Welchen Tee trinkt ihr heute?

[seti17]

Ja, das Problem ist mir bekannt mit den fehlenden Zentralheizungen. Ist in Japan z.B. - wenn auch aus anderen Gründen - auch so. Dass der Herr M. immer noch solche Auswirkungen hat! Da hilft dann nur Teekonsum noch mehr hochfahren um von innen aufgewärmt zu werden Vielleicht helfen die schlecht isolierten Fenster wenigstens als Schutz vor CO-Vergiftung, falls ihr bei euch auch diese Gasheizungen aufstellt? Feuchte Kälte ist ja meist unangenehmer.

Und ja, feiner Tee Gerade erst 4. Aufguss, der begleitet mich also noch eine Weile.

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[Rene]

Heute gab es China Green Jade Needle von PureTea im 0,3 l. Glas.

Gerade gaiwanisiere ich einen China Superior Fancy Oolong von PureTea.

[seika]

Nein, ein Wunder war es in der Tat nicht, aber doch eine spürbare Verbesserung 

Hatte heute morgen den Kotomidori von Koyamaen mal wieder in der Tasse, diesmal mit Lauretana Wasser und etwas heißer als nach meiner "Faustformel" mit 80° begonnen. Statt wie sonst 5 habe ich auch nur 3 Aufgüsse gemacht; das hat diesem Sencha doch sehr gut getan. Wird zwar nach wie vor nicht mein Lieblingsgrüntee werden, aber so habe ich etwas mehr Gefallen daran.

Danke nochmals an Seika für den Tipp 

Ich habs ja fast vermutet. Mein Lieblingstee ist es im Uebrigen auch nicht. Da gibt es m.M.n viel bessere, aber die kosten eben auch mehr.

Nichts zu danken.

@ topic

Gleich gibt es den Ippodo Hosen, und dann gehts hoffentlich gut gestaerkt an die Arbeit.

[miig]

Da es kalt ist und ich dem Shu jetzt endlich ein eigenes Kännchen gewidmet habe, das zwar schon seit Jahren für meinen Avatar herhält, aber seine passende Teesorte erst neulich gefunden hat, und ich mitten dabei bin, das Initiationsritual der dunklen Bruderschaft zu absolvieren, trinke schon seit einer Woche jeden Tag einen Shu, will den kleinen ja möglichst schnell in Form bringen *g*

Heute gibts die letzte Sitzung eines ganz besonderen Tees: Ein unbekannter Shu, der von einem höchst freundlichen Teetalker an uns verteilt wurde: Teerartige Öligkeit, ein ganz andres Kaliber als der zartfrische 1111er. Das ist noch ein Dunkeltee der alten, sorry, Shule! Wucht und Kraft und keine Angst davor, mal von den gewohnten, harmonischen Tonleitern abzuweichen. Hab ihm prompt eine Collage gewidmet - schön wars, danke Gero!

 

Bearbeitet 25. November 2014 von miig

[tetz]

@tetz: welche Sprache denn?

Mandarin

Topic: Darjeeling Ambootia mit Ingwer. Ist inzwischen zu meinem Standard Frühstückstee geworden.

[chenshi-chinatee]

@tetz

autodidaktisch oder an welchem Institut?

[tetz]

Bei mir an der Uni in Rotterdam. Wird aber nicht direkt von der Uni angeboten sondern von der Chinese Student Association. 

Autodidaktisch würde ich mir bei nicht zu trauen. 

[Rene]

Gerade verkonsumiere ich einen Nian Qian Gu Shu (2004) von ChaDao.

Heute Nacht in der Nachtschicht wie immer Rooibis Vanille, Kochmatcha zum Wachwerden und Kaffee :>

[TaoTeaKing]

Im Moment ein Bier!

Dabei könnte ich schon lange zuhause sein und ein neues Kännchen mit dem

"6FTM Bangwai (sheng) 2002" von Chris einweihen... nein habe mir keinen Bing leisten können, nur eine kleine Menge ;-)

Leider scheint jemand mich versetzt zu haben, so sitze ich also hier in der Bar, auf meine Arbeitskollegin wartend, und träume, Bier trinkend, vom Tee trinken

@Topic

Vorhin einen "Feng Huang Dan Cong" 6g im 100 ml Glasgaiwan ... Viele Aufgüsse rausbekommen, und im Gegensatz zu jeglicher Sorte Pu-Erh, schmeckte der auch meiner Frau sehr gut.

Sehr parfümartig (im positiven Sinn) ... Unglaublich frisch, aber ohne lasch und oder wenig nuancenreich zu schmecken (manchmal wenn ein Tee einfach nur "frisch" schmeckt fehlt ihm ja etwas Tiefe, finde ich)

Bin mit Oolong noch mehr Anfänger als mit Pu... dafür ist der Tee wirklich ein Erlebnis!

[geroha]

Nachdem Chris mir mit seinem Neuzugang (2008er 8582) den Mund wässrig gemacht hat, trinke ich jetzt den 2009er 8582 (von YS) ganz entspannt beim Fernsehen. Diese Woche gibt es bei mir keine Freizeit außer Hirn auf "stand by" zu stellen.

