Eure neuste Tee-Anschaffung

[KlausO]

Ja dieses mal auf RAM und SAL

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Hallo,

schau mal hier: (Hier findest Du einiges) Da wird jeder fündig :)

[Charyu]

Heute ist die 12'er Dancong Box von Cha-Shifu von München aus bei mir eingetroffen.

[Tobias82]

w2t-club gerade eingetroffen!

[KlausO]

Maiko Lieferung mit der "Edlen" Gyokuroauswahl ist eingetroffen.

[seika]

Seika, klingt sehr spannend.

Bitte halte uns auf den Laufenden, denn genau so was suche ich gerade auch!

Ich versuchs Als kleines Zwischenfazit vielleicht, nachdem ich jetzt alle einmal in der Kanne hatte, der 1993er ist ziemlich verkokest und (bisher) gar nicht mein Fall. Habe ihn nach dem dritten Aufguss entsorgt. Ist jetzt in einer Kirschholzdose um sich ein wenig zu akklimatisieren. Allzu optimistisch bin ich aber nicht. Der Gui Fei hat einen interessanten Geschmack, ist aber nicht das, was ich mir vorgestellt habe. Die anderen beiden entsprechen meinen Vorstellungen schon recht gut, wobei der Hong Shui im Moment (noch?) die Nase vorn hat.

[Marc]

Ich konnte nicht an dem Teeladen von Heer Stricker vorbei gehn, ohne rein zu gehen ? aber es Schmeckt so lecker ?.

Shincha 2015 Makizono FF (Präfektur Kagoshima aus Kirishima) 50g

Matcha Sejyu (Aus Hoshino, Präfektur Kyushu, Japan)

20g

Sandakphu Spring White Aus Nepal (Sample)

Bearbeitet 14. November 2015 von Marc

[theroots]

Der Matcha-Vorrat ist für die nächsten zwei Wochen gesichert: 5 x 40g Fumi-no-tomo von Ippodo.
Bei lediglich ca. 2€ pro Packung wird dieses Pulver natürlich nicht in der Chawan landen, obwohl man eine Portion fast probieren müsste. Farblich und geschmacklich (Pulver pur) hätte ich zumindest schlimmeres erwartet.  

[Charyu]

vor 28 Minuten, theroots sagte:

Der Matcha-Vorrat ist für die nächsten zwei Wochen gesichert: 5 x 40g Fumi-no-tomo von Ippodo.
Bei lediglich ca. 2€ pro Packung wird dieses Pulver natürlich nicht in der Chawan landen, obwohl man eine Portion fast probieren müsste. Farblich und geschmacklich (Pulver pur) hätte ich zumindest schlimmeres erwartet.  

 5 x 40g = 200g für die nächsten 2 Wochen? Kochmatcha für Matcha Latte?

Klar, mal als Usucha und mal als Koicha probieren, nur allein um zu sehen, was man an Geschmacksnoten vorfindet.

Wird wohl recht herbe werden, aber Augen zu und durch. 

[theroots]

Dieser Teil war nicht ganz ernst gemeint. 
Obwohl: Meine Freundin hat sich bereits in den Back-Modus versetzt. Ein guter Anteil des Matchas wird daher beim Backen und für Pralinen verwendet. Trotzdem sind die 200g wohl grosszügig bemessen, aber bei 2€ die Packung bestellt man lieber eine mehr. 

Für die Koicha-Version muss ich mir wohl erst etwas Mut antrinken. 

[GoldenTurtle]

Am 17/11/2015, 14:06:30 , theroots sagte:

Für die Koicha-Version muss ich mir wohl erst etwas Mut antrinken. 

Hah, das glaube ich!!

Bei dem Preis, wie wärs, wenn schon, dann gleich die legendäre Zement-Koicha-Edition?
10g auf 25ml ...

@Topic: Ca. 30g 15er Xigui Gushu, quasi eine Vorantwort von Yu, als ich ihn für nächstes Jahr eine besondere, diesbezügliche Selektion habe anfragen lassen.

Bearbeitet 19. November 2015 von GoldenTurtle
Genau.

[geroha]

Wie bereits im Ärgernis des Tages geschrieben, ist gestern eine Lieferung von Bannacha von DHL eingenässt worden. Die bestellten Tees sind für mich aber kein Anlass zu Ärgernis, ganz im Gegenteil!

Jeweils ein Bing 2014er Daxueshan und 2014er Mangfei und 100g von einem 2014er Wuliang. Dazu je eine Shengtai Probe Nannuo (2012) und Jingmai (2015)

 

[theroots]

vor 4 Minuten, geroha sagte:

von DHL eingenässt worden. 

Was man jetzt durchaus falsch verstehen könnte. 

Die Einstellung ist aber auf jeden Fall die richtige und daher: Viel Freude damit! 

