Key Geschrieben 4. November 2013 Teilen Geschrieben 4. November 2013 im moment die "perle vom nil" mit ingwertee gemischt.heute mittag hab ich zum ersten mal den "matcha" aus korea probiert. die farbe ist so, wie man es von schlechtem pulvertee erwartet, also gelb-grün. Zitieren Link zu diesem Kommentar
GoldenTurtle Geschrieben 5. November 2013 Teilen Geschrieben 5. November 2013 Der letzte Rest von Yamashita's Einsteiger Gyokuro Jirushi, ordentlich stark aufgegossen - tatsächlich sehr gut was Preis / Leistung betrifft.Vor allem, wenn sie mal wieder irgendwann Aktionspreise haben (-> Newsletter anmelden).http://www.maiko.ne.jp/german/shopping/yamashita-gyokuro.htmNoch eine Anmerkung nebenbei, bei Gyokuro bemerke ich den Unterschied zwischen gefiltertem und ungefiltertem Wasser besonders stark. Zitieren Link zu diesem Kommentar
geroha Geschrieben 5. November 2013 Teilen Geschrieben 5. November 2013 Ein Wuyi Rou Gui vom Münchener Teahouse.Nach meinem Reinfall mit dem Yichanghao Puer von jenem Händler bin ich jetzt mehr als versöhnt - dieser Rou Gui ist wirklich herrlich! Zitieren Link zu diesem Kommentar
VanFersen Geschrieben 5. November 2013 Teilen Geschrieben 5. November 2013 Sencha Honyama - Nice...passt perfekt zum Herbst..mhmm Maroni Zitieren Link zu diesem Kommentar
seika Geschrieben 6. November 2013 Teilen Geschrieben 6. November 2013 Aki no Kuchikiri Shincha. Der Tee wurde Ende April Anfang Mai geernet und zum 1. Oktober, nach 5 monatiger vakuumverpackter Lagerung bei -30℃, geoeffnet. Frueher wurde der Tee in "chatsubo" genannten Behaeltern verpackt gelagert, die dann zum Beginn des Herbstes und des neuen Teejahres geoeffnet wurden. Das Oeffnen nennt man "kuchikiri (口切り)". Daher ruehrt der Name, ist mit einen "kuradashi" identisch. Meines Wissens ist das "kuchikiri" als jaerliches Ereignis Anfang November heute immer noch Bestandteil der Teezeremonie. Derzeit einer meiner Favoriten. Denn er vereint die Frische eines Shincha, mit einem sehr intensiven Duft, gekonnt mit dem milden aber vollmundigen Geschmack, wie ich ihn von Fukamushi Tees kenne und liebe. Dabei hat er kaum Umami, zumindest nicht bei Ziehzeiten unter 1min im ersten Aufguss, dafuer aber eine schoene Suesse. Hersteller ist Hoshino Seichaen, einigen vielleicht vom Hoshino No.1 Biotee bekannt.P.S. Die Lichtverhaeltnisse waren heute leider nicht optimal, daher kommen die Farben leider nicht ganz so gut rueber. VanFersen reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
VanFersen Geschrieben 6. November 2013 Teilen Geschrieben 6. November 2013 Ich finde die Farben kommen schon sehr gut zur Geltung. Dein Schälchen gefällt mir, hat was Zitieren Link zu diesem Kommentar
seika Geschrieben 6. November 2013 Teilen Geschrieben 6. November 2013 Danke. Das Schaelchen gefaellt mir auch sehr gut und ist dementsprechend oft in Benutzung. Mittlerweile hat sich auch schon eine schoene Patina in Form von Farbveraenderung und kleinen Rissen (kanyu) gebildet. Werde ich spaeter mal ausfuehrlicher was zu schreiben. Ist eine (wie ich finde) interessante Arbeit von einem interessanten jungen Kuenstler. So was man ich ja irgendwie Zitieren Link zu diesem Kommentar
Key Geschrieben 6. November 2013 Teilen Geschrieben 6. November 2013 mao cha Zitieren Link zu diesem Kommentar
VanFersen Geschrieben 6. November 2013 Teilen Geschrieben 6. November 2013 Sencha Kodawari Imperial - hat ein wenig was von Matcha Latte bzw Süßigkeiten aus Matcha Zitieren Link zu diesem Kommentar
Sigitta Geschrieben 6. November 2013 Teilen Geschrieben 6. November 2013 (loser) Darjeeling von Meßmer.aus einer meiner Meinung nach viel zu dicken Tasse. Ich finde den Tee wirklich langweilig. Vielleicht liegts dran, dass ich Einsteiger bin Zitieren Link zu diesem Kommentar