[TeeStövchen]

...und träume, Bier trinkend, vom Tee trinken

Na ja, jeder so wie er mag 

Bei mir ist das anders: wenn ich das eine trinke, träume ich nicht davon, das andere zu trinken - und umgekehrt. Ich bin dann äußerst konsequent und bleibe bei einer Sorte 

[seti17]

So viel Stress, viel unterwegs und danach komme noch nicht mal nebenbei zu einer Session. Unterwegs Bambustee und jetzt DJ Gielle - ein schön ausbalancierter DJ.

[TaoTeaKing]

Na ja, jeder so wie er mag 

Bei mir ist das anders: wenn ich das eine trinke, träume ich nicht davon, das andere zu trinken - und umgekehrt. Ich bin dann äußerst konsequent und bleibe bei einer Sorte 

na ja, ich mochte das Bier schon... aber es war eben eine Arbeitstreffen, und ich sehnte micht einfach nach Feierabend und danach das neue Kännchen das ich dabei hatte einzuweihen ... 

@ topic werde gleich einen angeblichen "shu sheng Blend" ausprobieren... empfohlen von den Verkäufern im Tee-Shop eines Tee-Museums in Hong Kong... die meinten zu meinem Kollegen, das sei ein super Tee... ich bin gespannt. 

[TeeStövchen]

na ja, ich mochte das Bier schon... aber es war eben eine Arbeitstreffen, 

*Räusper*

Alkohol im Dienst??? - Das geht ja schon mal gar nicht!!! Und dann auch noch während der Arbeit träumen, ich fass es nicht 

[chenshi-chinatee]

Vertriebler oder Künstler muss man sein

[TaoTeaKing]

Oh wei, bei den vielen Tippfehlern von mir scheint das Bier ja seine Wirkung getan zu haben

[Anima_Templi]

Ich bin beseelt!

Zum einen von Boccherini der im Hintergrund läuft, aber noch vielmehr von Gero´s tollem Melonentee... SUPER! 

Eindrücke werden bald beschrieben im Teefokus... 

[chenshi-chinatee]

@tetz,

ja coole sache, machst du auch irgendwann HSK oder einfach nur so just for fun? finde es ist dann doch etwas zuviel für nur nebenbei bzw. viele kollegen damals die gleichzeitig was anderes als Hauptfach hatten, konnten mit Sinologie als Nebenfach eigentlich nicht mehr richtig fürs Hauptfach lernen

[tetz]

HSK würde ich gerne irgendwann auch machen steht aber nicht im Vordergrund, da man dafür ja auch lesen und schreiben können muss und mir das sprechen wichtiger ist. 

Der Kurs ist auch mehr auf sprechen und verstehen als schreiben und lesen ausgelegt. 

Damit das hier nicht zu Offtopic wird: TGY Classic. 

[Cha-Shifu]

HSK Vorbereitung hat es im Playstore ganz nette (kostenlose) Apps, die genau aufs verstehen und sprechen abzielen, wobei auch ein wenig lesen gelernt wird, gerade soviel um HSK III bestehen...

Was versteht man denn unter einem "Classic TGY" ?

In der Tasse hat es soben den Bangwei Frühjahr 2014 Maocha von Qiaomu Sträuchern, 12g auf 380ml fünfter Aufguss, wird Zeit zu wechseln...

[Key]

seti hatte mir den seiki zum testen zugeschickt. ist sencha vom teebauern watanabe aus der arte doku.

scheint ein fukamushi/deep steamed sencha zu sein. angenehm zu trinken, hat viel umami, wenig herbe im ersten aufguss (70°C). der zweite wartet jetzt...

[tetz]

Vielen Dank Cha-Shifu, mal gucken was ich da so nettes finde. 

Okay Classic TGY ist vielleicht bisschen knapp. Chris bezeichnet damit seine Tie Guan Yins die geröstet wurden. Genau meinen führt er nicht mehr aber einen ähnlichen 

http://www.chenshi-chinatee.de/oolong-tee/süd-fujian-oolong-tee-anxi/oolong-anxi-gaoshan-classic-tieguanyin/

[GoldenTurtle]

seti hatte mir den seiki zum testen zugeschickt. ist sencha vom teebauern watanabe aus der arte doku.

Ist da nicht der neueste Wissensstand, dass es eben doch nicht dieser Watanabe aus der Doku, sondern ein anderer war?

[Key]

Ist da nicht der neueste Wissensstand, dass es eben doch nicht dieser Watanabe aus der Doku, sondern ein anderer war?

es gibt mehrere watanabe, genau.

der hier ist aber jetzt der "echte", sozusagen der doku-watanabe...

[GoldenTurtle]

Ach so! Dann hat es jemand also doch noch geschafft.

Und, gefällt er dir?

@topic:

Nippe nun schon den vierten Tag an einem stark dosierten 99er Jingmai Gushu

(hatte nebenbei aber schon auch noch anderes aufgegossen).

Bin jetzt vielleicht etwa am 10., 12. Aufguss. Wunderbar. Zuvor war ich kein ausgesprochener

Jingmai Fan, kannte bis dahin aber auch noch keine richtig hochwertige Ware.

Ui, und wenn der irgendwann mal durch ist (was noch eine Weile dauern könnte),

kommen die beiden neuen, (hoffentlich) hochwertigen 25g Shu-Samples von Scott dran,

welche ich vor etwa 3 Woche bestellt habe, und die gestern angekommen sind.