Anima_Templi Geschrieben 4. Dezember 2014 Teilen Geschrieben 4. Dezember 2014 @ SteveEin bezahlbarer und akzeptabler Klassiker. Zum Einstieg absolut fein! Viel Freude wünsch ich Dir beim weiteren Erkunden! Zitieren Link zu diesem Kommentar
theroots Geschrieben 4. Dezember 2014 Teilen Geschrieben 4. Dezember 2014 Gyokuro Tokiwa, einer der besten Grüntees überhaupt. Das kann man subjektiv vielleicht so empfinden, daher will ich jetzt nichts unterstellen. Rein vom Preis und der Optik her habe ich dennoch massive Zweifel bei dieser Aussage. GoldenTurtle reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
seti17 Geschrieben 5. Dezember 2014 Teilen Geschrieben 5. Dezember 2014 Lao Cong Shui Xian Zitieren Link zu diesem Kommentar
GoldenTurtle Geschrieben 5. Dezember 2014 Teilen Geschrieben 5. Dezember 2014 (bearbeitet) Lao Cong Shui Xian Von wo/wem? Wie ist er - sehr röstig? Schmeckst jetzt du ganz subjektiv einen Unterschied zu jüngeren Bäumen? Bearbeitet 5. Dezember 2014 von GoldenTurtle Zitieren Link zu diesem Kommentar
Cha-Shifu Geschrieben 6. Dezember 2014 Teilen Geschrieben 6. Dezember 2014 Lao Cong Shui Xian, sind ganz nett, davon hatte es ja einen vergangenen Samstag am Stammtisch, aber röstig?Wie ist er - sehr röstig?Werden Wuyi Yancha nicht entweder traditionell über Charcoal oder modern im Ofen gebacken? Habe noch keine Felsentee gesehen der im Wok geröstet weurde, dass kenn ich nur vom "Kill-the-Green" oder Jongjing...apropos Felsentees, habe heute zum Nikolaustag eine parallel Verköstigung gehabt: Zitieren Link zu diesem Kommentar
GoldenTurtle Geschrieben 6. Dezember 2014 Teilen Geschrieben 6. Dezember 2014 Ach ja, du hast recht.Dann wohl besser ... kohlig?Ach nein, da sind die Deutschen vorbelastet.Wie soll man denn bloss sagen?Wie ist er? - Stark verkohlt!Haha, so ein Käse.Na, stark gebacken ist vielleicht noch am besten,an den Ausdruck muss man sich aber erst einmalnoch gewöhnen - ein stark gebackener Oolong. Cha-Shifu reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
theroots Geschrieben 6. Dezember 2014 Teilen Geschrieben 6. Dezember 2014 (bearbeitet) Oft wird schon von Röstung gesprochen, so etwa auch bei EoT:The leaves are handpicked, withered alternately in the sun and inside, bruised in bamboo baskets, kill green by hand in woks over wood fires, hand rolled, sorted and roasted twice over charcoal.The roast for this Shui Xian is of a medium strength, giving a tea that is incredibly smooth with elegant aroma and a 'rock flavour' that continues through many infusions. When young (< 2 years), the flavour of the roast is dominant in the flavour profiles. Bearbeitet 6. Dezember 2014 von theroots Cha-Shifu reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
Cha-Shifu Geschrieben 6. Dezember 2014 Teilen Geschrieben 6. Dezember 2014 im chinesischen heisst es für backen:"bei huo" 焙 火und ein entscheidendes Unterscheidungsmerkmal könnte sein, dass beim Rösten von z.B. Longjing, aber auch allen anderen Röstvorgängen, das zu reöstende Objekt in Bewegung ist, wohingegen beim Backen von z.B. Maofeng oder Felsentees oder Kuchen das Objekt ruht.Paul, wie steht's mit diesem Thema, kannst du helfen?@topic:Ruby Red vom Sun & Moon Lake, netter Schwarztee, leider overprized... Zitieren Link zu diesem Kommentar
Henrylee Geschrieben 6. Dezember 2014 Teilen Geschrieben 6. Dezember 2014 Zur Einweihung meines neuen Gaiwans gab es bei mir zum ersten Mal einen Pu-Erh ( Menghai Dayi 8582 von 2008) aus dem vom Chris freundlicher Weise zusammengestellten Einsteigerpaket. Schmeckt garnicht so übel das Stöffchen Ich glaub da kann ich mich dran gewöhnen. Zitieren Link zu diesem Kommentar
