Eure neuste Tee-Anschaffung

[GoldenTurtle]

@Rootie: Schon die Frischen draussen? Oder vorbestellt?

@Kri: Mir ist neulich mal wieder ein VW Tiguan ins Blickfeld gekommen,

stellt sich natürlich die Frage wessen Lieblingstee aus der VW Chefetage es ist. 

@Topic: Gem. Wu ein inexistenter Tee (vielleicht ein von den Toten Auferstandener?).

Ausgezeichnet dieser taiwanesische Baxian Dan Cong, schwierig zu übertreffen

an geschmacklicher Rafinesse und Trinkvergnügen.

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Hallo,

schau mal hier: (Hier findest Du einiges) Da wird jeder fündig :)

[theroots]

Nein, ist die letztjährige Ernte. Koyamaen wird kaum einen Shincha-Gyokuro anbieten, weshalb in den nächsten 5,6 Monaten nicht mit dem diesjährigen Produkt zu rechnen ist. Auch Matcha der neuen Saison wird sicherlich noch auf sich warten lassen. 

[Terrakotta-Krieger]

Ich hab mir auf mein Geschmackserlebnis hin, mit dem Pröbchen von Klassek Tea, gleich noch zwei Pack First Flush geordert. Ein Darjeeling Goomte und einen Darjeeling Rohini.

Beide sehr sehr fein!

[Cha-Shifu]

Heute ein sehr erfolgreicher Spontankauf beim Teeisten in Shanghai:

1st Flush 2015 Baozhong vom Wenshan - bereits verkostet und absolut begeistert!

Eine gute Ecke besser als eine Probe die wir von einem Bauern vor 2 Wochen geschenkt bekommen haben; gut das Klima und die Erde vom Wenshan lassen sich nicht kopieren

[Marc Marc]

Ihr bestellt ja teilweise beachtliche Mengen ☺

[Entchen19]

Heute 25gr eines schwarzen Oriental Beauty (Zikadentee) aus Taiwan ergattert nach Probeverkostung.

Das ist richtig mein Fall und dafür habe ich mein momentanes Teekaufverbot gebrochen

[VanFersen]

Ihr bestellt ja teilweise beachtliche Mengen ☺

Ich kaufe fast immer auf Vorrat, dann hab ich länger etwas woran ich zehren kann außerdem hasse ich den Gedanken etwas nicht im Haus zu haben. So sag ich mir "Ich hab Lust auf sencha, Lust auf wuyi Oolong, Schwarztee etc" und ich habs im Schrank somit komme ich kaum in die Lage auf etwas gusto zu bekommen, dass ich nicht lagernd hab ^^

[Marc Marc]

ja aber bekommt ihr die mengen auch weg bevor die tees an geschmack verlieren? 0o bei japanischen gehts ja noch einigermaßen gut dank der vakuum verpackung.

[theroots]

Adäquat verpackt lassen sich die meisten Tees gut lagern, einige profitieren sogar davon. Die von dir erwähnten Japanischen Produkte gehören jedoch nicht dazu, Vakuum hin oder her. 

Gegen eine gesunde Grösse des Teelagers spricht eigentlich nichts, dennoch muss alles irgendwann noch getrunken werden. Da stets Produkte verfügbar sind besteht zudem eigentlich keinen Grund, sich schon jetzt einen Lebensvorrat anzuschaffen.

Bearbeitet 14. April 2015 von theroots

[theroots]

Habe gerade meine Mini-Sendung von Postcard Teas bei der Post abgeholt:

• MASTER LIN’S GOLD MEDAL TONG TIAN XIANG 通天香 (HEAVEN’S SCENT) 2014
  
• MASTER LIN’S SONG ZHONG HUANG ZHI XIANG 宋种黄枝香 (YELLOW BRANCH FRAGRANCE) 2013
  
• sowie als Beigabe NATH ASSAM (SHORT LEAF)
  

Bearbeitet 17. April 2015 von theroots

[GoldenTurtle]

Oh schön, wann treffen wir uns? 

Habe von Diz auch sehr edlen Fenghuang Oolong, müssen wir quervergleichen.   

(bei Diz aber [noch] nicht im Sortiment, wird wahrsch. auch nur

über Sammelbestellungen erhältlich sein, nicht im regulären Sortiment)

@Topic: In den letzten beiden Wochen sehr schöne neue Teelein von Menglin,

kriege auch noch was von teaurchin, tea-exclusive und Chashi,

und von Wu brauche ich beim nächsten Treffen auch noch 2, 3 Sachen. 

Bearbeitet 17. April 2015 von GoldenTurtle

[Anima_Templi]

Nach EMS-Rekordzeit, ist heute der, von vielen Teefreunden heiss ersehnte, 98er CNNP Zhencang Hongyin bei mir eingetroffen! 

Natürlich MUSSTE der gleich in´s Kännchen....! Sind ca. 6 Gramm. Das meiste Meiste davon kleiner Bruch, vom Zerteilen des Bings.

Tja, und jetzt, was soll ich sagen..?  Das Aroma kann ich kaum fassen, zumindest jetzt noch nicht...

