weng Geschrieben 11. April 2015 Teilen Geschrieben 11. April 2015 Nach einer Wanderung, einen Bai MuDan 2011. Erfrischend, süffig, süß, blumig - ein wunderbarer Tee. Zitieren Link zu diesem Kommentar
VanFersen Geschrieben 11. April 2015 Teilen Geschrieben 11. April 2015 Der fast Rest von Cha-Shifu's Ingwer Dancong - Man Chashi hat echt ein verdammt gutes Dancong Angebot. Top sag ich nur Zitieren Link zu diesem Kommentar
Cha-Shifu Geschrieben 12. April 2015 Teilen Geschrieben 12. April 2015 Dank Seti, haben wir heute hefitg Gruenes in unseren Tassen! Sencha Akebono Danke fuer dies interessante Erlebnis, leider fehlen mir Vergleiche, aber die werden noch kommen seti17 reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
Entchen19 Geschrieben 12. April 2015 Teilen Geschrieben 12. April 2015 Der Rest eines Japan Houjicha wird jetzt nach kredenzt, danach folgt die Probe eines natürlich gereiften Pu Erhs, den ich noch als Probe hier habe und bin gespannt. Zitieren Link zu diesem Kommentar
seti17 Geschrieben 12. April 2015 Teilen Geschrieben 12. April 2015 Nach Sencha habe ich im Rahmen eines kleinen privaten Dancong-Teeprojekts entsprechend mit 2 Dancong weitergemacht - irgendwo muss ich ja anfangen. Gerade den Bai Ye Dancong... Cha-Shifu reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
GoldenTurtle Geschrieben 12. April 2015 Teilen Geschrieben 12. April 2015 Heute ist mir der zweite Aufguss des letzten Rests Giddapahar Spring Bliss (DJ FF 2014)für meinen Geschmack sagenhaft gut geglückt. Fast schon likörartig stark,vollmundig, intensive Farbe, gute Herbe - aber von nichts zu viel!Das wäre so mit einem ganz frischen DJ FF gar nicht lecker möglich gewesen.Fehlende Frische? Fehlanzeige! Auf jedes "Reifestadium" der erheblich dem Wandel unterworfenen Tees ist für optimale Ergebnisse anders einzugehen. Eeyore reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
Tobias82 Geschrieben 12. April 2015 Teilen Geschrieben 12. April 2015 "Xiao Hu Sai 2014" als Probe von Gero, ein Tee von William "Bannacha", zum ersten Mal bei Chris in Worms, in einem Gaiwan vom Chadao, usw... Zitieren Link zu diesem Kommentar
Terrakotta-Krieger Geschrieben 13. April 2015 Teilen Geschrieben 13. April 2015 (bearbeitet) Ein Darjeelig Rohini Jethi Kupi, First Flush 2015. Schön frisch und fruchtig herb. Geau das richtige für diese Uhrzeit zum wach werden. Bearbeitet 13. April 2015 von Terrakotta-Krieger Zitieren Link zu diesem Kommentar
Kri Geschrieben 13. April 2015 Teilen Geschrieben 13. April 2015 Einen schönen Sencha aus Hoshino. Zitieren Link zu diesem Kommentar
Krabbenhueter Geschrieben 13. April 2015 Autor Teilen Geschrieben 13. April 2015 Wenn ich Sonntags in der Stadt unterwegs bin, habe ich meist wenig Tee, denn das mit dem Becher und zwischendurch heiß Wasser besorgen klappt noch nicht so. Unerwartet hätte ich gestern die Gelegenheit, hatte nun aber den Becher nicht dabei...Vieleicht liegts aber auch noch an der Sorte?Aber ich hatte einen schönen Start mit einem einfachen Oolong, der wenigstens so bequem ist, dass er mir alle Ungenauigkeiten leicht verzeiht... Zitieren Link zu diesem Kommentar
Jackie Estacado Geschrieben 13. April 2015 Teilen Geschrieben 13. April 2015 CNNP Yiwu 06 von chenshi-chinatee.de,sehr gut Chris Zitieren Link zu diesem Kommentar
SilonijChai Geschrieben 13. April 2015 Teilen Geschrieben 13. April 2015 Nepal Jun Chiyabari Evergreen Zitieren Link zu diesem Kommentar
theroots Geschrieben 13. April 2015 Teilen Geschrieben 13. April 2015 (bearbeitet) Aktuell in der Tasse befindet sich ein Bio Sencha, den ich als Probe erhalten habe. Langsam aber sicher gehen mir die Vorräte aus. Nachfolgend noch ein Bild vom Afternoon Tea am letzten Samstag in Zürich. Kulinarisch sehr gut (Sesam Hummus, Peperoni Pekannuss Aufstrich, Gemüsesalat mit Quinoa, diverse Scones, Schokoladen Mousse mit Maracuja & Mango, Schokolden-Gugelhupf), wobei der Tee hingegen nicht gänzlich überzeugen konnte. Bearbeitet 13. April 2015 von theroots Krabbenhueter reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
Entchen19 Geschrieben 13. April 2015 Teilen Geschrieben 13. April 2015 Nachdem ich gestern positiv überrascht vom Pu Erh am Mittag war, haben wir am Abend noch zu einem White Oothu gewechselt, der gut zu trinken, aber kein Highlight war.Jetzt habe ich mir mal ein Teesieb, Grillthermometer und grünen Tee mit ins Büro genommen und trinke gerade den Gunpowder.Hier gibt’s leider nur Wasser aus der Maschine.Angeblich 92 Grad warm, aber bis ich die zehn Schritte zum Büro zurückgelaufen bin, ist das Wasser kaum mehr 70 Grad heiß, also völlig ok.Es ist auch hier kein Geschmackserlebnis, aber so kann ich im Büro wenigstens auch mal grünen Tee trinken ^^Morgen geht’s bei dem super Wetter in die Shennong Tea Lounge in Düseldorf LGEntchen Zitieren Link zu diesem Kommentar
