Matcha von Yuuki-Cha bzw. mit JAS

[Ahasja]

Heute ist nun mein momentaner Matcha ausgegangen und ich habe die letze Tasse genossen: Es war ein Kyo Mukashi von Maiko. Hervorragender Geschmack, keine Bitternis, typischer Matcha-Geschmack mit verbleibendem Aroma im Mund und passender Süße.

Nun möchte ich zu einem JAS-zertifizierten Matcha wechseln. Wer von Euch einen Matcha mit JAS-Sigel? Was könnt Ihr empfehlen? - ich trinke eher dünn, also Usucha.

Momentan tendiere ich zum Tenkei Tori, den Yuuki-Cha anbietet (siehe http://www.yuuki-cha.com/organic-green-tea/matcha/tenkei-tori-matcha ). Kennt den jemand?

Bin auf Eure Vorschläge gespannt.

Danke und Gruß!

 

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[Ahasja]

mmh, leider antwortet mir ja keiner. :-( Wie ich jetzt gesehen habe, ist der Tenkei Tori auch ausverkauft. Daher umso dringender die Frage an Euch:

Welchen JAS zertifizierten Matcha (Usucha) könnt Ihr empfehlen?

Danke für jede Antwort

[Oca Ocani]

Ich hab zur Zeit den Cha Ginza: Matcha Gold von Yunomi offen. Sehr cremig, leicht aufzuschäumen, mild, sehr süß für einen Bio Matcha. 

Von Yuuki-Cha hab ich noch gar nichts getestet, weder Matcha noch andere Teesorten. 

[theroots]

Ich hab zur Zeit den Cha Ginza

Freut mich, dass du dich ebenfalls dafür begeistern kannst.

 Wer von Euch einen Matcha mit JAS-Sigel? Was könnt Ihr empfehlen? - ich trinke eher dünn, also Usucha.

JAS-Matcha kann ich dir leider ebenfalls keinen empfehlen, auf solchen bin ich bisher selten getroffen. Im anderen Thema ist aber zumindest ein BIO-Matcha mit dabei.

[Oca Ocani]

theroots, Cha GInza: Matcha Gold und Silver sind JAS zertifiziert, nur der roasted Matcha nicht. 

Edited November 5, 2014 by Oca Ocani

[theroots]

War gerade heute Vormittag nochmals auf der Website, weil ich eigentlich davon überzeugt war, dass der roasted Matcha JAS zertifiziert sei. Jetzt weiss ich zumindest, wie ich zu diesem Irrtum gekommen bin. Meine nächsten Treuepunkte werde ich wohl auch für den Gold verwenden.

Edited November 5, 2014 by theroots

[Oca Ocani]

da würde ich vllt noch etwas waten, da zur Zeit nach ne ältere Charge verkauft wird, oder Ian direkt anschreiben,dass du die von diesem Jahr haben willst ^^

ansonsten guter Invenstionsgedanke

Edited November 5, 2014 by Oca Ocani

[theroots]

Ja, da hast du auf jeden Fall recht. Aktuell sind sowieso noch 2,3 Packungen Matcha im Tiefkühler. Zunächst wird also zu klären sein, was aus diesem "Langzeitprojekt" geworden ist. 

[Oca Ocani]

wie lange lagerst du die Matcha denn schon im TK?

[seti17]

Ich kann auch leider keinen JAS-Matcha empfehlen und hatte extra nachgeschaut, ob meine derzeitigen Matcha JAS-zertifiziert sind. Nope. Ich hatte früher mal welche, die hatten mich ehrlich gesagt nicht so überzeugt, leider weiß ich keine Details mehr. Lass dich daher nicht abhalten.

[theroots]

Mindestens eine Packung von Ippodo's Spring Matcha dürfte noch lagern. Da ich im Frühling dieses Jahres keinen bestellt habe und der nächste Frühling auch schon weiter entfernt war, kann man sich ausrechnen, dass er sich nun doch schon länger im im TK befindet. Da sich der Kühlschrank-Bestand nun langsam zu Ende neigt, werde ich wohl bald erfahren, wie er sich entwickelt hat. 

[Marc Marc]

Shipping costs are not included in the value of the items that is written on the customs declaration, but of course will be on the invoice. I don't know if your customs includes shipping when calculating your duties, so you will need to ask them.

 

Thank you!

nur als info. also wenn man glück hat und der zoll guckt nicht auf die rechnung im paket dann kann man auch bei yuuki-cha (ebenso wie bei maiko) etwas mehr geld ausgeben und bleibt noch unter dem zoll freibetrag

[Marc Marc]

Koyamaen hat mittlerweile auch 3 JAS matcha (Bronze , silber und Gold) und auch bei Yuuki-cha sollten zumindest die 2 Teuersten "organic" sein. das JAS logo haben sie meine ich auch.

bei O-cha habe ich auch ne menge Organic Matchas gesehen