Teezui - Die Tee-Convention
Die Tee-Convention und alljährliches TeeTalk Treffen, kurz Teezui.
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Teezui 6 Teezui 6 - Augenzeugensammelthema Teezui 6 – Interview mit Joaquin Teezui 5 Teezui 5 - Interview mit DrunkenMonkey Teezui 5 - Interview mit Sebastian Teezui 5 - Interview mit Teelix Teezui 5 - Interview mit Nasenpapst Teezui 5 - Interview mit Ann Teezui 5 - Interview mit Pazuzu Teezui 5 - Interview mit HardwareShinobi Teezui 4 Teezui 4 - Ein Augenzeugenbericht Teezui 4 Videotagebuch Teezui 4 - Interview mit Tobias82 Teezui 4 - Interview mit Stephanie Teezui 4 - Interview mit Rene Teezui 4 - Interview mit Tee Kontor Kiel Teezui 2016 Live Bilder und Al…
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Liebe Teefreunde, bitte schreibt hier, zu welchem der beiden Termine ihr kommen könnt. Bitte gebt alle Termine an, die ihr schaffen könnt, damit wir den besseren auswählen können. Termin A: 23. bis 25. August 2024 Termin B: 30. August bis 1. September 2024 in diesem Faden findet ihr organisatorische Informationen und könnt Fragen stellen zur Teezui: https://www.teetalk.de/forums/topic/27140-teezui-2024-in-nordhessen-allgemeine-informationen-vorschläge-ideen-fragen/
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Liebe Teefreunde, nach langer Wartezeit können wir dieses Jahr wieder eine Teezui veranstalten! Diese soll im Dorfgemeindehaus Atzelrode stattfinden. Die Teezui ist unser jährliches Forums-Treffen, um uns mal live und vor Ort sehen zu können. Vor allem wollen wir natürlich zusammen viel Tee trinken, verschiedene Sorten und Zubereitungsarten ausprobieren, schauen, was die anderen so machen. Vielleicht können wir auch noch einige Workshops veranstalten, Händler einladen und ähnliche Dinge. Hier findet ihr Informationen zu den bisherigen Teezuis: https://www.teetalk.de/forums/forum/108-teezui-die-tee-convention/ Dieses Jahr geht es nach längerer Paus…
Letzte Antwort von miig, -
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Pandemiebedingt fiel die letzten zwei Jahre die Teezui aus, doch nun ist es endlich so weit und die Teezui kann wieder stattfinden. In diesem Jahr findet die Veranstatlung wieder an zwei Tagen in Kassel statt. Die Veranstaltungstage sind Freitag der 30. Juni 2023 und Samstag der 01. Juli 2023. Wer Interesse an dem Treffen der … „Anmeldung zur Teezui 9“ weiterlesen (Der Beitrag Anmeldung zur Teezui 9 erschien zuerst auf Teezui.) Hier den vollständingen Beitrag lesen
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Also nachdem die Teezui pandemibedingt zwei Jahre lang ausfallen musste habe ich nun den folgenden Termin buchen können und zwar Freitag der 30.06 und Samstag der 01.07. Wie in den vergangenen Jahren findet die Teezui erneut im gemütlichen Bürgerhaus Nordshausen in Kassel statt. Ebensowie in den letzten Jahren bleibt die Teilnahmegebühr bei 10,- Euro pro Tag (Überweisung), bis zum 23.06.2023. Danach 15,- Euro in Bar und passend. Kinder zahlen nichts, aber bitte vorher bescheid geben, wenn Kinder mitgebracht werden. Wer Zeit und Lust hat, der meldet sich bei mir per PN.
Letzte Antwort von Du Yuesheng, -
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Einer muß ja mal damit anfangen: Teezui 2022 ? Ja oder Nein? Kassel oder woanders? Wie ist den so die allgemeine Stimmung? Wer würde kommen, unter welchen Bedingungen?
