Dinostein Geschrieben 20. Mai 2013 Teilen Geschrieben 20. Mai 2013 Buddhas Hand mit wahnsiinig großen und weitestgehend komplett erhaltenen Blätterrn. Intensiv und angenehm im Mund mit einem tollem Spiel zwischen Karamell und Frucht. Zitieren Link zu diesem Kommentar
phoobsering Geschrieben 20. Mai 2013 Teilen Geschrieben 20. Mai 2013 zum einstieg (nasskaltes wetter) ein "Darjeeling Jungpana sec.fl".nachher wird noch ein Thailand Jade Oolong und der Thailand Ruanzhi Oolong verglichen.Beide sollten ähnlich bis fast gleich sein, bin gespannt ob der Ruanzhi gegenüber dem "namenlosen" seine 4€ mehrpreis geschmacklich behauptet dazwischen ein Darjeeling-Flugtee (Singell) Zitieren Link zu diesem Kommentar
michdal Geschrieben 20. Mai 2013 Teilen Geschrieben 20. Mai 2013 Ich trinke gerade einen schön rauchigen China Golden Yunnan. Zitieren Link zu diesem Kommentar
sweet leaf Geschrieben 20. Mai 2013 Teilen Geschrieben 20. Mai 2013 Vietnam Gold-Blatt Nam Lanh Zitieren Link zu diesem Kommentar
Key Geschrieben 20. Mai 2013 Teilen Geschrieben 20. Mai 2013 Nachher wird noch ein Thailand Jade Oolong und der Thailand Ruanzhi Oolong verglichen. Beide sollten ähnlich bis fast gleich sein, bin gespannt ob der Ruanzhi gegenüber dem "namenlosen" seine 4€ mehrpreis geschmacklich behauptet sehr interessant - ich könnte mir gut vorstellen, dass beide oolongs gut sind. evtl. kannst du ja mal darüber berichten. Zitieren Link zu diesem Kommentar
MarokkanischeMinze Geschrieben 21. Mai 2013 Teilen Geschrieben 21. Mai 2013 Bei mir gibts heute chinesischen Jiaogulan Tee..... (hoffentlich) sehr gesund, aber sonst leider etwas bitter... mach ich da was falsch? soll doch eigentlich leicht süßlich schmecken? Zitieren Link zu diesem Kommentar
Charlotte Geschrieben 21. Mai 2013 Teilen Geschrieben 21. Mai 2013 Die Pflanze für meinen Balkon habe ich mir gerade erst bestellt und bei Herrn Manßhardt auch den Tee - ist aber leider beides noch nicht angekommen.Gefunden habe ich dazu bislang, dass der Geschmack mit süß-herb bis hin zu lakritzig beschrieben wird. Wie immer empfindet das wohl jeder etwas anders.Ich, für meinen Teil, mag z.B. auch kein Stevia, dass einige ja mittlerweile als Zuckerersatz nutzen. Zitieren Link zu diesem Kommentar
KlausO Geschrieben 21. Mai 2013 Teilen Geschrieben 21. Mai 2013 Ich bin gerade kein Fan vom Jiaogulan, habe aber Testhalber auch noch die Reste von einer 100g Packung. Der Tee war süßlich und wie Charlotte schon sagt "nach Lakritze" schmeckend. Also heißer Ouzo, Pernod Ricard. Zitieren Link zu diesem Kommentar
Charlotte Geschrieben 21. Mai 2013 Teilen Geschrieben 21. Mai 2013 Habs noch mal rausgesucht bei der Gärtnerei Rühlemann, wo ich die Pflanze bestellt habe:"Der Tee aus den Blättern ist wohlschmeckend, und lässt sich sowohl aus getrockneten, als auch frischen Blättern zubereiten, wobei die frischen Blätter einfach besser schmecken.Mit den jungen, knackigen Triebspitzen lassen sich Salate um eine angenehme, exotische Komponente bereichern. Wenn Sie den Geschmack von echtem Ginseng kennen, werden Sie beim Naschen von den frischen Triebspitzen der Pflanze einen ganz ähnlichen, lakritzartigen Geschmack auf der Zunge haben: Dieser kommt hauptsächlich von den wirksamen Bestandteilen der Pflanze, den Gypenosiden und den Ginsenosiden.Einige von uns in der Gärtnerei verspüren sofort einen willkommenen Energieschub, wenn sie nur ein paar der frischen Blätter naschen." Zitieren Link zu diesem Kommentar
Dinostein Geschrieben 21. Mai 2013 Teilen Geschrieben 21. Mai 2013 Heute wurden die letzten Sonnenstrahlen ausgenutzt und ich habe mich zusammen mit einem verdammt leckeren gereiften Phoenix Dan Cong im Wald niedergelassen. Nachdem es heute geregnet hat hat der Wald wunderbar geduftet, tolles Ambiente passend zum Tee - spritzig, süße, sehr reife Citrusfrüchte und feines Holz. Unter Optimalbediungen folgt die Tage noch ein Verkostungsbericht. Dafür gibt es schon mal ein paar Fotos, die - so hoffe ich zumindest - Lust machen Jinx, VanFersen, seika und 2 Weitere reagierten darauf 5 Zitieren Link zu diesem Kommentar
Charlotte Geschrieben 21. Mai 2013 Teilen Geschrieben 21. Mai 2013 Toll - besonders das erste Foto strahlt etwas fast märchenhaftes aus. Muss ich auch mal ausprobieren, mit dem Gedöns rausgehen und im Wald Tee trinken. theroots reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
Jinx Geschrieben 21. Mai 2013 Teilen Geschrieben 21. Mai 2013 Morgens: mein täglicher Morgen-Matcha von KeikoMittags: BritPop, ein sehr schöner Earl GreyAbends: Milky Oolong Zitieren Link zu diesem Kommentar
