Entchen19 Geschrieben 27. April 2015 Teilen Geschrieben 27. April 2015 Einen aromatisierten Sencha, da kann man im Büro nichts dran verderben durch das Wasser ^^ Zitieren Link zu diesem Kommentar
Dao Geschrieben 27. April 2015 Teilen Geschrieben 27. April 2015 kkW aus dem Schwarzwald Was ist kkW? Für die Abkürzung fällt mir und google nur Kernkraftwerk ein. Grade "übe" ich Longjing im Grandpa Style zu trinken. Langsam landen immer weniger Blätter im Mund Zitieren Link zu diesem Kommentar
KlausO Geschrieben 27. April 2015 Teilen Geschrieben 27. April 2015 kKW = kaltes Kirschwasser Dao reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
RobertC Geschrieben 27. April 2015 Teilen Geschrieben 27. April 2015 Kalkaltiges Klo-Wasser?Eher kaltes klares Wasser ;-) Zitieren Link zu diesem Kommentar
VanFersen Geschrieben 27. April 2015 Teilen Geschrieben 27. April 2015 (bearbeitet) Leider noch der vom letzten Jahr aus Bratislava, nicht ganz so saftig frisch wie Cha-Shifu's Taiping Houkui der Ernete 2015, aber dennoch ein feiner Tropfen Bearbeitet 27. April 2015 von VanFersen Zitieren Link zu diesem Kommentar
theroots Geschrieben 27. April 2015 Teilen Geschrieben 27. April 2015 Heute scheint einfach kein guter Tag zu sein. Eine fast schlaflose Nacht, eine Stipendiumsverfügung, die m.E. falsch ist aber auf dem Weg zu mir verschwunden und daher inzwischen wohl in Rechtskraft erwachsen ist, ein Professor, der genau jetzt ein Forschungssemester einlegt und daher meine Arbeit nicht betreuen kann.. manchmal läuft alles schief. Umso mehr muss zumindest ein guter Tee in die Kanne: 1999er Fo Shou. Zitieren Link zu diesem Kommentar
GoldenTurtle Geschrieben 27. April 2015 Teilen Geschrieben 27. April 2015 (bearbeitet) Hehe, schon geöffnet? Na hoffentlich hat er dich ein bisschen beruhigen können.@Topic: Heute so ein Ding als Geschenk erhalten, mal schauen ob das was taugt. Shou, 3 Gramm Brick. Die Teeblätter wurden im Süden der Provinz Yunnan von lokalen Teesträuchern gepflückt und in der kleinen Fabrik Cha Ma Si sehr sorgfältig fermentiert. ... ergibt einen für dunklen Pu Erh Tee ungewöhnlich vollmundigen, weichen und aromatischen Tee.Jahrgang: April 2013Geschmack: Mild mit leichter Süße.Herkunft: Pu Erh 2013 Date Fragrance Black, Lin Cang, Yunnan, China. Bearbeitet 27. April 2015 von GoldenTurtle Zitieren Link zu diesem Kommentar
seti17 Geschrieben 27. April 2015 Teilen Geschrieben 27. April 2015 Dank eines sehr netten Forumsmitglieds heute 2 Proben DJ FF: einmal die allererste Charge von Liza Hill (DJ SFTGFOP1 Liza Hill Dj.1) und zum Zweiten DJ FTGFOP1 Teesta Valley Dj.11). Sehr frisch, mit zitrusfruchtiger Säure und spritzig Danke dass ich probieren konnte joha und Jackie Estacado reagierten darauf 2 Zitieren Link zu diesem Kommentar
Jackie Estacado Geschrieben 28. April 2015 Teilen Geschrieben 28. April 2015 weihe gerade meine neue Yixing mir dem Qianli von chenshi ein Zitieren Link zu diesem Kommentar
GoldenTurtle Geschrieben 28. April 2015 Teilen Geschrieben 28. April 2015 (bearbeitet) Der Brick Shou vom Foto drei Posts weiter oben ist einigermassen abgefahren.Äusserst eigenständige Noten für Shou, irgendwie im Beginn sehr stark blau-floral geprägte Noten,gefolgt von Kaffee-Auszügen. So einen Shou hab ich jetzt noch nie im Tässchen gehabt.Handelt sich mMn um gute, preiswerte Arbeit, keine Kompost-Noten oder so,aber wie gesagt dermassen eigenständig, dass ich mich erstmal daran gewöhnen muss.Bin aber positiv überrascht, zuerst hatte ich ja gedacht, es handelt sichum ein chinesisches nimm3 Karamell-Bonbon. Bearbeitet 28. April 2015 von GoldenTurtle Zitieren Link zu diesem Kommentar