Anima_Templi Geschrieben 6. November 2013 Teilen Geschrieben 6. November 2013 (loser) Darjeeling von Meßmer.aus einer meiner Meinung nach viel zu dicken Tasse. Ich finde den Tee wirklich langweilig. Vielleicht liegts dran, dass ich Einsteiger bin Viel zu dick? Weswegen genau? Zitieren Link zu diesem Kommentar
GoldenTurtle Geschrieben 7. November 2013 Teilen Geschrieben 7. November 2013 Endlich Nachschub von Funky Chris! Und gleich den dhp supreme aufgegossen.Eine Cremebombe! Geröstet bis zum St. Nimmerleinstag. Aber ... schmeckt!mao chaDaraus wird doch Pu gemacht?!? Zitieren Link zu diesem Kommentar
Key Geschrieben 7. November 2013 Teilen Geschrieben 7. November 2013 (bearbeitet) Daraus wird doch Pu gemacht?!? ja, genau. gibt es auch ein posting zu: pu-erh, aber nur fast: maocha Bearbeitet 7. November 2013 von Key Zitieren Link zu diesem Kommentar
TeeStövchen Geschrieben 7. November 2013 Teilen Geschrieben 7. November 2013 Bin gespannt was Du zu dem Gabaron und dem Gosho berichten kannst! Hallo, also da war Chanomiya ja richtig schnell: letzten Donnerstag bestellt und bereits gestern war das Päckchen da - zumindest mit dem Matcha Gabaron und dem Hojicha Goshokaori (der ebenfalls mitbestellte Gyokuru Suiteki wird nachgeliefert). Gestern abend habe ich dann sofort meine allererste Hojichaverkostung vorgenommen und mir den Gosho aufgebrüht. Im Netz findet man ja die unterschiedlichsten Zubereitungsmethoden; eine Empfehlung lautet 12-15g auf 650ml, 90°-100°, 30sek, 2-3mal aufgießen (Rezept für 5 Personen). Eine andere sagt 6g auf 250ml, 80°, 90sek. Da ich alleiniger Teetrinker bei uns im Haus bin, habe ich mich dann an folgende gehalten: 4g auf 130ml, 100°, 30sek und habe 3mal aufgegossen. Der erste Eindruck war gewöhnungsbedürftig, aber nicht negativ - starkes Röstaroma eben, aber interessant. Vergleichbar vielleicht mit dem, was ein toleranter Darjeelingliebhaber möglicherweise empfindet, der zum ersten Mal Lapsang Souchong trinkt. Ich werde dem Hojicha jedenfalls noch mehrere weitere Chancen geben und ihn vor allem abends trinken, denn er soll ja lt. Beschreibung durch die Röstung kaum noch Koffein haben und sich daher auch nicht negativ auf die Schlafqualität auswirken - mal abwarten. Heute morgen kam dann der angeblich Blutdruck senkende Matcha Gabaron in die Chawan. Mein bisheriges Top-Pulver war der Aiya Super Premium Matcha Ten. Während letzterer eher leicht, frisch und süß daherkommt, fiel mir beim Gabaron spontan cremig, spinatig ein, aber auch durchaus lecker. Wenn ich nur nach dem Geschmack gehen soll, gefällt mir der Aiya wohl einen Tick besser, aber der Gabaron soll ja, wie gesagt, eine medizinische Wirkung haben. Da ich mit dem Gabaron zum ersten Mal überhaupt einen Tee bewusst aus gesundheitlichen Gründen trinke, nehme ich dann gerne geringfügige Abstriche beim Geschmack in Kauf. Beste Grüße Anima_Templi und Key reagierten darauf 2 Zitieren Link zu diesem Kommentar
Key Geschrieben 7. November 2013 Teilen Geschrieben 7. November 2013 führst du eine liste über deinen blutdruck, TeeStövchen? Zitieren Link zu diesem Kommentar
TeeStövchen Geschrieben 7. November 2013 Teilen Geschrieben 7. November 2013 führst du eine liste über deinen blutdruck, TeeStövchen? Grundsätzlich ja, aber ich messe nicht immer regelmäßig Mein Blutdruckmessgerät bildet einen Mittelwert aus den letzten 90 Messungen und der liegt minimal über dem als kritisch geltenden Grenzwert von 140/90 . Mittelwert bedeutet natürlich, dass es hier und da Ausreißer nach oben gibt. Aber die "guten" Werte, die sich in der Regel nach Fitnessstudio und/oder Sauna feststellen lassen, halten ihn eben an der kritischen Grenze Zitieren Link zu diesem Kommentar
Key Geschrieben 7. November 2013 Teilen Geschrieben 7. November 2013 bin ich mal gespannt, was sich da jetzt tut.den benifuuki pulvertee hatte ich ja wegen seiner antiallergischen wirkung bestellt, konnte die wirkung aber noch nicht so recht einschätzen. Zitieren Link zu diesem Kommentar