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Teezui 2021
von Joaquin- 1 Follower
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Was dieses Jahr die Teezui anbelangt, da brauchen wir uns nichts vorzumachen, dass wird einfach nichts. Man kann zur Zeit schon froh sein, wenn es einem gelingt den ein oder anderen Ausflug gemäß den gerade vorliegenden Corona-Auflagen und persönlichen Vorsichtsmaßnahmen, für eine Woche im Voraus zu planen Jegliche Treffen aus Erwachsenen x>4 + Kleinkinder, aus y>2 Haushalten, zu einem Ort z und zum Zeitpunkt t, ist und bleibt rechtlich, unkalkulierbar. Leider Umso wichtiger ist es, dass ihr euch dieser Tage umsichtig verhaltet, zum Thema Impfen umfänglich informiert und aus qualifiziertem Munde beraten lasst und natürlich sehr viel Tee trinkt, weil gesund und…
Letzte Antwort von Manfred, -
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Am Freitag dem 19. Juni 2020 und Samstag dem 20. Juni 2020 findet zum achten Mal die Teezui statt. Veranstaltungsort ist wie in den vergangenen zwei Jahren erneut das Bürgerhaus in Nordshausen Kassel (Korbacher Str. 235, 34132 Kassel). Phase 1: 26.01.2020 bis 30.04.2020: 10 Euro pro Tag (Überweisung) Phase 2: 1.05.2020 bis 14.06.2020: 13 Euro pro Tag (Überweisung) Phase 3: ab 15.06.2020: 15 Euro pro Tag (Bar und passend am Veranstaltungstag) Wichtig: Ehemalige und derzeitige, private TeeClub-Mitglieder, erhalten einen Unterstützerrabatt von 2 Euro pro Tag. Kinder zahlen nichts, aber bitte bei der Anmeldung mit angeben. Damit läute ich …
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Die Teezui 8 findet dieses Jahr erneut in Kassel im Bürgerhaus Nordshausen statt und zwar am Freitag den 19. Juni und Samstag den 20. Juni statt. Die Eintrittspreise werden dem vom Vorjahr ähneln. Genaueres werde ich demnächst im Forum bekannt geben.
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Na dann mal alles rein hier, was so auf der Teezui 7 abläuft
Letzte Antwort von Manfred, -
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Die Teezui 7 findet in Kassel, am Freitag den 21.06.2019 und Samstag den 22.06.2019, statt. Um die Kosten zu decken wird eine Tagesgebühr von 10,- Euro erhoben. Der genaue Veranstaltungsort ist das Bürgerhaus Nordshausen, in der Korbacher Str. 235, 34132 Kassel. Wer Interesse hat, schreibt hier einen Beitrag mit den Tagen an denen er/sie teilnehmen möchte. Die bisherigen Voranmeldungen sind wie folgt: Ann doumer Joaquin miig Paul teekontorkiel TeeStövchen Tobias82
Letzte Antwort von paxistatis, -
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Die Anmeldung zur diesjährigen Teezui 7 ist angelaufen. Stattfinden wird die Teezui 7 in Kassel und zwar am Freitag den 21.06.2019 und Samstag den 22.06.2019. Die Teilnahme folgt dem üblichen Rahmen für Besucher und ebenso für Händler und Aussteller. Die Anmeldung erfolgt wie üblich im dazu eröffneten Thema im TeeTalk. (Der Beitrag Anmeldung zur Teezui 7 ist angelaufen erschien zuerst auf Teezui.) Hier den vollständingen Beitrag lesen
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Die Anmeldung zur diesjährigen Teezui 7 ist angelaufen. Stattfinden wird die Teezui 7 in Kassel und zwar am Freitag den 21.06.2019 und Samstag den 22.06.2019. Die Teilnahme folgt dem üblichen Rahmen für Besucher und ebenso für Händler und Aussteller. Die Anmeldung erfolgt wie üblich im dazu eröffneten Thema im TeeTalk. (Der Beitrag Anmeldung zur Teezui 7 ist angelaufen erschien zuerst auf Teezui.) Hier den vollständingen Beitrag lesen
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Als kleinen Überblick zur Teezui 6 hier nur ein paar kurze Links zum TeeTalk und den dazu dort veröffentlichten Beiträgen: Teezui 6 – Augenzeugensammelthema Teezui 6 – Interview mit Joaquin Besonderen Dank geht an die zahlreichen Teilnehmer und Helfer., welche es wieder einmal geschafft haben, die Teezui zu einem außergewöhnlichem und einzigartigem Treffen für Teefreunde … „Teezui 6 Nachlese“ weiterlesen (Der Beitrag Teezui 6 Nachlese erschien zuerst auf Teezui.) Hier den vollständingen Beitrag lesen
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Als kleinen Überblick zur Teezui 6 hier nur ein paar kurze Links zum TeeTalk und den dazu dort veröffentlichten Beiträgen: Teezui 6 – Augenzeugensammelthema Teezui 6 – Interview mit Joaquin Besonderen Dank geht an die zahlreichen Teilnehmer und Helfer., welche es wieder einmal geschafft haben, die Teezui zu einem außergewöhnlichem und einzigartigem Treffen für Teefreunde … Teezui 6 Nachlese weiterlesen → (Der Beitrag Teezui 6 Nachlese erschien zuerst auf Teezui.) Hier den vollständingen Beitrag lesen
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Letztes Jahr noch selbst vor die Kamera gezehrt, habe ich dieses Jahr den Spieß mal umgedreht und Joaquin interviewt. Wieso er das Forum erschaffen hat und wie er zur Thematik steht, seht ihr hier: Viel Spaß.
