Tee Informationsquellen, Literatur + Medien
Informationen zu Tee auf Webseiten, Bücher und Literatur, Film, Fernsehen und Videos, als auch zur Literatur und Teetagebüchern u.ä.
181 Themen in diesem Forum
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Leute, endlich ist diese Doku-Reihe übersetzt! Dank geht an Teefreund S. Film ab:
Letzte Antwort von GoldenTurtle, -
10. Januar 1839 soll laut WDR-Bericht erstmalig Tee aus Indien in London versteiger worden sein
von TeeVomKap- 1 Antwort
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Hallo Zusammen, ich habe eben im Internet auf der WDR-Seite zum heutigen Tag (10.01.2015) einen interessanten Bericht gefunden. Den wollte ich hier mal sofort teilen Angeblich wurde am 10.01.1839 erstmalig in London Tee aus Indien versteigert. Zuvor wurde der Tee vorbei an der chinesischen Obrigkeit zu den britischen Kolonien in Indien eingeschmuggelt... Wirklich interessant... aber lest's selbst: http://www1.wdr.de/themen/archiv/stichtag/stichtag8082.html Gruß... Jörg
Letzte Antwort von miig, -
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Hi, Link zum Artikel mit kurzem Video : - The Province, March 5, 2015 Fancy a cup? This century-old tea cake, for sale in Vancouver, would set you back $600,000 -
Letzte Antwort von Formosa Wulong, -
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Wie sicherlich einige von euch wissen, schreibe ich einen Blog über Matcha. Ich habe sicherlich nicht vor, alle meine Blog Posts hier zu bewerben, aber da ich auf einen meiner letzten Blog Posts, für meinen Blog, relativ viel Rückmeldung erhalten habe, dachte ich, dass auch einige unter Euch dieses Thema sicherlich interessieren könnte oder auch Ergänzungen dazu haben. 合成樹脂茶筅 - Chasen made of synthetic resin
Letzte Antwort von theroots, -
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Über diese Forum bin ich auf den im Titel genannten Blog gestoßen, eine hervorragende Quelle für Informationen zum Thema Tee und Teezubereitung. Ich habe dort in den letzten Tagen viel und mit großem Genuß gelesen - aber auch festgestellt, dass der letzte post des Betreibers - nach regelmäßigen Beiträgen von 2006 bis 2021 (!) ein gutes Jahr alt ist: weiß irgendwer, warum das so ist?
Letzte Antwort von miig, -
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der gute, alte baxxter von scooter kommt ja aus leer in ostfriesland, und er ist folglich mit schwarztee gross geworden. hier der link zum obigen zitat: http://ramp-magazin.de/ramp/abfahren-und-tee-trinken/
Letzte Antwort von Key, -
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"Abwarten und Tee trinken!" gehört sicher zu einem der oft genutzten Redewendungen, welcher zudem den Charakter des Tees und des Teetrinkens, sehr gut beschreibt. Die Bedeutung dieses Spruches liegt vor allem in der Ruhe. Ähnlich verwandt sind hier die folgenden kurzen Sätze: Warten wir es ab! Es wird bestimmt nicht so schlimm! Hab Geduld! Sich in Geduld üben! In Muße eine Entwicklung oder Entscheidung reifen lassen! So beschreibt "Abwarten und Tee trinken!", dass man sich nicht beunruhigen und auch nicht nervös machen soll. Vielmehr soll man zuerst weitere Ereignisse abwarten. Oft wird diese Redewendung im umgangssprachlichen Gebrauch dann verwendet, wenn eine…
Letzte Antwort von Amalie, -
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Veröffentlicht am 24.10.2014 Bangladesh used to be one of the world's largest exporters of tea, but production is now nearly non-existent. That's because workers, who are paid only five dollars a week, are barely making ends meet. They are protesting against their low pay and poor working conditions. Al Jazeera's Maher Sattar reports from Sylhet. >http://www.youtube.com/watch?v=uBQHzyY8Nvk
Letzte Antwort von Helmi, -
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Hallo Teeforum, bitte entschuldigt den brüllenden Titel *g* Aber wenn Arte schonmal sowas schönes sendet muss man es doch feiern - hier also eine Doku zum Thema Shincha. Ist noch ziemlich genau 7 Tage verfügbar, also schnell gucken http://www.arte.tv/guide/de/039856-000/360-geo-reportage
Letzte Antwort von seika, -