KlausO Geschrieben 8. November 2013 Teilen Geschrieben 8. November 2013 (bearbeitet) Hallo TeeStövchen,Laut meinem Kardiologen ist der Wert 140/90 Bluthochdruck. Ich war auch Jahrelang der Meinung, aus Internetrecherchen, dass da Grüntee hilft. Ist aber ein Trugschluss. Die Folgen von zu hohem Blutdruck sind teilweise nicht ohne, kann ich dir gerne bestätigen. Last eine 24 Stunden Blutdruckmessung machen, vom Arzt und warte dann das anschließende Gespräch ab. Mit Grüntee kriegst du das leider nicht in den Griff. Edit: Link eingefügt Bearbeitet 8. November 2013 von KlausO Zitieren Link zu diesem Kommentar
TeeStövchen Geschrieben 8. November 2013 Teilen Geschrieben 8. November 2013 den benifuuki pulvertee hatte ich ja wegen seiner antiallergischen wirkung bestellt, konnte die wirkung aber noch nicht so recht einschätzen. Den Binifuuki habe ich mir auch bereits vom Hamburger Teespeicher bestellt. Werde den aber erst ab dem Jahreswechsel regelmäßig trinken und dann mal sehen, ob er mir gegen meine Pollenallergie hilft (fängt bei mir meist Febr./März an). Hallo TeeStövchen, Laut meinem Kardiologen ist der Wert 140/90 Bluthochdruck. Ich war auch Jahrelang der Meinung, aus Internetrecherchen, dass da Grüntee hilft. Ist aber ein Trugschluss. Die Folgen von zu hohem Blutdruck sind teilweise nicht ohne, kann ich dir gerne bestätigen. Last eine 24 Stunden Blutdruckmessung machen, vom Arzt und warte dann das anschließende Gespräch ab. Mit Grüntee kriegst du das leider nicht in den Griff. Edit: Link eingefügt Danke für den Link, Klaus. Mir ist klar, dass ich mich in einem kritischen Bereich bewege. 2012 habe ich auch schon mal ein Jahr lang leichte Beta-Blocker genommen, diese dann aber in Absprache mit meinem Arzt in diesem Jahr zunächst wieder abgesetzt, da wir abwarten wollen, wie der Blutdruck sich im Ruhestand nach Wegfall des beruflichen Stress ( ) entwickelt. Ich werde das ganze jetzt noch eine Weile mit Konsum des Gaberon beobachten; sollte sich keine positive Veränderung ergeben, werde ich mich wohl oder übel wieder in die Hände der Weißkittel begeben müssen Beste Grüße Zitieren Link zu diesem Kommentar
KlausO Geschrieben 8. November 2013 Teilen Geschrieben 8. November 2013 Hallo TeeStövchen,alles klar, wusste ja nicht dass du schon mal in Behandlung warst. Zitieren Link zu diesem Kommentar
TeeStövchen Geschrieben 8. November 2013 Teilen Geschrieben 8. November 2013 Hallo TeeStövchen, alles klar, wusste ja nicht dass du schon mal in Behandlung warst. Hallo Klaus, konntest du ja auch nicht wissen . Ich fand es trotzdem nett, dass du dich um meine Gesundheit sorgst Jetzt aber mal wieder On-Topic: Formosa Dark Pearl Oolong (kostenlose 3,4g - Probe vom Hamburger Teespeicher) Schmeckt mild und leicht vanillig-fruchtig. Soll stark geröstet sein, hält diesbezüglich aber keinem Vergleich mit dem TGY Charcoral von Chris stand Adrian Wu-Long reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
Adrian Wu-Long Geschrieben 8. November 2013 Teilen Geschrieben 8. November 2013 Hey habe meine teelust letztes mal min einem freund Reistee und gute oolong Tee getrunken, habe mir gerade ein neues Chinesisches Teeservice gekauft Key reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
GoldenTurtle Geschrieben 9. November 2013 Teilen Geschrieben 9. November 2013 ja, genau. gibt es auch ein posting zu: pu-erh, aber nur fast: maocha Guter Bericht! Zitieren Link zu diesem Kommentar
Adrian Wu-Long Geschrieben 10. November 2013 Teilen Geschrieben 10. November 2013 Bei mir gibts heute einen Oolong-Tee in meinem neuen Teeset Zitieren Link zu diesem Kommentar
Jinx Geschrieben 10. November 2013 Teilen Geschrieben 10. November 2013 Bei mir gibts heute einen Oolong-Tee in meinem neuen Teeset hast du ein Foto davon? (viele hier lieben nämlich Teegeschirr. ) Zitieren Link zu diesem Kommentar
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