VanFersen Geschrieben 29. April 2015 Teilen Geschrieben 29. April 2015 Wan Gong Spring 2012 ~ Tea Urchin Und erneut kommt etwas in meine Tassen, dessen Händlerursprung ich sehr schätze, wie man schon bemerkt hat Dies ist kein massiver Sheng, dafür mit recht würzigem Nachhall, einer fein honigsüßen Noten sowohl im Nachgeschmack, als auch im Duft der leeren Tassen. Dabei schwingt etwas sehr kräuterliches mit, das sowohl an Lakritze, als auch an Minze erinnert. Für einen sonnig strahlenden Morgen genau das Richtige Zitieren Link zu diesem Kommentar
Terrakotta-Krieger Geschrieben 29. April 2015 Teilen Geschrieben 29. April 2015 weihe gerade meine neue Yixing mir dem Qianli von chenshi ein Bilder! Hast doch auch einen neuen Teetisch, oder? Lass ruhig mal sehen,... Zitieren Link zu diesem Kommentar
Jackie Estacado Geschrieben 29. April 2015 Teilen Geschrieben 29. April 2015 Bilder! Hast doch auch einen neuen Teetisch, oder? Lass ruhig mal sehen,... hatte ich gestern geschossen,spontan mit dem Handy einfach nur so Marc Marc und VanFersen reagierten darauf 2 Zitieren Link zu diesem Kommentar
miig Geschrieben 29. April 2015 Teilen Geschrieben 29. April 2015 (bearbeitet) Heute mal was anderes - ein sehr schöner Genmaicha (Grüntee mit geröstetem Reis) - der Reis ist viel strenger als ich erwartet hätte, garnicht lieblich-süßlich. Das macht den Tee zu einer ernsthafteren, aber auch komplexeren und nachhaltiger interessanten Angelegenheit. Der Sencha ist nicht zu dominant, aber durchaus wahrzunehmen. Dachte, die 10g bestehen ja zur Hälfte aus Reis, also gleichmal das ganze 10g-Tüterl in die Kanne gekippt - das gab etwas Herzklopfen Und der ganze Raum riecht nach geröstetem Reis. Keine Frage - zu diesen Tees werd ich noch zurückkehren. Bearbeitet 29. April 2015 von miig Zitieren Link zu diesem Kommentar
Entchen19 Geschrieben 29. April 2015 Teilen Geschrieben 29. April 2015 Miig, mich erinnert der Geruch von dem Reis immer an diese Rice Krispies von Kellogs, die ich als Kind so gerne gegessen habe ^^Die schmecken auch so,w enn man sie vor dem Aufguss so isst *g* Zitieren Link zu diesem Kommentar
Jackie Estacado Geschrieben 29. April 2015 Teilen Geschrieben 29. April 2015 habe mich entschlossen weil der so gut war den Qianli wieder zu trinken,einfach lecker Zitieren Link zu diesem Kommentar
Terrakotta-Krieger Geschrieben 29. April 2015 Teilen Geschrieben 29. April 2015 habe mich entschlossen weil der so gut war den Qianli wieder zu trinken,einfach lecker Ja, selbigen hab ich auch bei mir, der ist auch echt klasse. Aber bei mir gibts jetzt erst mal den frisch eingetroffenen, gerösteten Tie Guan Yin. Zitieren Link zu diesem Kommentar
VanFersen Geschrieben 30. April 2015 Teilen Geschrieben 30. April 2015 Heute einmal wieder ein eher seltener Gast in letzter Zeit, ein Dancong, genauer gesagt der wunderbar floral fruchtige Ya Shi Xiang Dancong von Yunnan Sourcing SilonijChai und Jackie Estacado reagierten darauf 2 Zitieren Link zu diesem Kommentar
