Eure neuste Tee-Anschaffung

[teekontorkiel]

vor 2 Stunden schrieb Suiramchá:

Hatte am 12.10 Geburtstag und ganz überraschen lag seit gestern ein Päckchen von Thes du Japon im Briefkasten. 

Ein Shincha Mai/16 ein Futsumushi aus Shizuoka .

Hab noch genug andere, kann man den Tee in Original-Vakuumverpackung einfrieren?

Gruß,

Marius 

Wunderschöne Verpackung. Herzlichen Glückwunsch nachträglich und ja kannst Du auf alle Fälle einfrieren. 

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Hallo,

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[TaoTeaKing]

Gerade hat es an der Tee... äh Tür geklingelt und ein freundlicher Mann hat eine Sendung von Chris hier abgegeben... 
 

[GoldenTurtle]

Haha, lustiges Foto!

Ach, hat Chris wieder vom Guihuaxiang? Ist es noch der Gleiche? Dieser Fenghuanger hat im Sommer bei einer grossen Teerunde mal mehreren teemässig etwas doch bewanderten ziemlich gut gefallen. Ich muss dazu noch ne kleine Story erzählen. Ich hatte den Tee wohl schon etliche Monate im Garten in meiner Gartenselektionbox und für mich alleine süffle ich eigentlich nur elite stuff, es ist nichts als die Wahrheit. Also ich weiss sehr wohl, dass Chris hin und wieder, und ganz klar zunehmend, top Tees hat, aber bei dem Sample hatte ich aus irgendeinem undefinierten Grund angenommen, es sei wahrscheinlich nicht ganz so gut wie z.B. der Oriental Red und auf die Gelegenheit gewartet, den mal in einer grossen Runde schnell zu verputzen. Aber auch zu meiner Überraschung ... war er echt erfreulich, so dass ich die verbrauchte, selbstabgefüllte Minitestdosis im Garten diesmal für mich wieder ersetzt habe.

[RobertC]

Alles von He Qi Fang bzw Zhongcha:

1.) 9 Berge Gushu Tasting Set, mit den üblichen Verdächtigen wie LBZ, Naka, etc. Jeweils 6 Kugeln mit 8g.

2.) 7 Fladen (quasi mein erster individuell zusammengestellter Tong ?):

2016 Bangwei Gushu

2015 Da Xue Shang Gushu

2014 Luo Chen (Bulang Blend)

2013 Ban Zhang Gushu

2010 Ba Da Dashu

2010 Da Meng Song Gushu

1999 Wu Tang Hao (Wan Gong Maocha, gepresst 2016)

[GoldenTurtle]

vor 8 Stunden schrieb RobertC:

Alles von He Qi Fang bzw Zhongcha

Kannst du noch etwas dazuschreiben, wer oder was dieser He Qi Fang eigentlich genau ist?
Ich weiss schon, Chashi verkauft das Material - ich hab jetzt nicht gegooglet, manchmal häufig sind direkter vermittelte Informationen zutreffender.

 

@topic: Habe mir am Freitag @ST 50g von einem sehr guten 16er Yunü Feng DHP für mein privates Teelager zugetan - nach dem Motto: Kaufen und für 3 Jahre vergessen.
Er stammt aus einer (für den Tee) besonders gemeinen Atong Selektion - er wäre zwar jetzt schon schön zum Trinken, but you know ...

Bei mir geht diese Rechnung langsam echt auf, ich kann jetzt Yancha trinken, die ich 2013 gekauft habe und die sind viel besser jetzt.
Das ist meistens (nicht immer - es gibt Ausnahmen) viel besser als die Ladenhüter, die letztlich als "aged" verkauft werden - ich werde nicht müde dieses Liedchen zu singen.
Darum Yanchaliebhaber: kauft guten, frischen Jahrgangsyancha und lagert diese für euch selbst - es lohnt sich mMn.

[RobertC]

@GoldenTurtle: Ich hatte daher extra zunächst einen eigenen Vorstellungsbeitrag aufgemacht. Aber auch hier in alelr Kürze: He Qi Fang ist die CNNP/ZhongCha Niderlassung in der Zhenjiang Provinz. Michael könnte hierzu ggf. noch mehr schreiben, dann aber besser in dem anderen Faden ;-) 

Zum Thema Yancha...stay tuned...das beichte ich ebenfalls hier in den nächsten Tagen

Bearbeitet 8. November 2016 von RobertC

[Tobias82]

...da hast Du Dich aber ordentlich eingedeckt!

Das reicht wohle fürs nächste halbe Jahr

[TaoTeaKing]

vor 11 Stunden schrieb RobertC:

1.) 9 Berge Gushu Tasting Set, mit den üblichen Verdächtigen wie LBZ, Naka, etc. Jeweils 6 Kugeln mit 8g.
2.) 7 Fladen (quasi mein erster individuell zusammengestellter Tong ?)

ich bin übrigens kein bisschen neidisch...  

