Bezeichnung für gedrehte Blätter ??

[Adriana]

Hallo 

Könnt Ihr mir bitte schreiben,wie man einen Tee nennt,der solch gedrehte Blätter hat....und gibt es den nur bei Oolongs oder auch bei anderen Teearten ??

Finde diese gedrehten Blätter,die sich dann ganz entfalten hochinteressant. 

 

[Guest]

Ist typisch für Oolong, bei Grüntee kannst du das aber auch finden, zB Gunpowder

Der Vorteil der gerollten Blätter ist, dass sie nicht so einfach kaputtgehen, nachdem sie getrocknet würden, und über lange Zeit ihr Aroma bewahren.

 

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Hallo,

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[SoGen]

Unter "gedreht" oder Englisch "twisted" versteht man eigentlich eine andere Verarbeitungsweise, nämlich so etwas (ich stelle hier Bilder von Deinem Lieblingslieferanten ein):

 

Chinesisch heisst das tiaoxing (條形), was korrekt übersetzt eigentlich "streifenförmig" heisst. Was Du meinst, nennt sich "gerollt" - Engl. "rolled", Chin. rounian (揉捻). Ergänzend zu @gozas Antwort:

... der bekannteste Oolong dieses Typs, ein Tie Guan Yin sowie der bereits erwähnte (grüne) Gunpowder. Eine deutlich bessere Qualität bietet dieser passend 'Drachenperle' genannte Grüntee:

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Edited March 1, 2020 by SoGen

[Adriana]

Ganz lieben Dank ihr Beiden für Eure guten Erklärungen und Danke SoGen auch für Deine anschaulichen Bilder !