VanFersen Geschrieben 14. Mai 2014 Teilen Geschrieben 14. Mai 2014 Das Fersi is krank, daher Kamillen-Tee Zitieren Link zu diesem Kommentar
Jinx Geschrieben 14. Mai 2014 Teilen Geschrieben 14. Mai 2014 Das Fersi is krank, daher Kamillen-Tee Oje, und dann auch noch Kamillentee ... Gute Besserung! VanFersen reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
Moni_F Geschrieben 14. Mai 2014 Teilen Geschrieben 14. Mai 2014 @FersiMeine Empfehlung Holunderblütentee oder richtig heißen Holundersaft, mit dem kannst du die Bazillen rausschwitzen.Nach Möglichkeit selbst getrocknete Blüten verwenden (gibts bald wieder zum Pflücken) und keinen BeutelteeGute Besserung VanFersen reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
Simon Geschrieben 14. Mai 2014 Teilen Geschrieben 14. Mai 2014 Gute Besserung!!Geniesse gerade einen aussergewöhnlichen Bancha. Einen Bancha Aoyagi aus Uji, Kyoto. Habe die Vermutung, dass die Pflanzen für Gyokuro bewirtschaftet wurden, denn das Aroma ist enorm reichhaltig und erinnert mehr an Gyokuro als an Sencha. VanFersen reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
Key Geschrieben 14. Mai 2014 Teilen Geschrieben 14. Mai 2014 (bearbeitet) kalten ingwertee mit grüntee von heute morgen - bin zu nix gescheitem beim teetrinken bis jetzt gekommen... Das Fersi is krank, daher Kamillen-Tee daskeintankagedicht das ist nicht nett denn fersi liegt im bett ist ziemlich stille und trinkt tee von kamille aber nur die kalten und harten die legt man in den garten er wird bald genesen und dann kann man wieder von ihm lesen... Bearbeitet 14. Mai 2014 von Key VanFersen und Ryokucha reagierten darauf 2 Zitieren Link zu diesem Kommentar
Jinx Geschrieben 14. Mai 2014 Teilen Geschrieben 14. Mai 2014 Jasmine Silver Pearls Zitieren Link zu diesem Kommentar
Cha-Shifu Geschrieben 14. Mai 2014 Teilen Geschrieben 14. Mai 2014 Longjing aus Tongwu, Maerzernte - Wie wichtig der Faktor Frische bei Gruentee doch ist...! Zitieren Link zu diesem Kommentar
Ryokucha Geschrieben 15. Mai 2014 Teilen Geschrieben 15. Mai 2014 Das Fersi is krank, daher Kamillen-Tee Gute Besserung!Je nach Krankheit kann auch Salbeitee helfen. VanFersen reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
Jinx Geschrieben 15. Mai 2014 Teilen Geschrieben 15. Mai 2014 Gute Besserung!Je nach Krankheit kann auch Salbeitee helfen.Ich schwöre auf heißen Apfelsaft mit frischem Ingwer. onTopic: nach längerer Zeit mal wieder eine Schale Matcha. Morgens einfach unschlagbar! Zitieren Link zu diesem Kommentar
VanFersen Geschrieben 15. Mai 2014 Teilen Geschrieben 15. Mai 2014 @key: danke für den tollen Reim Naja gestern konnte ich noch etwas riechen, heute ists damit ganz vorbei. Zum Glück hab ich die kommende samstag-review auf zerozen schon vorgearbeitet, als ich noch etwas riechen konnte. Ich will euch ja nicht hängen lassen, ohne einen Bericht am Samstag Ich war in der Apotheke und trinke gerade einen Abwehrkräfte-Tee der ist mit Zistrose, Echinacea, Taigawurzel, Melisse, Rosmarin, Pfefferminze und unterschiedlichen Vitaminen. Laut Packung, denn für mich schmeckt es nur nach heißem Wasser, da ich eben leider gar nichts schmecke Key reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
Krabbenhueter Geschrieben 15. Mai 2014 Autor Teilen Geschrieben 15. Mai 2014 Dian Hong GushuHatte ich den schon mal?Tee von alten Bäumen aus Yunnan...Aber kein Puerh. Da merkt man den Unterschied zwischen starker Oxidation und Postfermentation gegenüber Shu.Und der ist wirklich lecker, ähnlich wie ein Kemun. Zitieren Link zu diesem Kommentar
Key Geschrieben 15. Mai 2014 Teilen Geschrieben 15. Mai 2014 hab zum thema "alte oolongs" mal einen 1999er dong ding rausgesucht."spülgang" hab ich probiert, und der war sehr geschmacksarm, hätte ihn also gut auch weggiessen können. das kenn ich von anderen oolongs anders, da schmeckt der bereits recht aromatisch. allerdings riecht der tee im gaiwan danach bereits sehr gut.bin jetzt beim 1. aufguss -> abwarten... (spontan würde ich sagen, die 15 jahre müssen nicht sein) Zitieren Link zu diesem Kommentar
