Oolong Tee Sorten mit höherem Oxidierungsgrad ??

[Adriana]

Hallo

Ich könnte mir aktuell vorstellen,dass ich mich weiter durch Oolong Tees durchtesten möchte.....

Woran erkenne ich denn bei ONLINEKAUF  den Oxidierungsgrad des Tees ?? Der steht ja nicht da.....-vielleicht an der Aufgusstemperatur ?? (Wobei die glaube ich auch nicht dasteht ??)

Oder muss man da bei jedem Tee im Geschäft (Online) nachfragen/anrufen.

Da mir Schwarztee sehr gut schmeckt....und reiner grüner Tee noch nicht so ,dachte ich mir,dass mir OolongTees mit einem höheren 

Oxidierungsgrad am Besten schmecken könnten. Bis jetzt nur eine Vermutung....die ich aber gerne mal in Spe austesten würde.

Welche Oolongtees mit höherem Oxidierungsgrad würdet Ihr mir empfehlen ?? 

 

Danke Euch für Eure Antworten !

LG Adriana

[Guest]

Hallo Adriana,

Höher oxidierte Tees erkennst du an der dunklen Blattfarbe und dem dunklen Aufguss. Einige Händler schreiben den Oxidationagrad zwar schon dazu, ich gebe dir aber Recht, dass viele es nicht tun. Die Bilder von Blatt und Aufguss hat aber fast jeder Teeshop bei den höherwertigen Sorten.

Ich würde an deiner Stelle Mal andersherum suchen: les dich mal etwas in die Oolongsorten ein und suche dir da dann welche aus. Z.B. hier und dann durch "Anbauregionen und Sorten" klicken. Yanchas aus dem Wuyishan oder Dancong-Tees könnten dann was für dich sein, z.B. ein Da Hong Pao

 

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Hallo,

schau mal hier: (Hier findest Du einiges) Da wird jeder fündig :)

[MB77]

Dunkle Oolongs..... , da du ja öfter bei TKK einkauft, würde ich dir mal den Formosa Dark Pearl's empfehlen, der sollte bei 75-80% Oxidation liegen. Alternativ vielleicht den Da Hong Pao. 

Edited February 16, 2020 by MB77

[TeeStövchen]

Zum Einlesen ins „Oolong Tee Wissen“ auch ruhig mal hier schauen.  

[Adriana]

Ganz lieben Dank ihr drei für Eure Informationen,mit denen ich mich schon auseinandersetze !!