Das Mundgefühl ist der Wahn! Geschmeidig und dickflüssig wie Öl rinnt er meine Kehle runter. Der Geschmack ist in seiner Komplexität fast überfordernd für mich.... Das liegt vor allem daran, dass er sich über Minuten nach dem Schlucken verändert. Um hier ein einigermaßen grosses Spektrum zu erfassen, sollte man sich, glaube ich, mindestens 5 Minuten zwischen den einzelnen Schlucken an Zeit nehmen..! Dieser "Wow-Geschmack", gepaart mit diesem Mund- UND! Rachengefühl, ähm ja... bombastisch! 

An die 6 Glücklichen, die etwas von diesem Schatz abbekommen; freut euch darauf! 

[Krabbenhueter]

Nach EMS-Rekordzeit, ist heute der, von vielen Teefreunden heiss ersehnte, 98er CNNP Zhencang Hongyin bei mir eingetroffen! 

Natürlich MUSSTE der gleich in´s Kännchen....! Sind ca. 6 Gramm. Das meiste Meiste davon kleiner Bruch, vom Zerteilen des Bings.

Tja, und jetzt, was soll ich sagen..?  Das Aroma kann ich kaum fassen, zumindest jetzt noch nicht...

Das Mundgefühl ist der Wahn! Geschmeidig und dickflüssig wie Öl rinnt er meine Kehle runter. Der Geschmack ist in seiner Komplexität fast überfordernd für mich.... Das liegt vor allem daran, dass er sich über Minuten nach dem Schlucken verändert. Um hier ein einigermaßen grosses Spektrum zu erfassen, sollte man sich, glaube ich, mindestens 5 Minuten zwischen den einzelnen Schlucken an Zeit nehmen..! Dieser "Wow-Geschmack", gepaart mit diesem Mund- UND! Rachengefühl, ähm ja... bombastisch! 

An die 6 Glücklichen, die etwas von diesem Schatz abbekommen; freut euch darauf! 

Na, wenn das nicht Appetit auf einen entspechenden Pu macht...

Hab gleich das entsprechende Gefühl im Hals. Also viel Spaß damit :-)

[Anima_Templi]

Na, wenn das nicht Appetit auf einen entspechenden Pu macht...

Hab gleich das entsprechende Gefühl im Hals. Also viel Spaß damit :-)

Hab vielen Dank, Krabbe!  Ein Tee für ruhigere Stunden ist es, wenn man nicht´s weiteres mehr vor hat, ist es optimal... 

[VanFersen]

@Anima: Genialer Teetisch 

[Anima_Templi]

@Anima: Genialer Teetisch 

Herzlichen Dank, Fersi!  Ich möchte ihn nicht mehr missen!

[GoldenTurtle]

@Anima: Und ... du stimmts vollkommen mit Hobbes' Review zum Tee überein, oder empfindest du auch Abweichungen?

Würde mich schon auch interessieren, was der so richtig gut findet. Mangel an Erfahrung kann man ihm zumindest nicht vorwerfen.

Bearbeitet 17. April 2015 von GoldenTurtle

[Anima_Templi]

Ich unterschreibe JEDEN EINZELNEN Eindruck von Hobbes, genauso wie er sie niedergeschrieben hat....! Und das sage ich nicht deswegen, weil ich mir diesen sauteuren Tee schönreden möchte, sondern weil er einfach mit seiner Beschreibung den Nagel auf den Kopf trifft!

[Krabbenhueter]

Hab ihn grad im Buch gefunden, so dass ich auch mal unter das Papier schauen konnte :-)

[Anima_Templi]

Sorry!

Ich war so im "Bingzerteil/aufteilstress", dass ich nicht mehr Bilder des Cakes machen konnte! Werden aber sicherlich welche folgen, und hoffentlich nicht nur von mir...! 

[GoldenTurtle]

Ich unterschreibe JEDEN EINZELNEN Eindruck von Hobbes, genauso wie er sie niedergeschrieben hat....! Und das sage ich nicht deswegen, weil ich mir diesen sauteuren Tee schönreden möchte, sondern weil er einfach mit seiner Beschreibung den Nagel auf den Kopf trifft!

Danke, danke, ich habe ihn ja schon fast gekauft!

Weiss jemand zufällig, wie gut CNNP betr. der Verwendung von Pestiziden und so achtet?

Kann solche Fragen leider erst wieder in drei Wochen oder so in meinem Teehaus stellen,

Chashi vielleicht weisst es du oder jmd anderes?

Bearbeitet 17. April 2015 von GoldenTurtle

[Paul]

@Anima

Wie waren die Parameter?

Teemenge/Wassermenge/Waschen/Ziehzeit

[Anima_Templi]

@Paul

Ca. 6 Gramm (kleiner Bruch), 150 ml, kurzes waschen/wecken (habe ich getrunken), Ziehzeiten aus dem Bauch heraus mit ca. 20 Sekunden gestartet.

[Paul]

98er CNNP Zhencang Hongyin heute bei mir im Gaiwan

[Steve]

Hut ab, Anima - nur 10 Tage hat's gedaurt, jetzt ist der Red Mark auch bei mir. Damit hatte ich nicht gerechnet. Vielen Dank, und das Zerteilen des Cakes scheint dir - wie bei dir w2t Aktion - wieder gelungen zu sein, was keinesfalls zu unterschätzen ist! (Frag meine Hand)

Übrigens: klasse Verpackung.

Der Tee wird morgen ausführlich angetestet.