Letzte Antwort von Teelix, -
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Heute geht es los, die Teezui 6 darf beginnen und hier kann nun jeder Teilnehmer alles zu den Tees, Teeutensilien, Räumen, Schnapsleichen usw. einstellen. Bitte beachtet das Persönlichkeitsrecht, falls ihr hier Fotos einstellt wo Personen zu erkennen sind.
Letzte Antwort von Manfred, -
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Die Teezui 6 findet in Kassel, vom Freitag den 13. Juli bis zum Samstag den 14 Juli 2018 statt. Um die Kosten zu decken wird eine Tagesgebühr von 10,- Euro erhoben. Der genaue Veranstaltungsort ist das Bürgerhaus Nordshausen, in der Korbacher Str. 235, 34132 Kassel. Wer Interesse hat, schreibt hier einen Beitrag mit den Tagen an denen er/sie teilnehmen möchte.
Letzte Antwort von Entchen19, -
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Hier noch das Interview mit HardwareShinobi auf der Teezui 5. Alle Videos zur Teezui 5 kann man sich hier anschauen: https://www.youtube.com/watch?v=3ZDkH7TyQvU&list=PLzcEOGWGI6sx7KeK0De8Cijh7KZQ1znSK
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Das Interview mit Nasenpapst auf der Teezui 5. Gleich am Anfang bekommt man mal einen ganz neuen Aspekt zu hören, warum jemand zum Teetrinken kommt Nebenbei wird es auch ernsthafter beim Thema Frauen und Tee. Alle Videos zur Teezui 5 kann man sich hier anschauen: https://www.youtube.com/watch?v=3ZDkH7TyQvU&list=PLzcEOGWGI6sx7KeK0De8Cijh7KZQ1znSK
Letzte Antwort von Raku, -
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Interview mit dem jetzigen Besitzer des Bamboo Tea Room in Köln, dem Mitglied Pazuzu. Neben seinem Leben in Honkong nimmt er auch Bezug zur offenen Frage welche schon Ann beschäftigte, das Thema Frauen und Tee. Wobei die Thematik informativ auf homo- und heterosexuellen Männern ausgedehnt wird. Alle Videos zur Teezui 5 kann man sich hier anschauen: https://www.youtube.com/watch?v=3ZDkH7TyQvU&list=PLzcEOGWGI6sx7KeK0De8Cijh7KZQ1znSK
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Ein Interview mit Nasenpapst auf der Teezui 5. Und erneut jemand, der angibt seine Teeleidenschaft aufgrund von gesundheitlichen Interessen begonnen zu haben Alle Videos zur Teezui 5 kann man sich hier anschauen: https://www.youtube.com/watch?v=3ZDkH7TyQvU&list=PLzcEOGWGI6sx7KeK0De8Cijh7KZQ1znSK
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Die Teezui 6 hat dieses Jahr einen etwas holprigen Start hingelegt und daher wurde der Termin auf Freitag den 13. Juli 2018 und Samstag den 14. Juli 2018 umgelegt. Erstmals findet die Teezui in Kassel statt. Anmeldungen sind noch möglich, aber zeitlich wird es nun etwas eng. Die offiziellen Zeiten sehen wie folgt aus: Freitag: … „Teezui 6 Vorbereitungen“ weiterlesen (Der Beitrag Teezui 6 Vorbereitungen erschien zuerst auf Teezui.) Hier den vollständingen Beitrag lesen
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Die Teezui 6 hat dieses Jahr einen etwas holprigen Start hingelegt und daher wurde der Termin auf Freitag den 13. Juli 2018 und Samstag den 14. Juli 2018 umgelegt. Erstmals findet die Teezui in Kassel statt. Anmeldungen sind noch möglich, aber zeitlich wird es nun etwas eng. Die offiziellen Zeiten sehen wie folgt aus: Freitag: … Teezui 6 Vorbereitungen weiterlesen → (Der Beitrag Teezui 6 Vorbereitungen erschien zuerst auf Teezui.) Hier den vollständingen Beitrag lesen
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Für die Teezui 6 vom Freitag den 15. bis bis Sonntag den17. Juni 2018, wird noch ein passender Veranstaltungsort gesucht in der Mitte Deutschlands und damit in: Hessen Nordrhein Westfalen Sachsen Sachsen Anhalt Thüringen Schön wäre es auch, wenn der Veranstaltungsort den folgenden Kriterien entsprechen könnte: Bei der Anzahl der Teilnehmer, gehen wir lieber auf Nummer sicher und daher sollten die Räumlichkeiten für 40 Personen Platz bieten können.