[Cel]

Die farbigen Berge

die Mondsichel

der Tee im Inneren

 

[Hinner]

@Cel  Schöne Kanne, woher hast du die? ;)

[Cel]

@HinnerDie Kanne war ein Zuallsfund beim großen Auktionshaus und mehr ein Befriedigungskauf um mein zerbrochenes Kännchen zu verkraften

Ich hoffe das sie bald hier ist, dann zeig ich sie was genauer.

Bearbeitet 23. November 2015 von Cel

[GoldenTurtle]

Das Thema einmal umgekehrt gesehen.

Ich bin jetzt seit knapp zwei 2 Monaten in der TKP, und langsam gehen mir schon fast täglich Tees aus.

Gestern alleine: 13er Wan Gong Gushu von Eugene, 14er Shou-Fladen von Yu, 11er LBZ Gushu ebenfalls von Yu.

Heute: 10er gezwirbelter Fo Shou von Atong.

Allerdings, wenn ich jetzt die für meine Frau unergründlichen und verzweigt durch "Hinterteile" von Schränken weiterführenden und an anderer Stelle unerwartet an die Oberfläche tretenden Teeschatzkammern restlos trockenlegen wollte, müsste ich wohl TKP bis 2020 halten.

Bearbeitet 23. November 2015 von GoldenTurtle

[miig]

haha Turtle, das ist dann doch ein Ding!
Das heißt, du wirst dann bald auf dem Trockenen sitzen? ;)

[Helmi]

.... von 'Thés du Japon' drei Tees aus dem südlichen Kyushu:
- Kama-iri cha aus Ureshino (cultivar Fuji-kaori),
- Tamaryoku-cha No.2 aus Ureshino (cultivar Yabukita, Sayama-Kaori),
- Sencha aus Miyakonojô, Miyazaki (cultivar Oku Midori).

 

[GoldenTurtle]

@miig Du findest ich habe zu wenig Tee? Na gut, ich spreche natürlich nur von den guten Tees.
2021 könnte ich wahrscheinlich noch von alten Samples und weniger erfreulichen Teelein zehren,
aber weisst du was das Verrückte ist?! Die alten Tees, die man heutzutage für nicht wenig Geld ergattern kann,
sind zu einem mMn doch erheblichen Grad solche, die ebenfalls in ihrer Zeit z.B. von einem Sammler
nach dem Kauf dann doch nicht soo geschätzt und für viele Jahre irgendwo versenkt worden waren,
insofern, wie ich vernommen habe, hat ja z.B. auch Atong nicht nur High End Tees in seiner persönlichen Sammlung,
sondern teilweise auch solche, die gar nicht so gut sind, aber für ihn ist es trotzdem sehr interessant
und lehrreich, wie diese mit ihrer jeweiligen Machart reifen.

Bearbeitet 23. November 2015 von GoldenTurtle

[Jackie Estacado]

Endlich ist die Zebra-Box von chashifu da!!!

Und danke für den charcoal Mao Feng sample,hatte sowieso Nachschub gebraucht!!

[Marc Marc]

Teil meiner letzten Chashifu bestellung.

Nicht auf dem Bild: Ailaoshan Shu 2014 (bereits mein 2ter Cake) ;D

Jingmai Herbst Ernte 2013

Dayi 2005 Brick

Und nen Xiaguan Tuocha von 2005

[Terrakotta-Krieger]

Seit ein paar Monaten ist mal wieder eine Bestellung bei mir eingetroffen:

- Formosa Sanxia Hong Cha

- Formosa Rou Gui Hong Cha

- Yiwu Maocha 2014

[Terrakotta-Krieger]

Heute ist ein kleines Päckchen aus dem Cha Dao bei mir eingetroffen.

Bestellt hatte ich wieder ein Paar rote Tees und einen gelben. Mit an Bord waren wieder sehr grosszügig ausgefallene Proben.

- Tai Hu Hong Cha (Yixing)

- Dan Cong Hong Cha (Guangdong)

- Jin Qu Hong Mei (Hangzhou)

- Jun Shan Yinzhen (gelber Tee aus Yueyang)

Proben:

.- Jin Jun Mei (Wuyi Shan)

- Zheng Shan Xiao Zhong (Wuyi Shan)

- Jiang Shan Mei Ren (Dehua)

- Tieguanyin

[Kri]

Da ich nicht auf meine Bestellung warten konnte, habe ich dem Teehaus.cöln einen Besuch abgesattet. Eigentlich wollte ich nur 10 EUR ausgeben, bin aber etwas über die Stränge geschlagen.

Bei mir gelandet sind:

1999 TGY Mao Xie

2014 Mengla Mao Cha

2013 TGY Muzha

2012 Fancy Old Style ???

2013 Jingmai Gushu Kugeln

[GoldenTurtle]

vor 29 Minuten, Kri sagte:

1999 TGY Mao Xie

Hey, das ist heisse Ware! 

Allerdings ... das ist doch kein TGY?!?

@Topic: Einen riesigen Yixing Tontopf für meinen Haus-Sheng und eins der heissbegehrten japanischen Tässchen mit Vulkan-Asche-Glasur!

Bearbeitet 4. Dezember 2015 von GoldenTurtle