theroots Geschrieben 13. April 2015 Teilen Geschrieben 13. April 2015 Momentan befindet sich der letzte Rest von Koyamaen's Teki-Teki in der Hohin. Höchste Zeit für Grüntee-Nachschub. Zitieren Link zu diesem Kommentar
VanFersen Geschrieben 13. April 2015 Teilen Geschrieben 13. April 2015 Ein guter nussiger Grün Tee aus China, der Monkey King Zitieren Link zu diesem Kommentar
Henrylee Geschrieben 13. April 2015 Teilen Geschrieben 13. April 2015 Ein Lao Cong Shui Xian Shuxian Narcissus obwohl ziemlich stark geröstet schmeckt er mir sehr gut Zitieren Link zu diesem Kommentar
Cha-Shifu Geschrieben 13. April 2015 Teilen Geschrieben 13. April 2015 Junges Dunkeltee Gemuese Mild rauchig & herb, bevor im Rachen die Suesse klebt... Zitieren Link zu diesem Kommentar
seti17 Geschrieben 13. April 2015 Teilen Geschrieben 13. April 2015 TGY Dark Gold Old Tea von 1998, aus Taiwan.Dunkel-glänzende, fast schwarze Teekugeln, die wie mit Lack überzogen wirken. Der Duft ist schwer zu beschreiben, aber sehr faszinierend. joha reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
Jackie Estacado Geschrieben 13. April 2015 Teilen Geschrieben 13. April 2015 TGY Dark Gold Old Tea von 1998, aus Taiwan. Dunkel-glänzende, fast schwarze Teekugeln, die wie mit Lack überzogen wirken. Der Duft ist schwer zu beschreiben, aber sehr faszinierend. sehen aus wie Sultaninen Zitieren Link zu diesem Kommentar
Cha-Shifu Geschrieben 13. April 2015 Teilen Geschrieben 13. April 2015 (bearbeitet) Gute Nacht Oolong Bearbeitet 13. April 2015 von Cha-Shifu Shadow reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
GoldenTurtle Geschrieben 13. April 2015 Teilen Geschrieben 13. April 2015 (bearbeitet) @Seti: Wohl ein Dark/Black Pearls oder doch ein sehr dunkler Mi Xiang?@Topic: Heute bis jetzt noch nichts!!! Und das obwohl vor ein paar Tagen ein grandioserNeuzugang hinzugekommen ist, den ich noch kein Mal selbst aufgegossen habe,weil die vergangenen 72 Stunden teemässig sehr üppig waren.Aus teetechnischer Hinsicht fast zwingend habe ich daraus von einem Oolong von Menglinaus den 70ern von dem heute in Taiwan fast gar nicht mehr verwendeten Kultivar Mei Xian (o.ä.)zu berichten. Der Tee hatte schlicht die aussergewöhnlichste Note, die ich je in einem reinen Teewahrgenommen habe. Ich musste mich erst einmal damit anfreunden, dass das auch echter Tee sein kann.Wegen der sehr besonderen Note wundert es mich aber ehrlich gesagt wenig,dass der fast gar nicht mehr verwendet wird, ist halt auch ein Geschäft,und wenn man sich zuerst daran gewöhnen ... trotzdem wäre es sehr schade,wenn der Kultivar ganz aus Taiwan verschwinden würde.Ich hätte nun nach mehreren Tagen nämlich wieder Lust, ein Tässchen davon zu süffeln. Bearbeitet 13. April 2015 von GoldenTurtle Zitieren Link zu diesem Kommentar
Formosa Wulong Geschrieben 13. April 2015 Teilen Geschrieben 13. April 2015 Kultivar Mei Xian (o.ä.) " "Meizhan" müsste der eigentlich heissen... Kann zwar nicht ausschliessen, dass es auch noch Meixian gibt, im Prinzip spricht aber alles für Meizhan GoldenTurtle reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
rdmn Geschrieben 13. April 2015 Teilen Geschrieben 13. April 2015 Ich wollte mir gerade einen schönen Long Jing im Ikea "Pokal" zubereiten, so wie das auch hier oft angepriesen wird. Leider ist der Tee nicht nach unten gesunken und mir so in den Mund geschwappt Hab ihn jetzt in den Gaiwan rübergekippt Zitieren Link zu diesem Kommentar
seti17 Geschrieben 13. April 2015 Teilen Geschrieben 13. April 2015 sehen aus wie Sultaninen Du wirst lachen, er schmeckt ein wenig so, als wenn man auf die kleinen, harten (unsaftigen) Sultaninen beißt Daneben aber noch viel, viel mehr. Tw. fast scharf, wie destillierte Harze oder Aromaöle, der Nachgeschmack und Duft beinahe schon chemisch - nur wird dieser Ausdruck hier mit negativer Konnotation verwendet, was definitiv nicht passt - und sehr komplex, Nadelholz-Noten, leichte Säure, Kräuter(öle) usw. Ein sehr spannender Tee Schöne, leuchtende orange Tasse. @Seti: Wohl ein Dark/Black Pearls oder doch ein sehr dunkler Mi Xiang? Nope. Deine Vergleiche kann ich nachvollziehen, aber das, was ich geschrieben habe steht genauso auf der Packung drauf. Ich habe keine weiteren Infos, sorry. Die einzelnen Teerollen sind typisch TGY, gehen allerdings kaum "auf", wohl zulackiert Raku reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
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