[GoldenTurtle]

vor 12 Stunden schrieb RobertC:

2016 Bangwei Gushu

Der ging mir bei der in Eile überflogenen Liste durch die Lappen, ebenfalls dein Beitrag zum Shop. Das ist schon ein kritischer Punkt auf deiner Liste, angeblich soll ja ... aber vielleicht kommt HQF besser ran?!

Hast du den schon verkostet? Das wäre jetzt echt interessant. Und weisst du noch den ungefähren Preis?

[RobertC]

@GoldenTurtle Sprich Dich bitte aus und weniger in Andeutungen!

Ich denke Du kannst zu Recht davon ausgehen,  dass die CNNP Einkäufer (chinesischer Staatsbetrieb) die besten Voraussetzungen haben in China an sehr seltenes authentisches Material zu kommen. Und dieses landet dann natürlich bevorzugt in eigeneren Premium Fladen Linien. 

Wen würde der Teebauer in Yunnan wohl zuerst übers Ohr hauen, den heimischen Staatsbetrieb oder den Ausländer, der ein kleines Boutique Label vertritt und ggf nur als Hobby Fladen presst? Eugene zB von TeaUrchin, den ich wirklich sehr schätze, kommt soweit ich weiß aus Malaysia und macht den Teeshop neben seinem normalen Job. Auf die zahlreichen taiwanischen Puerh Labels und die Beliebtheit von Taiwanesen auf dem Festland möchte ich jetzt garnicht mehr eingehen ?

Ansonsten, der Bangwei müsste bei knapp 100€ pro Fladen liegen wenn ich mich Recht erinnere (und korrekt umrechne). Daher war es für mich ein Blindkauf, denn ich auch die nächsten Jahre nicht plane aufzubrechen. 

[Paul]

"A Bing is a sample."

[GoldenTurtle]

@RobertC Ich weiss ja auch nicht alles - ich habe letztes Jahr einfach mal gehört, dass es seit etwa 2014 sehr schwierig geworden sei, an gutes Bangwei Material zu kommen, weil die Regierung dort ein Zentrum o.ä. für Politiker gebaut habe und nun viel davon dorthin gehen würde.

PS: Wie gesagt, kann sein, dass HQF besser rankommt!

[Hypnozyl]

So, Chris war so lieb mir ein pu-Erh Beginnerpaket zu schnüren . Mal sehen was er mir da feines zusammengestellt hat. Ich mach mich mal auf die Pu Reise

[tatea]

Vielleicht könnt Ihr mir ja weiterhelfen? Ausser dass es wohl um einen Sheng Pu-erh Tee von 2014 handelt, habe ich keine Ahnung, was das für ein Tee sein könnte. (Das Leben ist ein Wagnis )

Es wäre zu schön, wenn Ihr mir helfen könntet, dieses Geheimnis zu lüften!

 

 

[GoldenTurtle]

Wenn du jetzt taetea heissen würdest, könnte man glatt von einem kleinen feinen Spämchen ausgehen!

Hast du den Fladen geschenkt gekriegt?

[chenshi-chinatee]

der freund trägt den namen "Sicang Gushu Puer" und ist von der "Menghai Shenshan Laolin Tea Factory"

@GoldenTurtle das ist KEIN Dayi, daher wäre die taetea sache wohl gegessen

[GoldenTurtle]

Ach, das ist vielleicht die Subsidiary einer Unterbrand.

Wo zum Donnerwetter ist denn Sicang? Muss gleich mal nachschauen.

Nachtrag: Könnte es vielleicht Yicang auf dem Laocangfude Berg in Jingdong sein?

PS: Ich stimme dafür, dass ab jetzt jeder Neuling den Vierstelligen ein Willkommenstribut darbringen muss. Ist jemand dagegen?

PPS: Meine Tasse wär nämlich noch nie da.

Bearbeitet 11. November 2016 von GoldenTurtle

[Cel]

Ach Turtle, Dir müsste als einen der ersten hier bewusst sein, dass es nichts bedeutet ob Gushu darauf steht, wichtig ist was drin ist.

Und nein, Tribut wird nicht gezollt. Ich bin dagegen, Du hast schon so gute Kontakte 

[Cha-Shifu]

Hihi GT  Sicang na wo ist denn das?

 

"Sicang Gushu Puer" heißt "Privat Gushu Puerh"

[tatea]

Oh ja, toll, so viele Antworten, so schnell und alle übersetzen chinesisch so schnell in die andere Sprache, aber leider spreche auch noch kein "Pu-Erh", jedenfalls (noch) nicht richtig.

Ich übersetze: die Factory ist unbekannt, es ist kein Dayi der berühmten Menghai Tea Factory, kommt aber aus der gleichen Gegend? Wenn Menghai draufsteht, sind dann die "Bäume" auch in Menghai?