Cha-Shifu Geschrieben 6. Dezember 2014 Teilen Geschrieben 6. Dezember 2014 Da Mansong Gushu Gruppe 2014, 200g Fladen goldener dicker Aufguss gepaart mit durchdringenden Duft extrem volles Mundgefuehl mit blumiger suesse auf Bitterness... Zitieren Link zu diesem Kommentar
seti17 Geschrieben 6. Dezember 2014 Teilen Geschrieben 6. Dezember 2014 (bearbeitet) Von wo/wem? Wie ist er - sehr röstig? Schmeckst jetzt du ganz subjektiv einen Unterschied zu jüngeren Bäumen? 1. Chà Dáo. 2. Röstig? Nein, das passt hier irgendwie gar nicht, da nicht vorhanden IMO. Mild und sehr fein, aber mineralisch. 3. Kann ich zumindest bei diesem nicht beurteilen und da ich diesen noch nicht wirklich kenne, möchte ich mich da auch nicht festlegen nach einem Mal. On topic: Zunächst den Seiki und jetzt überlege ich gerade Edit: Ah, zu spät gesehen, da haben sich andere Experten schon eingeschaltet, ich hätte den Thread erst zuende lesen sollen. Sorry. theroots' Zitat von EoT finde ich sehr passend Bearbeitet 6. Dezember 2014 von seti17 GoldenTurtle reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
Cha-Shifu Geschrieben 6. Dezember 2014 Teilen Geschrieben 6. Dezember 2014 und nun ne 81er Shugeschichte transparent tiefrotschwarz... Bilder zum Advent Zitieren Link zu diesem Kommentar
Anima_Templi Geschrieben 6. Dezember 2014 Teilen Geschrieben 6. Dezember 2014 Der 2002 Nian Chuan Fang Shu, von ChaDao.Ein absolut solider und freundlicher Shu. Um noch mehr zu Punkten fehlt es ihm etwas an Körper, den ich ja bei Tees allgemein sehr schätze, aber für den Preis von 36 Euronen pro 200 Gramm Ziegel verneige ich mein Haupt in Richtung Neu-Isenburg und trinke auf Herrn Thamm! TeeStövchen und seti17 reagierten darauf 2 Zitieren Link zu diesem Kommentar
seti17 Geschrieben 6. Dezember 2014 Teilen Geschrieben 6. Dezember 2014 Der 2002 Nian Chuan Fang Shu, von ChaDao. Ein absolut solider und freundlicher Shu. Um noch mehr zu Punkten fehlt es ihm etwas an Körper, den ich ja bei Tees allgemein sehr schätze, aber für den Preis von 36 Euronen pro 200 Gramm Ziegel verneige ich mein Haupt in Richtung Neu-Isenburg und trinke auf Herrn Thamm! Nailed it, Anima_Templi Den von dir genannten Tee habe ich auch, aber er geht zu Neige. Da du mich aber auf den Shu-Weg gestupst hast durch deinen Beitrag, wird gleich ein anderer Thamm'scher Shu eben in der/den (?) Gaiwan landen: der Nian menghai Qi Zi Shou von 2004. Täuscht mich mein Eindruck, oder liest man in letzter Zeit mehr von Chà Dáo-Tees im Forum? Hatte sonst eher das Gefühl, ich stünde da recht alleine dar. Anima_Templi reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
Krabbenhueter Geschrieben 6. Dezember 2014 Autor Teilen Geschrieben 6. Dezember 2014 Heute hatte ich mal wieder Zeit für etwas Puerh aus meinem Bestand und entschied mich für Ai Lao Shan Zhuan Cha von 2002.Das scheint wohl ein relativ kleiner Ziegel gewesen zu sein, von dem ich meine Probe habe.Bei Chawang gibts den jedenfalls so, 90 g.Das ist für mich interessant als Häppchen, wenn man nicht so viel haben möchte.Und er hat mir ganz gut gefallen. Jedenfalls werde ich jetzt den Rest hintereinanderweg genießen, über mehrere Tage natürlich. Zitieren Link zu diesem Kommentar
Anima_Templi Geschrieben 6. Dezember 2014 Teilen Geschrieben 6. Dezember 2014 Hallo seti,Täuscht mich mein Eindruck, oder liest man in letzter Zeit mehr von Chà Dáo-Tees im Forum? finde ich auch! Gehöre ja nun auch selbst zu den mehr als zufriedenen Trinkern... Schreib doch nachher wie Dir der Qi Zi schmeckt! seti17 reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
