chenshi-chinatee Geschrieben 9. April 2015 Teilen Geschrieben 9. April 2015 2011er sample banpen 300 jahre alter gushu ... mal sehn ob er meine tasse und kopf rockt, günstig war er schon mal nicht Anima_Templi reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
VanFersen Geschrieben 9. April 2015 Teilen Geschrieben 9. April 2015 Wieder ein Wu Dong Dancong zum Glück hatte ich mir Vorrat besorgt, so ein genialer grün blumiger Dancong - Spitzenklasse Zitieren Link zu diesem Kommentar
seti17 Geschrieben 9. April 2015 Teilen Geschrieben 9. April 2015 Tan Bei TGY von 2013 Zitieren Link zu diesem Kommentar
Marc Marc Geschrieben 9. April 2015 Teilen Geschrieben 9. April 2015 Morimoto matcha iri-sencha Zitieren Link zu diesem Kommentar
rdmn Geschrieben 9. April 2015 Teilen Geschrieben 9. April 2015 Erst ein leckerer Formosa Oolong von der Teegasse und jetzt gerade ein Fang Huang Dan Cong von Chá Dào. Mein erster Dan Cong bisher, er ist wundervoll! Riecht und schmeckt total nach Mandarine Zitieren Link zu diesem Kommentar
Anima_Templi Geschrieben 9. April 2015 Teilen Geschrieben 9. April 2015 Huang Zhi Dan Cong von Cha-Shifu. Mein Wissen um Dan Cong ist ja quasi nicht vorhanden... Ist erst mein zweiter überhaupt. Diesen habe ich heute heisser gebrüht und länger ziehen gelassen als meinen ersten. Dafür, dass ich gerade mit Oolong recht wenig anfangen kann, schmeckt er mir vorzüglich. Die Optik des Blattgutes lässt schon auf hohe Qualität schließen, und genau so schmeckt er auch! Süss, vollmundig und feinfruchtig. Lecker! Zitieren Link zu diesem Kommentar
Kri Geschrieben 9. April 2015 Teilen Geschrieben 9. April 2015 Bei mir ist es mit anderen Dingen manchmal ähnlich. Bei mir liegt es daran, dass ich mit mehr Übung auf kleinere Details achte, anstatt mehr nach dem richtigen Gefühl zu arbeiten.@topic zum Abend eine Tasse jiaogulan Zitieren Link zu diesem Kommentar
Krabbenhueter Geschrieben 9. April 2015 Autor Teilen Geschrieben 9. April 2015 Ja, gut so! Hatte mir das auch schon gedacht...Bei mir heute ein Alishan, der mir jetzt mit der Zeit fast etwas grün erscheint. Durch meine derzeitigen Dongding -Erfahrungen empfinde ich das so. Aber so verändert sich das eben.Noch dazu war ich erstaunt, wie schnell Wasser Fusseln ansetzen kann. Hatte vom Wochenende etwas mitgebracht und hatte heute trübe Brühe. Und da sehe ich mal, was Britta drin hat, denn da geht das nicht so schnell... kenn das von Arbeit, aber da ist Esssigsäure und anderes drin, so dass ich das verstehe...Achso heute Morgen noch mal Shou Mei. Und ich weiß immer noch nicht, wie ich den vernünftig dosieren soll, bei den großen harten Blättern... Kri reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
GoldenTurtle Geschrieben 9. April 2015 Teilen Geschrieben 9. April 2015 (bearbeitet) Neuer Tag, neues Thema - noch immer der gleiche Tee: 2013er Golden Turtle in der Tonkanne,besser als jemals zuvor. Nebenbei hat der Tee die schlechteste Ziehanweisung,die ich jemals an gutem Tee drangeschrieben hatte: 4,5 Minuten - und das bei Felsentee!! Bearbeitet 9. April 2015 von GoldenTurtle Krabbenhueter reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