RobertC Geschrieben 30. April 2015 Teilen Geschrieben 30. April 2015 Gute Wahl! Den hatte ich gestern Abend auch, allerdings von Chris und nicht von Scott. Zitieren Link zu diesem Kommentar
Jackie Estacado Geschrieben 30. April 2015 Teilen Geschrieben 30. April 2015 heute habe ich den Premium Yinzhen von dKdT genossen,der Geschmack richtig angenehm und süß,einfach lecker.Zubereitet im Glasgaiwan 250ml,5gr Blatt bei 85° Zitieren Link zu diesem Kommentar
VanFersen Geschrieben 30. April 2015 Teilen Geschrieben 30. April 2015 Noch ein später Genuss zur reifen Abendstunde ~ ein Tie Luo Han von Amazing Green Tea während ich das dritte Kapitel meines Buches Korrektur lese Zitieren Link zu diesem Kommentar
Tobias82 Geschrieben 30. April 2015 Teilen Geschrieben 30. April 2015 ...bist auch ein Genießer zur späten Stunde ...hab´ nen leicht angereiften sheng aus der Bulang-Region im Tässchen, Bulang etwas weiter gefasst. Zitieren Link zu diesem Kommentar
GoldenTurtle Geschrieben 30. April 2015 Teilen Geschrieben 30. April 2015 Ebenfalls noch zu später Stunde gesüffelt. Den Snowflake Fenghuang Laocong im Tässchen,welchen Atong auf dem Phoenix Berg gesourced hat.Wenn ein Teemeister in einem anderen Gebiet sourcen geht,ist das schon ein besonderer Spass. Rootie, schon daran genippt? Der Tee ist herrlich smooth, nicht fast aggressiv herbfruchtig,wie man es sich sonst viel von Fenghuang Oolong gewohnt ist.U.a. wegen diesem und noch einem anderen bin ich auchüberhaupt erst auf die Idee gekommen, ob nicht sonst vielleichthäufig geschmacklich nachgeholfen wird - ist aber eine blosseTheorie, absolut nicht stichhaltig. Aber es wäre eine unsagbareSchande, falls sich dies eines Tages herausstellen sollte. Zitieren Link zu diesem Kommentar
Formosa Wulong Geschrieben 1. Mai 2015 Teilen Geschrieben 1. Mai 2015 Den Snowflake Fenghuang Laocong im Tässchen, welchen Atong auf dem Phoenix Berg gesourced hat. Der Tee ist herrlich smooth, nicht fast aggressiv herbfruchtig, wie man es sich sonst viel von Fenghuang Oolong gewohnt ist. U.a. wegen diesem und noch einem anderen bin ich auch überhaupt erst auf die Idee gekommen, ob nicht sonst vielleicht häufig geschmacklich nachgeholfen wird Snowflake hört sich nach 'xuepian' an. Dann wären das Winterstücke, wie man auf Taiwan sagt --- also zur Winterzeit geernteter Tee... Das würde auch die Weichheit erklären. Die Dancongs sind tatsächlich von Natur aus so aromatisch. Das ganze wird aber noch sehr forciert, da sie eigentlich fast wie Grüntee verarbeitet werden. Deshalb aber recht 'aggressiv' und herb sein können. Du kennst ja den Garagen-Oolong von Atong. Der ist sehr weich, nicht ganz so aufdringlich, hat aber doch die spezielle Süße und Fruchtigkeit der Dancong Familien... GoldenTurtle und Dao reagierten darauf 2 Zitieren Link zu diesem Kommentar
Terrakotta-Krieger Geschrieben 1. Mai 2015 Teilen Geschrieben 1. Mai 2015 Ich geniesse gerade einen Sencha Seiki von Kazuo Watanabe. Geschmacklich ein äusserst toller Sencha mit intensiv grüner Tasse. Das einzige was ich etwas komisch finde, ist dass das Blattgut so fein zerkleinert ist und so gut wie keine intakten Nadeln zu sehen sind. Kennt den Tee jemand? Ist dies bei diesem Sencha immer so?Aber geschmacklich einer der besten Japaner, die ich bis jetzt hatte. Zitieren Link zu diesem Kommentar
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