maiko-sencha/gyokuro - wie lagern?

[kikujirononatsu]

Hallöchen!

hab heute meine erste lieferung aus kyoto bekommen und hab sie erstmal in den kühlschrank gestellt, denn hier ist es einfach 24h mindestens 28°C. Reicht es, wenn die geöffnete Packung luftdicht verschlossen in den Kühlschrank getan wird und nur kurz herausgeholt wird, wenn der tee gebraucht wird? ich hab hab gehört, die temperaturunterschied sind das schlimmste. oder soll ich sie lieber in einen anderen Schrank weit hinten verstauen, da wo konstant 22 ° herrschen.....

Lieben Gruß!

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Hallo,

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[theroots]

Ich denke hier wurde relativ viel schon angesprochen:

http://www.teetalk.de/topic/1206-aufbewahrung/

Konkret zu deiner Frage: Ungeöffnete Packungen im Kühlschrank zu lagern macht Sinn, falls man sie wirklich über längere Zeit lagern will. Das kann etwa bei Shincha der Fall sein. Bei allem was man sowieso über das ganze Jahr beziehen kann finde ich es sinnvoller, nur soviel zu bestellen, wie man in absehbarer Zeit konsumiert.

Geöffnete Packungen würde ich nicht im Kühlschrank lagern.

Edited May 3, 2013 by theroots

[kikujirononatsu]

Danke!

Ich denke hier wurde relativ viel schon angesprochen:

http://www.teetalk.de/topic/1206-aufbewahrung/

Konkret zu deiner Frage: Ungeöffnete Packungen im Kühlschrank zu lagern macht Sinn, falls man sie wirklich über längere Zeit lagern will. Das kann etwa bei Shincha der Fall sein. Bei allem was man sowieso über das ganze Jahr beziehen kann finde ich es sinnvoller, nur soviel zu bestellen, wie man in absehbarer Zeit konsumiert.

Geöffnete Packungen würde ich nicht im Kühlschrank lagern.