theroots Geschrieben 15. Mai 2014 Teilen Geschrieben 15. Mai 2014 (spontan würde ich sagen, die 15 jahre müssen nicht sein) Zeigt wieder, dass nicht alles mit den Jahren an "Wert" gewinnt Key reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
Key Geschrieben 15. Mai 2014 Teilen Geschrieben 15. Mai 2014 (bearbeitet) Zistrosecistus incanus hab ich mal längere zeit getrunken, und empfand ihn als sehr interessant. ist eine der pflanzen, die mit am meisten polyphenole enthält.hatte ihn meist mit grünem tee (damals gunpowder) gemischt getrunken. er war mir nach einer zeit aber zu bitter geworden (~3 wochen).das harz aus verschiedenen cistus arten hatte ich mal hier (labdanum), und wollte es eigentlich zum räuchern nehmen. das war aber so extrem klebrig, dass ich damit jeden gegenstand, der damit in berührung kam, "versaut" habe. das schüsselchen mit dem harz hab ich dann tatsächlig komplett wegschmeissen müssen... Zeigt wieder, dass nicht alles mit den Jahren an "Wert" gewinnt ja, das war das, was ich auch spontan dachte - aber mal die weiteren durchgänge abwarten.werde parallel jetzt einen formosa pinglin paochung von 1994 verkosten. Bearbeitet 15. Mai 2014 von Key Zitieren Link zu diesem Kommentar
GoldenTurtle Geschrieben 15. Mai 2014 Teilen Geschrieben 15. Mai 2014 (bearbeitet) @Key: hihi, Lachen sollen ja prima Medizin sein ... good work! Das war ein einwandfreier Oldschool-Rap, erinnert mich irgendwie an Tony-L! @15 Jahre müssen nicht sein: schwieriges Thema zum Generalisieren. Ich persönlich glaube 6, 7 Jahre können bei etwas mehr als mild gerösteten Oolongs zuträglich sein, danach Fragezeichen (habe den 33-jährigen heute wieder mal geprüft, vielleicht heute etwas zu stark dosiert) ... aber längeres lagern bringt meiner noch nicht sehr erfahrenen Einschätzung nach vielleicht nur was mit starker Röstung (z.B. Steintees), kommt aber selbstverständlich auch auf die Art und Weise der Lagerung an. Bearbeitet 15. Mai 2014 von GoldenTurtle Key reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
Krabbenhueter Geschrieben 15. Mai 2014 Autor Teilen Geschrieben 15. Mai 2014 hab zum thema "alte oolongs" mal einen 1999er dong ding rausgesucht."spülgang" hab ich probiert, und der war sehr geschmacksarm, hätte ihn also gut auch weggiessen können. das kenn ich von anderen oolongs anders, da schmeckt der bereits recht aromatisch. allerdings riecht der tee im gaiwan danach bereits sehr gut.bin jetzt beim 1. aufguss -> abwarten... (spontan würde ich sagen, die 15 jahre müssen nicht sein)Hab mal von nem freundlichen Teehändler einen abgelagerten Steintee bekommen, Lu Kwai, der mal Spitzenqualität hatte...Jetzt diente er nur noch dazu eine neue Tonkanne einzugewöhnen.Ich hatte ihn trotzdem mal aufgegossen und war nicht überascht, dass das Aroma nur noch zu erahnen war. Key reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
seti17 Geschrieben 15. Mai 2014 Teilen Geschrieben 15. Mai 2014 (bearbeitet) das harz aus verschiedenen cistus arten hatte ich mal hier (labdanum), und wollte es eigentlich zum räuchern nehmen. das war aber so extrem klebrig, dass ich damit jeden gegenstand, der damit in berührung kam, "versaut" habe. das schüsselchen mit dem harz hab ich dann tatsächlig komplett wegschmeissen müssen... Was du alles machst, Key Geräuchert habe ich früher auch ab und zu (Harze) und habe auch noch irgendwo ein bisschen was. Ich sollte das mal wieder bei draußen stattfindenden Tea Sessions machen. Schauen wir mal. Tee habe ich heute u.a. in fester Form konsumiert ->(edit: hier sollte eigentlich ein Foto erscheinen. Leider bin ich noch/wieder im Krankenhaus, beteilige mich via Handy und das Internet wird ausgebremst ). Bearbeitet 15. Mai 2014 von seti17 Key reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