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Von Allegra · Geschrieben
Wenn der Otter funktioniert wie mein Frosch-auf-Kürbis, braucht er erst eine heiße Dusche zum Anwärmen, dann direkt ein Tauchbad in kaltem Wasser, bis keine Luftblasen mehr aufsteigen und er merklich schwerer wird, und dann kommt er aufs Teetablett. Wenn er dann die nächste, richtige heiße Dusche mit Waschwasser oder Tee bekommt, sprüht er eine Fontäne wie ein Wal beim Luftholen - bis er leer ist. 😇 Guter Rat: erst mal in Spüle oder Badewanne ausprobieren... 😅 wer hätte gedacht, dass so'n winziges Tier so viel Wasser in sich hätte... -
Von JanS · Geschrieben
Die Aussage ist so allgemeinbekannt, da habe ich gerade keine Einzelquelle zur Hand. Ich suche heute Abend gerne was raus, ich bin jetzt erst mal unterwegs. Das hört man aber auch vor Ort oft. -
Von Manfred · Geschrieben
@JanS Was den Geschmack von Chlorophyll angeht, habe ich auch nur meine Erfahrungen mir Blattgemüse einzubringen. Es gibt Firmen, die Chlorophylltropfen vertreiben. Ich habe da vorher etwas gestöbert. Oft werden die Tropfen mit Pfefferminzgeschmack verkauft, z.T. aber auch ohne. Aber ich habe das nie probiert. Vielleicht könnte man da etwas herausfinden. Aber die Tropfen sind teuer, daher habe ich davon abgesehen, welche zu bestellen. Darf ich trotzdem noch einmal fragen, woher die Aussage kommt, daß Gyokuro stärker gedüngt wird als andere Teepflanzen? Hast du dafür eine Quelle? -
Von JanS · Geschrieben
Ich möchte dir nicht widersprechen, was den Geschmack ausmacht (Aminosäuren), die Frage ist doch aber unter der Kombination welcher Elemente der spezifische Geschmack zustande kommt. Es kann nicht am Aminosäuregehalt allein liegen, eine hohe Konzentration haben auch weiße Tees. Durch die Oxidation gewinnt schwarzer Tee nicht an Umami, obwohl die Polyphenole reduziert werden. Und hier bleibt der Chlorophyllgehalt als konstant messbares, Unterscheidungsmerkmal von Gyokuro gegenüber anderen Teesorten. Ich denke, anscheinend im Gegensatz zu dir, der Zusammenhang sollte aufgrund der hohen statistischen Signifikanz relevant sein und keine bloße zufällige Korrelation. Mit dieser Meinungsverschiedenheit kann ich eigentlich gut leben, da ich auf diesem Gebiet nicht selbst forsche und deshalb keinen Anspruch auf Richtigkeit meiner Meinung erhebe. Mich würde jetzt allmählich aber schon eine Quelle reizen, die deine Behauptung, der Chlorophyllgehalt habe wirklich keinerlei Einfluss auf den Geschmack, untermauert. Nachdem du in der Diskussion ja auch für alles einen unabhängigen Nachweis einforderst. Was ich nicht so stehen lassen möchte ist die 2. Aussage, da das Zitat so aus dem Kontext gerissen ist. Ich habe die Argumentation klar aufgegliedert und die zu vergleichenden Hypothesen sogar nummeriert. Nie ist von mir ein Zusammenhang zwischen der Reduktion der Polyphenolen und Chlorophyll gezogen worden. Meine Aussage, aus der du auszugsweise zitiert hast, war, dass ergänzend zu dieser Reduktion Chlorophyll statt L-Theanin durch die Verschattung gesteigert werden soll. -
Von Manfred · Geschrieben
Kannst du mir dazu eine Quelle nennen? Ich wußte nicht, daß Gyokuro mehr gedüngt wird als andere Teepflanzen. Nein, sondern, wie du auch weiter oben geschrieben hast, um eine Reduktion der Polyphenolsynthese. Aber selbst der Umstand, daß die Verschattung den Chlorophyllgehalt erhöht, beweist nicht, daß das Chlorophyll ausschlaggebend für den Geschmack des Gyokuro ist. Das sind in erster Linie die freien Aminosäuren in den Teeblättern, aber sicher auch die verbliebenen Polyphenole.
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