Teekännchen abseits bekannter Tonarten - Verwendungszweck

[Chrisone]

Hallo an die gesamte Teetalk-Gemeinde 🙂

 

Ich bin neu hier und verfolgte das Forum vorerst nur als inaktiver Zuschauer. Nun habe ich mich gestern angemeldet und bereits ein paar Kommentare hinterlassen, mag nun aber selbst mal ein Thema erstellen und hoffe, dass dieses Thema nicht irgendwo schon mal aufgetaucht ist. Abseits bekannter Tonarten wie Tokoname oder Yixing trifft man im europäischen Raum unter anderem auf andere Keramik wie bspw. von Ales Dancak (Holzbrand). Besitzt ihr solche Kännchen und wenn ja, für welche Tees verwendet ihr diese? Wie ist die Interaktion von Tee und Kanne im Vergleich zu den bekannteren Tonarten aus Tokoname, Yixing etc.?

 

Liebe Grüße

Chris

Bearbeitet 15. Juni 2023 von Chrisone

[Anzeige]

Hallo,

schau mal hier: (Hier findest Du einiges) Da wird jeder fündig :)

[Paul]

In der Regel stellt man sich erst mal im Vorstellungsfaden vor

[Chrisone]

vor 1 Minute schrieb Paul:

In der Regel stellt man sich erst mal im Vorstellungsfaden vor

Oh, das tut mir Leid. Werde ich gleich nachholen.

[Chrisone]

Keine Erfahrungswerte zu bspw. tschechischer Teekeramik im Vergleich zu chinesischer oder japanischer? Was sind die Stärken europäischer Teekeramik (bspw. Holzbrand) außer ein günstigerer Preis und die, meiner Meinung nach, individuelleren und weniger nach "Massenproduktion" aussehenden Gefäße? Über Erfahrungen würde ich mich freuen. Hat wer Erfahrungen zum Beispiel zum Brühen von Oolong in europäischer Keramik?

[Paul]

Um über die Einflüsse von Teekeramik auf den Geschmack zu sprechen, muß man erstmal den Tee kennen, den man aus ihnen trinkt.

Für Anfänger ist es ratsam  Erfahrungen mit einem möglichst neutralen Aufgußgefäß zu machen. Dazu eignet sich ein einfacher Prozellangaiwan bis 100 ml oder ein teataster set . Nachdem man ahnt wie ein guter Tee unbeeinflußt schmeckt kann man sich an verschiedene Materialien, Formen, Töpfer, Länder wagen.

Die Unterschiede sind eklatant!

 

[Chrisone]

Naja, ich würde mich jetzt nicht unbedingt als Anfänger bezeichnen was Tee angeht. Was Teegeschirr betrifft schon eher, aber Tee trinke ich zumindest westlich zubereitet seit mehr als 10 Jahren. Zwar in diesen 10 Jahren eher japanischen und chinesischen Grüntee, Weißtee und Schwarztee, aber trotzdem.

Bearbeitet 18. Juni 2023 von Chrisone

[Paul]

Aber nur bei anständigem Tee und einiger Erfahrung

Gerade eben schrieb Chrisone:

Naja, ich würde mich jetzt nicht unbedingt als Anfänger bezeichnen was Tee angeht. Was Teegeschirr betrifft schon eher, aber Tee trinke ich zumindest westlich zubereitet seit mehr als 10 Jahren.

Ich trinke Tee sei 50 Jahren und würde mich immer noch als im Anfangstadium befindlich bezeichnen.

Es liegen Welten zwischen westlicher und chinesisch/japanischer Zubereitung. Das sind eigentlich zwei verschiedene Paar Schuke. Wenn Du Dich mal einlesen möchtest kann ich Dir nur den Blog von @doumer empfehlen.

[Chrisone]

vor 4 Minuten schrieb Paul:

Aber nur bei anständigem Tee und einiger Erfahrung

Ich trinke Tee sei 50 Jahren und würde mich immer noch als im Anfangstadium befindlich bezeichnen.

Es liegen Welten zwischen westlicher und chinesisch/japanischer Zubereitung. Das sind eigentlich zwei verschiedene Paar Schuke. Wenn Du Dich mal einlesen möchtest kann ich Dir nur den Blog von @doumer empfehlen.

Vielen Dank 😊