TeeStövchen Geschrieben 6. Dezember 2014 Teilen Geschrieben 6. Dezember 2014 Täuscht mich mein Eindruck, oder liest man in letzter Zeit mehr von Chà Dáo-Tees im Forum? Ist jetzt nur so 'ne Vermutung: Könnte das was mit der kommenden Teezui zu tun haben? Zitieren Link zu diesem Kommentar
theroots Geschrieben 6. Dezember 2014 Teilen Geschrieben 6. Dezember 2014 Bei mir ist eher Key "schuld". Zitieren Link zu diesem Kommentar
miig Geschrieben 6. Dezember 2014 Teilen Geschrieben 6. Dezember 2014 Heute gabs ein Geschenk von Teamania zur Teezui '14: Einen recht schönen Yulanxiang-Dancong, der der Oolongkanne mal auf den Zahn gefühlt hat. Danke Diz! DuisburgerMarco, Krabbenhueter und theroots reagierten darauf 3 Zitieren Link zu diesem Kommentar
Henrylee Geschrieben 7. Dezember 2014 Teilen Geschrieben 7. Dezember 2014 Heute ging es mit meinem lustigen testen von Puerhs weiter..im Gaiwan heute ein Dragon Pole 2011.. Der schmeckt mir überhaupt nicht...viel zu erdig und pilzig...zum beruhigen meiner Geschmacksnerven ist jetzt ein Fenghuang Dan Cong Oolong im Tässchen Zitieren Link zu diesem Kommentar
seti17 Geschrieben 7. Dezember 2014 Teilen Geschrieben 7. Dezember 2014 (bearbeitet) Hallo seti, finde ich auch! Gehöre ja nun auch selbst zu den mehr als zufriedenen Trinkern... Schreib doch nachher wie Dir der Qi Zi schmeckt! Gerne doch Ein dezenter, ruhiger Tee ohne große Sprünge. Irgendwie nett zum unkomplizierten Trinken quasi nebenbei. Sehr schöne Tassenfarbe. Vielleicht hat der auch nicht das "körperliche" Kaliber, welches du vorziehst, Anima-Templi, ich meine zu wissen, was du darunter verstehst. Mag auch sein, dass eine etwas höhere Dosierung ihm gut getan hätte, ich hatte nur einen schönen Brocken gelöst, der dann so in den Gaiwan gewandert war. So geht es eben manchmal. Bin übrigens auch seit langem auch ein sehr zufriedener Chà Dáo-Teetrinker und -sonstiger Kunde Vorhin Matcha und Kazuo Watanabe's Seiki und jetzt wird es weitergehen mit einem Gangkou Cha, Meeres-Tee in der gerösteten Form aus Manjhou/Taiwan, von dKdT. Bearbeitet 7. Dezember 2014 von seti17 Anima_Templi reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
TeeStövchen Geschrieben 7. Dezember 2014 Teilen Geschrieben 7. Dezember 2014 Dragon Pole .. Der schmeckt mir überhaupt nicht... Damit bist du bei der Aufnahmeprüfung für die Dunkle Seite achtkantig durchgefallen Anima_Templi, Moni_F und Paul reagierten darauf 3 Zitieren Link zu diesem Kommentar
Henrylee Geschrieben 7. Dezember 2014 Teilen Geschrieben 7. Dezember 2014 Damit bist du bei der Aufnahmeprüfung für die Dunkle Seite achtkantig durchgefallen Ich bin wohl noch zu "grün" für die dunkle Seite TeeStövchen reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
Anima_Templi Geschrieben 7. Dezember 2014 Teilen Geschrieben 7. Dezember 2014 Ich bin wohl noch zu "grün" für die dunkle Seite Tröste Dich, Henrylee! Der Initiationsritus kann jederzeit neu begangen werden....! Zitieren Link zu diesem Kommentar
Henrylee Geschrieben 7. Dezember 2014 Teilen Geschrieben 7. Dezember 2014 Jetzt mal ne ganz doofe Frage sind den alle Shu Pu's im Geschmack so erdig-pilzig? Zitieren Link zu diesem Kommentar
Empfohlene Beiträge
Dein Kommentar
Du kannst jetzt schreiben und Dich später registrieren. Wenn Du ein Konto hast, melde Dich jetzt an, um unter Deinem Benutzernamen zu schreiben.
Hinweis: Dein Beitrag muss vom Moderator freigeschaltet werden, bevor er sichtbar wird.