rdmn Geschrieben 9. April 2015 Teilen Geschrieben 9. April 2015 Gerade einen Wuyishan Rou Gui. Hat ein Aroma von leicht verbrannter Thüringer Bratwurst mit Senf im Brötchen Magic Jenny reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
Jackie Estacado Geschrieben 9. April 2015 Teilen Geschrieben 9. April 2015 Gerade einen Wuyishan Rou Gui. Hat ein Aroma von leicht verbrannter Thüringer Bratwurst mit Senf im Brötchen toll jetzt habe ich Hunger Charyu reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
Anima_Templi Geschrieben 10. April 2015 Teilen Geschrieben 10. April 2015 Einen interessanten Wild Yiwu Sheng von 2005.Meinen bescheidenen Kenntnissen nach, wurde auch dieser Tee eher feucht gelagert. Darauf lassen die Aufgussfarbe, und der volle Körper des Tees schließen. Wirklich interessant ist jedoch mal wieder der Unterschied vom trockenen Blattgut zum Aufguss.Das Blattwerk riecht trocken sehr rauchig und kräftig. Erinnert mich an so manchen Bulang-Aufguss. In der Tasse jedoch bietet sich ein ganz anderes Bild. Anstatt Rauchbombe bekommt man einen vollmundigen, aber total ausgewogenen guten Yiwu Sheng. Tolles Mundgefühl, komplexe Aromen (Rauch ist freilich auch dabei) und vor allem kommt die typische Yiwu Süsse im Nachhall wunderbar zur Geltung. Wieder mal so ein Beispiel guter Lagerung... Vielleicht hat aber auch das Prunkstück meiner Kannen ihren ganz eigenen Teil zur Verfeinerung des Aromas beigetragen, wer weiss... Auf alle Fälle passt es wunderbar zusammen! Cha-Shifu reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
GoldenTurtle Geschrieben 10. April 2015 Teilen Geschrieben 10. April 2015 @Anima: Deine neue von Chashi? Falls, ist die eigentlich eine aus demregulären Sortiment, oder hast du da tiefer ins Täschlein gegriffen? Zitieren Link zu diesem Kommentar
Anima_Templi Geschrieben 10. April 2015 Teilen Geschrieben 10. April 2015 Nein, die ist nicht von Cha-Shifu. Diese von ihm, ist quasi aus dem regulären Sortiment, zumindest in fast der gleichen Preisklasse (sogar etwas günstiger! Wohl deswegen, weil ich auf sämtlichen Bemalungs-Schnickschnack dankend verzichtet habe.. ). Cha-Shifu reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
VanFersen Geschrieben 10. April 2015 Teilen Geschrieben 10. April 2015 (bearbeitet) Heute gleich mal die letzten 7g des Golden Peony Wuyi Oolongs von Tea Urchin zelebriert und eine Review davon vorbereitet, diese kommt nächste Woche, an diesem Samstag folgt mal unser Pu'er Onkel Chris P.s.: Ist mir erst jetzt aufgefallen, wir haben ja schon Teil 3 Bearbeitet 10. April 2015 von VanFersen Zitieren Link zu diesem Kommentar
Gast Gast956 Geschrieben 10. April 2015 Teilen Geschrieben 10. April 2015 Morgens bei Vogelgezwitscher und heranbrechendem Tageslicht (ca. 05:15 Uhr) einen Gyokuro-Konacha.Nachmittags einen Sencha Uji Jo draußen am Fluß mit Schwanen-, Enten- und Eisvogelbeobachtung.Abends, hmm...Wird wohl ein Bancha werden. Zitieren Link zu diesem Kommentar
