Genießer_Tee

Grüner Tee für Abends - wenig Koffein

Von Genießer_Tee, in Grüner Tee Allgemein

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Genießer_Tee    0

Genießer_Tee
Geschrieben (bearbeitet)

Moin,

ich trinke nun seit längerer Zeit grünen Tee, wie z.B.

Allnatura
Bünting Grünen Tee
Tsukigase Zairai Sencha
Hon Yama Hebizuka Sencha

usw.

Nun wollte ich gerne was neues ausprobieren, am liebsten einen Grünen Tee den man gut Abends trinken kann, also mit wenig Koffein - welchen würdet ihr denn empfehlen?

bearbeitet von Genießer_Tee

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teewelt    55

teewelt
Geschrieben

Gerade bei den Grüntees gibt es einige Sorten, die von Natur aus weniger Koffein haben, etwa Bancha oder Kukicha (Stängeltee). Wenn Du Deinen Grüntee mehrmals aufgießt, musst Du aber nicht extra einen koffeinarmen Tee kaufen, sondern kannst den Koffeingehalt durch die Art der Zubereitung selbst beeinflussen. Dazu musst Du wissen, dass sich das in den Teeblättern enthaltene Koffein relativ schnell löst. Abhängig von der Wassertemperatur geht das gesamte Koffein ungefähr in den ersten zwei Minuten in den Aufguss über. Nach zwei Aufgüssen mit je einer Minute könntest Du also einen dritten Aufguss für den Abend zubereiten, in dem (so gut wie) kein Koffein mehr enthalten ist. Das funktioniert nicht nur mit Grüntee, sondern mit jedem Tee, der sich für Mehrfachaufgüsse eignet. Alternativ könntest Du auch einen etwas heißeren ersten Aufguss machen, den Du wegschüttest. Dann hätte der zweite Aufguss ebenfalls einen entsprechend geringeren Koffeingehalt.

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      Zu meinem "Eintritt" ins Forum:
      Den Namen "Mr.Tee" habe ich in einer zugegeben schrecklich uninspirierten Minute ausgewählt und ich glaube er passt denkbar wenig dazu, wie ich gewöhnlich im Umgang mit anderen verfahre. Da ist eigentlich wenig "Rambo" dabei, wie es die Nähe zu Mr.T aus dem A-Team nahelegt. Wer möchte kann mich gerne Niko nennen, denn diesen Namen haben mir einmal zwei sehr liebe Menschen gegeben und er passt sicher besser zu mir als Mr.Tee .
      Zunächst habe ich mich hier tatsächlich angemeldet um einfach nur meinen Pu'erh Tee zu verkaufen. Ich neige dazu alles was ich tue, wie oben schon angedeutet, recht intensiv zu tun, immer voll in das involviert mit dem ich mich gerade beschäftige. Dazu passend hatte ich, nachdem ich die Welt des Pu's für mich entdeckt hatte, mein erstes Gehalt bei der neuen Arbeitsstelle (Projektarbeit im sozialen Bereich), direkt in eine fette Ladung dieser Tees investiert. Der Gedanke war, dass ich diese ja über die nächsten Jahre trinken würde, da ich ganz anständige Bedingungen für die Lagerung vorbereitet hatte. Nachdem ich allerdings in den ersten Monaten meines jungen Pu'erh-Lebens immer wieder feststellen musste, dass ich für den Genuss des Tees mit einem bis zu 6 Tagen anhaltenden Kater-zustand bezahlen muss, habe ich schließlich den Entschluss treffen müssen, mich von dem Tee wieder zu trennen. Da ich den Tee gerne an Menschen weitergeben wollte die ihn wirklich zu schätzen wissen würden, habe ich mich hier angemeldet, anstatt den Tee über eBay zu verkaufen.
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      Niko

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