nicht nur kaufen, sondern auch in aller Ruhe und angenehmer Atmosphäre trinken (Tasse oder Kännchen)! Ich meine, eine tolle Gelegenheit für jeden Teetrinker der nach/durch Zwickau kommt und dort einen Tee seines Geschmackes kosten möchte. Der ansprechende Laden besitzt keine Internetseite, deshalb hier die Öffnungszeiten mit Anschrift: Teefachgeschäft - Kolonialwaren - Teestube Hauptstrasse 51 08056 Zwickau Tel: 0375/27 17 130 Öffnungszeiten: Mo - Fr…
Letzte Antwort von AxelF68, -
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Hallo Teefreunde! Habe hier für euch mal einen schönen kleinen Teeladen in Wilkau-Haßlau. Allerdings hat die Besitzerin zur Zeit sehr eingeschränkte Öffnungszeiten von März bis Oktober: Dienstags und Freitags von 14 bis 18 Uhr Donnerstags von 10 bis 18 Uhr und Samstags von 10 bis 12 Uhr Es gibt aber auch eine Internetseite mit angebundenen Onlineshop. www.teevergnuegen.de Link korrigiert
Letzte Antwort von Bienchen, -
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Seit Sommer 2023 gibt es auch in Leipzig in der Mädlerpassage eine Paper & Tea Filiale. Es war nicht so viel los, daher konnte ich mich etwas unterhalten und bekam auch gleich diverse Tees (mit verschiedenen Zusatzaromen) angeboten. Beim Teezeug wie beim Tee scheint das Programm weniger auf gong fu cha ausgerichtet als noch vor etwa 10 Jahren, war mein Eindruck. Es gab diverse Tees (z.T. auch aromatisiert) quer durch den Gemüsegarten, auch einige Oolongsorten, ich erinnere mich noch an Ginseng-Oolong und Osmanthus oder so. Die Verkäuferinnen waren sehr nett und haben gerne beraten. Ein großer und angenehmes Ladenlokal in zentraler Lage.
Letzte Antwort von Raku,
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Von JanS · Geschrieben
ich bin zwar kein Biologe, aber ich kann google scholar bedienen... https://www.mdpi.com/1420-3049/27/19/6171 "Previous studies regarding the chlorophyll content in green teas have obtained amounts in the range of 1000 mg/kg [8,20] and up to 4000 mg/kg [24], while for Matcha samples, the literature describes amounts of up to 15,000 mg/kg [10,24]. In any case, based on the total amount of chlorophylls, two separate groups can be clearly distinguished. Shadow green tea (Matcha and Gyokuro) samples showed a statistically significant (p < 0.05) higher number of total chlorophylls compared with the other green tea samples. This is in accordance with the literature since it has been widely described that tea grown under shade conditions contains a higher content of total chlorophylls than tea processed with other techniques [3,14,21,25,26]." Die Reduzierung von Bitterstoffen wird allerdings auch als Folge der Beschattung genannt, zB. hier: https://japaneseteasommelier.wordpress.com/2017/09/15/understanding-gyokuro/ -
Von Matsch · Geschrieben
Den Zusammenhang hatte ich auch irgendwie verinnerlicht. Die Pflanze erreicht meines Wissens (bin kein Biologe, sogesehen halbwissend) durch das zusätzliche Chlorophyll eine höhere Lichtausbeute. Ob sie aufgrund von regelmäßig 30 Tagen weniger Licht umkommt, weiß ich nicht, ob mehr Dünger den geringer vorhandenen Kohlenstoff aus der geringeren Photosynthese ersetzt, glaube ich nicht. Die eigentliche HauptNahrung der Pflanze ist Sonnenlicht soweit ich weiß.. Ich würde sogar vermuten, dass bei geringerer Photosynthese auch weniger andere Nährstoffe aufgenommen werde, weil der Stoffwechsel der Pflanze vermutlich reduziert ist. Bin mir aber nicht sicher. Eine insgesamt gut versorgte Pflanze ist aber sicherlich von Vorteil, wenn es unnatürlich (Beschattung) wird. Den Zusammenhang Düngung und Geschmack, kenne ich auch, z.B. bei Gemüse oder auch Rauchware. Da beeinflusst eine späte synthetische Düngung den Geschmack negativ. Ich frage mich halt ob Umami damit gezielt erzeugt wird. Wäre ja nicht unspannend. Wir brauchen einen Biologen und nen japanischen Teebauern 😃 -
Von Manfred · Geschrieben
Dem muß ich aber widersprechen, sonst müßte der höchste der Umami-Genüsse durch Spinat oder Feldsalat zustande kommen. Der Umami-Geschmack beruht auf der Anwesenheit der Aminosäure Theanin neben anderen Aminosäuren in den Teeblättern. Das Beschatten führt zu einer Verringerung der Bitterstoffe in den Blättern, so daß der Umami-Geschmack besser zum Tragen kommt. -
Von JanS · Geschrieben
Der Geschmack von Gyokuro wird durch eine unnatürlich starke Konzentration von Chlorophyll hervorgerufen. Diese erreicht man durch das langfristige Beschatten der Büsche. Das ist nichts anderes als eine Panikreaktion der Pflanze, da sie mit der natürlichen Zusammensetzung der Blätter eingehen würde. Je stärker und länger die Beschattung, desto ausgeprägter der Umami Geschmack. Damit die Pflanze das für mehrere Jahre überleben kann, muss die quaso mit Dünger vollgestopft sein. Das beinhaltet sowohl eine durchgehende Düngung über das gesamte Jahr, aber vor allem auch eine gezielte Nährstoff Zuführung unmittelbar zur Beschattungszeit um den Mangel aus dem Lichtentzug zu kompensieren. Dies gilt v.a. für moderne Tees, die traditionellen Reisstrohmatten sind lichtdurchlässiger als die modernen Kunststoffmatten. -
Von Matsch · Geschrieben
Da ist für mich ein bisschen die Frage mit drin, ob gezielt für den Geschmack gedüngt wird!?
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