"Privat" Gushu hatte mir nach stundenlanger Suche nach Übersetzungsmöglichkeiten im Netz auch schon gedämmert, aber ich war mir nicht sicher. Und was ist denn Privat Gushu überhaupt? Wie hab ich das einzuordnen? Kann theoretisch alles sein und muss auch nicht drin sein, was drauf steht?

Der Tee duftet sehr intensiv. Gestern habe ich mal vorsichtig einen recht dünnen Aufguss gemacht. Schmeckt ziemlich grün. War nach dem achten oder neunten Aufguss aber immer noch schmackhaft, ja am Ende sogar noch mehr als am Anfang. Aber ich habe ja mangels Erfahrungen, keine Ahnung wie junger Sheng schmecken sollte, könnte, müsste...

Den Tee habe ich auf Ebay Kleinanzeigen gekauft von jemanden, der ihn aus China mitgebracht bekommen hat, aber wohl keine Neigung zu und noch weniger Ahnung als ich von Tee hat. Ich hab mich einfach mal von der fancy Verpackung blenden lassen

Da es 2 cakes sind bin ich nun schon dabei mich hier im Forum in die schwierigen Fragen der Pu-Erh Lagerung einzulesen, tssss.... so geht es wohl los....

Was den Willkommenstribut anbetrifft, könnte man la mal über einen Portionstausch sprechen, dann könnte ich vielleicht lernen, wie ein ordentlicher Sheng schmecken kann.

 

 

[GoldenTurtle]

vor 42 Minuten schrieb Cel:

dass es nichts bedeutet ob Gushu darauf steht, wichtig ist was drin ist.

Das ist fürwahr ein Kredo der Sheng Schlürfer, schreib es dir ganz dick auf deine Kappe tatea - Cel, besten Dank, dass du mich einmal wieder daran erinnert hast.

Aber der Wrapper sieht schon mächtig nach Gushu aus!

vor 14 Minuten schrieb tatea:

Und was ist denn Privat Gushu überhaupt?

Wahrscheinlich hat er ein Gushu Bäumchen im Garten hinterm Haus - wer hat das schon nicht?

[tatea]

vor 4 Minuten schrieb GoldenTurtle:

Wahrscheinlich hat er ein Gushu Bäumchen im Garten hinterm Haus - wer hat das schon nicht?

[tatea]

Ich hab noch eine Frage zu den cakes: Auf dem wrapper ist hinten ein roter Stempel: 2014  03  28

2014 ist wohl das Jahr der Pflückung? Aber was bedeutet 03? Und was bedeutet 28?

Ich hab mal gelesen, dass bei den 4stelligen Zahlen auf den cakes die ersten beiden Ziffern das Jahr angeben, die nächste Ziffer die Blattqualität und die letzte die Manufaktur.

Wie verhält es sich denn bei diesem cake? Welche Ziffer steht hier für die Blattqualität?

[Cha-Shifu]

Jahr Monat Tag, Presstag dh. nicht unbedingt, dass das Material von 2014 ist.

Privat -> rar -> Marketing Blabla genau wie Gushu usw...

Eine Reise im Yunnan zum Gushu Baum Spotting öffnet Augen und dannach ließ dir die Händlerangaben durch  

[tatea]

vor 4 Stunden schrieb Cha-Shifu:

Jahr Monat Tag, Presstag dh. nicht unbedingt, dass das Material von 2014 ist.

Privat -> rar -> Marketing Blabla genau wie Gushu usw...

Eine Reise im Yunnan zum Gushu Baum Spotting öffnet Augen und dannach ließ dir die Händlerangaben durch  

Ah ja, vielen Dank! Kann man denn Angaben zum Zeitpunkt der Pflückung auf diesem, bzw. überhaupt auf irgendwelchen cakes finden? Der Zeitpunkt der Pressung ist doch eigentlich gar nicht so interessant, oder täusche ich mich da?

Und jetzt einmal anders herum gefragt (obwohl das hier wahrscheinlich o.t. ist und nach einem eigenen thread ruft): Nach welchen Kriterien sucht sich der erfahrene Pu Erh Trinker seinen cake aus? Testing? Empfehlung? Händler seines Vertrauens? Bekannte Manufaktur seines Vertrauens? Die Fotos der gepressten Blätter?

Ich war ja jetzt schon auf vielen netten Internetseiten, auf denen Händler ihren Tee anpreisen und mit stimmungsvollen Bildern Marke "Teebauer mit dem Händler vor dem biologisch bewirtschafteten Teegarten in atemberaubend schöner Landschaft" um Vertrauen werben (Schön sind auch die Fotos für Gushu, die dann irgend ein einzelnes schütteres Bäumchen zeigen). Aber wir wissen ja alle, wie Werbung funktioniert und Weichspüler preist sich auch mit Frühlingsduften an und verrät vorher nicht, dass es sich dabei um ein Atemgift handeln könnte, welches für Säuglinge sehr ungesund sein soll.

Ähnelt die Wahl eines cakes nicht einem Lotteriespiel? Mich würde wirklich interessieren, woran Ihr Euch orientiert.