GoldenTurtle Geschrieben 15. Mai 2014 Teilen Geschrieben 15. Mai 2014 @15 Jahre müssen nicht sein: schwieriges Thema zum Generalisieren. Ich persönlich glaube 6, 7 Jahre können bei etwas mehr als mild gerösteten Oolongs zuträglich sein, danach Fragezeichen (habe den 33-jährigen heute wieder mal geprüft, vielleicht heute etwas zu stark dosiert) ... Ich muss das nach dem ca. 5. Aufguss etwas revidieren, habe nun einen Spitzen-Aufguss hingekriegt. War irgendwie auch nicht in der richtigen Stimmung heute Nachmittag. Stress, irgendwie. Der Tee ist eher ein stiller Begleiter, als ein Showman. Key reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
Cha-Shifu Geschrieben 15. Mai 2014 Teilen Geschrieben 15. Mai 2014 Morgendliche Gruenteerunde mit Tee aus Panan, dies ist der letzte vor-Qingming Tee oder besser gesagt der zuletzt gepflueckte Neue Tee Chinas. Wegen der hohen Hoehe im Anbau wird dieser Tee erst Ende April fertig zur ersten Pflueckung. Wunderbarer Jadegruen leuchtender Aufguss, herb frisch im Geschmack ein schoener und gelungener Abschied vom Qingming Tee fuer 2014. Zitieren Link zu diesem Kommentar
seika Geschrieben 16. Mai 2014 Teilen Geschrieben 16. Mai 2014 Hatte deine Rückmeldung völlig übersehen, Danke dafür! Während des Sommers wirklich eine tolle Sache, welche bei mir während den letzten Monaten schon wieder etwas vergessen ging Wie lange lässt du ihn denn mit kaltem Wasser in etwa ziehen? Den ersten Aufguss ungefaehr 20min, da waren aber noch nicht alle Eiswuerfel geschmolzen. Den zweiten Aufguss mit kaltem Wasser habe ich nur ganz kurz ziehen lassen und den dritten ein paar Minuten. Gerade in der Tasse ein Shincha von Ocha no Kanbayashi. Sehr fein! Zitieren Link zu diesem Kommentar
VanFersen Geschrieben 16. Mai 2014 Teilen Geschrieben 16. Mai 2014 Da es mir schon etwas besser geht, heute mal wieder ein Longjing aus der zweiten Pflückung. Hm...viel schmecke ich anscheinend noch nicht, aber immerhin kristallisiert sich etwas der Mais durch...na immerhin Zitieren Link zu diesem Kommentar
Key Geschrieben 16. Mai 2014 Teilen Geschrieben 16. Mai 2014 habe jetzt zum vergleich mit den alten oolongs, einen 2 - 3 jahre "jungen" dong ding aus taiwan in der tasse:nach wie vor volles aroma, aus der erinnerung heraus vielleicht sogar etwas runder als anfangs, als ich ihn bekommen habe. auffallend im vergleich zu gestern: die aufgegossenen teeblätter im gaiwan riechen weniger intensiv als die vom alten.allerdings wurde heute höher dosiert. habe aber noch die nötige menge alten dong ding, um eine gleich starke session zu starten (6g/120 ml). Zitieren Link zu diesem Kommentar
Key Geschrieben 16. Mai 2014 Teilen Geschrieben 16. Mai 2014 habe jetzt den alten dong ding praktisch identisch dosiert und zubereitet wie den jungen, und da sieht es geschmacklich schon ganz anders aus: hat jetzt einiges zu bieten... man muss immer sehr, sehr vorsichtig sein, eh man einen tee "runtermacht"... GoldenTurtle reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
Ryokucha Geschrieben 16. Mai 2014 Teilen Geschrieben 16. Mai 2014 In meiner Seladon-Teekanne glänzt gerade ein Da Hong Pao. Zitieren Link zu diesem Kommentar
tetz Geschrieben 16. Mai 2014 Teilen Geschrieben 16. Mai 2014 Meinen ersten Shincha dieses Jahr. Losgeschickt wurde er schon vor einem Monat aber der Zoll fand ihn offenbar klasse. Achja ist der Yakushima von Yuuki-cha, hatte ihn bestellt weil er sehr früh verfügbar war und ich neugierig war. Geschmacklich ist er okay, nichts atemberaubendes aber gut trinkbar. Zitieren Link zu diesem Kommentar
Empfohlene Beiträge
Dein Kommentar
Du kannst jetzt schreiben und Dich später registrieren. Wenn Du ein Konto hast, melde Dich jetzt an, um unter Deinem Benutzernamen zu schreiben.
Hinweis: Dein Beitrag muss vom Moderator freigeschaltet werden, bevor er sichtbar wird.