VanFersen Geschrieben 21. Mai 2013 Teilen Geschrieben 21. Mai 2013 Heute wurden die letzten Sonnenstrahlen ausgenutzt und ich habe mich zusammen mit einem verdammt leckeren gereiften Phoenix Dan Cong im Wald niedergelassen. Nachdem es heute geregnet hat hat der Wald wunderbar geduftet, tolles Ambiente passend zum Tee - spritzig, süße, sehr reife Citrusfrüchte und feines Holz. Unter Optimalbediungen folgt die Tage noch ein Verkostungsbericht. Dafür gibt es schon mal ein paar Fotos, die - so hoffe ich zumindest - Lust machen Wow, echt tolle Fotos. Gefällt mir sehr Achja bei mir ist heute der hier in der Tasse Lung Ching Chun An und gleich der hier BIO Südkorea Jeju Seogwang Sencha (Siehe neuste Grün Tee Anschaffungen ) Zitieren Link zu diesem Kommentar
Dinostein Geschrieben 21. Mai 2013 Teilen Geschrieben 21. Mai 2013 Freut mich wirklich, dass die Bilder euch gefallen, danke!@VanFersen: Schön, dass du dich jetzt auch mal in Richtung China bewegst. Probier doch mal höhere Temperaturen bei dem Lung Jing! Lohnt sich auf jeden Fall, vor Allem die Röstaromen kommen meiner Meinung nach dabei besser zur Geltung VanFersen reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
Key Geschrieben 22. Mai 2013 Teilen Geschrieben 22. Mai 2013 ceylon schwarztee, ohne bergamotte Zitieren Link zu diesem Kommentar
Charlotte Geschrieben 22. Mai 2013 Teilen Geschrieben 22. Mai 2013 (bearbeitet) Heute kam die neue Lieferung an und mit ihr eine Probe vonFormosa Gao Shan OolongZitat: "Dieser Hoher Berg (Gao-Shan) Milk-Oolong ist eine leicht anfermentierte Teespezialität aus der Jinxuan-Teepflanze von den nebligen Gipfellagen von Taiwan. In den Höhenlagen um 1700 Meter ist ein großer Unterschied von Tages- und Nachttemperatur. Das lässt die Teepflanzen nur langsam wachsen und entwickelt mehr Duft und Süße.Das handgerollte Blatt entfaltet einen süßlich-frischen Duft, in hellgrüner, weicher Tasse mit cremiger Milch Note und nachhaltig blumig-aromatischem Geschmack.Zubereitung: 12g für 1 Liter Wasser: 95°C, Ziehzeit: 1 bis 3 Minuten. Der Gao Shan kann mehrfach aufgegossen werden!"----------------------------------------------------------------Ein Tee wie aus Tausendundeiner Nacht - wundervoll warme Aromen von exotischen Blumen und etwas Vanille. Duftet und schmeckt fast ein bißchen als hätte er neben einem Duftpotpourri gelegen Sicher nicht jedermans /-fraus Sache - aber ich find ihn leeecker.... Bearbeitet 22. Mai 2013 von Charlotte Key reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
seika Geschrieben 23. Mai 2013 Teilen Geschrieben 23. Mai 2013 Sicher nicht jedermans /-fraus Sache - aber ich find ihn leeecker. Ich auch. Zitieren Link zu diesem Kommentar
Key Geschrieben 23. Mai 2013 Teilen Geschrieben 23. Mai 2013 sencha satsuma, erster aufguss. gutes zeug... Zitieren Link zu diesem Kommentar
Charlotte Geschrieben 23. Mai 2013 Teilen Geschrieben 23. Mai 2013 Mein erster Matcha - uiii, ist der bitter Also, das wird bei mir wohl künftig eher Matcha Latte mit Honig werden - werde nach und nach ausprobieren, was da geht. Zitieren Link zu diesem Kommentar
Key Geschrieben 23. Mai 2013 Teilen Geschrieben 23. Mai 2013 Mein erster Matcha - uiii, ist der bitter Also, das wird bei mir wohl künftig eher Matcha Latte mit Honig werden - werde nach und nach ausprobieren, was da geht. was ist das für matcha? Zitieren Link zu diesem Kommentar
theroots Geschrieben 23. Mai 2013 Teilen Geschrieben 23. Mai 2013 Mein erster Matcha - uiii, ist der bitter Also, das wird bei mir wohl künftig eher Matcha Latte mit Honig werden - werde nach und nach ausprobieren, was da geht. Wie gross ist denn diese Schale?? Bitter: da lohnt sich meist der Griff zu etwas höherwertigem. Zitieren Link zu diesem Kommentar
KlausO Geschrieben 23. Mai 2013 Teilen Geschrieben 23. Mai 2013 Hallo Charlotte, wie heiß war das Wasser und die Teepulvermenge? Zitieren Link zu diesem Kommentar
Charlotte Geschrieben 23. Mai 2013 Teilen Geschrieben 23. Mai 2013 Das ist ein Matcha Hikari - Premium-Einsteiger-Qualität -laut Dosenaufdruck.Die Schale fasst 110 ml und das Ganze wurde exakt nach Anweisung hergestellt, also 1 g auf 100 ml und 80 Grad heißes Wasser, mit dem Milchschaumquirl. Zitieren Link zu diesem Kommentar
KlausO Geschrieben 23. Mai 2013 Teilen Geschrieben 23. Mai 2013 Okay so mach ich das auch, nur mehr Tee Zitieren Link zu diesem Kommentar
Charlotte Geschrieben 23. Mai 2013 Teilen Geschrieben 23. Mai 2013 wieviel MEHR nimmst du denn ? Zitieren Link zu diesem Kommentar
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