Entchen19 Geschrieben 10. April 2015 Teilen Geschrieben 10. April 2015 Heute morgen gab es zum wachwerden einen Gunpowder, einfach und effektiv ^^Und nachdem ich den dann leid war nach 1,5l, habe ich auf einen Lung Ching umgeschwenkt.Der ist zwar nicht so teeinarm wie ein Bancha & Co., aber danach kann ich trotzdem noch gut schlafen ^^Von dem habe ich aber nur noch zwei Aufgüsse geschafft.Meine Frage daher:Hebt ihr "benutzten" Tee (keine Ahnung, gibts da nen Fachausdruck für ^^) auch mal über Nacht auf?Wenn ich das mache, überbrühe ich ihn meistens morgens kurz mit kochendem Wasser, kippe das weg und bereite ihn dann normal zu.Wahrscheinlich wird es die Qualität nicht verbessern, aber es ist mir auch zu schade, den Tee so schnell wieder zu entsorgen.Also, was macht ihr hier?LGEntchen Zitieren Link zu diesem Kommentar
rdmn Geschrieben 10. April 2015 Teilen Geschrieben 10. April 2015 (bearbeitet) Hebt ihr "benutzten" Tee (keine Ahnung, gibts da nen Fachausdruck für ^^) auch mal über Nacht auf?Ich habe mal gehört, dass man guten Pu'Erh nach dem letzten Aufguss nochmal kochen kann. Habe ich selbst noch nicht probiert. Bearbeitet 10. April 2015 von rdmn Zitieren Link zu diesem Kommentar
theroots Geschrieben 10. April 2015 Teilen Geschrieben 10. April 2015 Also, was macht ihr hier? Irgendwo gibt es hierzu schon ein Thema, eventuell findet es jemand und verlinkt es netterweise. Es scheint hier einige zu geben, die ihren Tee über mehrere Tage aufgiessen. Ich richte hingegen die Teemenge lieber auf das aus, was ich auch zu trinken gedenke und geniesse dafür am nächsten Tag wieder frische Aufgüsse. Für die "aufgewärmte" Variante kann ich mich daher nicht wirklich begeistern. weng reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
Jackie Estacado Geschrieben 10. April 2015 Teilen Geschrieben 10. April 2015 Irgendwo gibt es hierzu schon ein Thema, eventuell findet es jemand und verlinkt es netterweise. Es scheint hier einige zu geben, die ihren Tee über mehrere Tage aufgiessen. Ich richte hingegen die Teemenge lieber auf das aus, was ich auch zu trinken gedenke und geniesse dafür am nächsten Tag wieder frische Aufgüsse. Für die "aufgewärmte" Variante kann ich mich daher nicht wirklich begeistern. ich hatte es gefragt hier ist der Link ab #8 Zitieren Link zu diesem Kommentar
Steve Geschrieben 10. April 2015 Teilen Geschrieben 10. April 2015 (bearbeitet) Also, was macht ihr hier?Oder dort: http://www.teetalk.de/topic/964-mehrfachaufg%C3%BCsse/@topic: Shu aus Menghai-Material, 8 Jahre alt. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Bearbeitet 10. April 2015 von Steve theroots reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
Entchen19 Geschrieben 11. April 2015 Teilen Geschrieben 11. April 2015 Danke für die Links.Bei mir gibts jetzt noch den Lung CHing und heute Mittag dann mal wieder einen schwarzen, denke ich.Was genau sehen wir dann ^^Die Auswahl ist bei uns riesengroß immer noch, das Aufbrauchen ist momentan Programm Zitieren Link zu diesem Kommentar
SilonijChai Geschrieben 11. April 2015 Teilen Geschrieben 11. April 2015 Shincha Kirisakura Zitieren Link zu diesem Kommentar
Jackie Estacado Geschrieben 11. April 2015 Teilen Geschrieben 11. April 2015 Sencha Kyo no tsuyu Zitieren Link zu diesem Kommentar
Henrylee Geschrieben 11. April 2015 Teilen Geschrieben 11. April 2015 Zhang Ping Shui Xian....quadratisch praktisch gut Zitieren Link zu diesem Kommentar
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