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Ich muss sagen, Tee scheint viele Menschen zu faszinieren. Aber das ist in der Geschichte ja nichts neues. Die besten Writer haben wir natürlich hier an Board, ist doch klar, ich bin mir aber schon da nicht sicher, ob ich wirklich die Übersicht habe! Key Luke Gero VanFersengeld Jinx Dinostein ckaden Stimmt das, oder gibt es bei uns noch mehr? Postet gerne die Links zu euren Blogs, damit wir hier in diesem Thread irgendwann die Komplett-Übersicht haben. Man könnte dereinst die Blogs noch ordnen nach Thema, Region etc., aber das ist natürlich noch Zukunftsmusik. Wie komme ich eigentlich auf diese Idee? Ich habe auf Petr's Profil eine beeindruckende Liste gefunden, und irgen…
Letzte Antwort von GoldenTurtle, -
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Ich dachte, vielleicht ist ein Sammelthread für Teevideos angebracht. Für Videos, welche nicht so richtig in eine andere Unterkategorie gehören und für die sich vielleicht kein Extrathread lohnt. Ich weiß oft nicht so genau, wo ich Videos posten soll. Ich habe viele Also, falls nichts gegen diesen Thread spricht... Ich fange mal mit diesem Video an, aufgenommen mit einer Drohne. Gezeigt werden die Tai He Teegärten in Alishan. Man muss sich sicher nicht den Film zur Gänze ansehen und kann vorscrollen. In manchen Einstellungen wirken die Gärten wie riesige Cordbahnen, welche sich an die Konturen des Berges schmiegen. Und noch ein Video von Tea Drunk übe…
Letzte Antwort von GoldenTurtle, -
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http://dsr.nii.ac.jp/toyobunko/La-161/V-1/ Mal sehen obas klappt. Ich bin durch einen Bilduntertext in einem Buch auf diese Seite getroffen, wo ein altes deutsches Buch digitalisiert ist. Viele Bilder aus China besonders Peking von 1900... Und das ganze Projekt beinhaltet eine Unmasse an Bücher und anderes, die alle digitalisiert vorliegen. Ich kratze gerade erst an... Hier noch der link zur übergeordneten Seite: http://dsr.nii.ac.jp
Letzte Antwort von GoldenTurtle, -
Dankbarkeit beim Befüllen des Topfes mit Wasser. Ein Liter reines, sauberes, lebensnotwendiges Wasser aus dem Hahn – von vielen Menschen gefördert, überwacht, gereinigt, transportiert – ich darf es empfangen. Der Stahltopf, langjähriger Begleiter durch die Morgen- und Abendstunden, knistert seinen Weckruf: Nur noch kurze Zeit bis zum Kochen des Wassers! Teeblätter zeigen 9 Gramm und duften: Das genügt. Sparsamkeit bringt auch Dankbarkeit der Arbeit und der Natur gegenüber zum Ausdruck. Die Hitze des Wassers beim Umgiessen erfüllt die kleine Küche. Das schwache Neonlicht der Arbeitsplatte reicht aus, um die vertrauten Handgriffe auszuführen. Hitze – Feuerelement. Die Färbu…
Letzte Antwort von KlausO, -
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Unter dem Link https://www.arte.tv/de/videos/086129-016-A/xenius-geschmackserlebnisse/ kann man sich zurzeit in der Arte-Mediathek einen kurzen Film mit dem Titel "Was unser Schmecken beeinflusst" anschauen. Dabei geht es zwar nicht direkt um Tee, aber die angesprochenen Themen (Geschmackswahrnehmung, Umami, Terroir) sind alle auch für Teetrinker relevant. Schade nur, dass alle Themen nur kurz angerissen und nicht weiter vertieft werden.
Letzte Antwort von Teemädchen, -
Arte-Doku: Auf der legendären Teeroute
von Gast Gast177- 4 Antworten
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gibt es eine Arte-Doku über einen Handelsweg von den Anbauregionen für Pu-Erh-Tee nach Lhasa. Sehr nett gemacht, bin selber noch nicht ganz durch und wollte es euch nicht vorenthalten. Grüße, Gerd
Letzte Antwort von luke, -
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ein ausführlicher artikel aus FAZ über sri lanka / ceylon: http://www.faz.net/aktuell/reise/sri-lanka-ohne-den-tee-waere-die-weltgeschichte-eine-andere-14552380.html
Letzte Antwort von Cel, -
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Auf meiner Webseite Satori-Nihon.de werde ich in nächster Zeit vermehrt Artikel über Tee schreiben. Das werden keine Erfahrungsberichte sein wie zum Beispiel Besuch in einem Teeladen, sondern eher in Richtung Wissenswertes. Den Anfang macht dabei bereits "Was ist der Unterschied zwischen Sencha und Kabusecha?". Geplant und teilweise bereits in der Mache sind u.a.: Was ist der japanische Teeweg? Versuch einer Beschreibung. Besondere Wirkung von Teegeschirr aus Tokoname. Einbildung oder Fakt? Die Bedeutung der Vorderseite von Matcha Schalen. etc. Ohne Zeitangabe
Letzte Antwort von ckaden, -
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Undzwar ist mir gerade ein recht interessanter Vericht in der ZDF Mediathek aufgefallen vom 5.12. LINK: http://www.zdf.de/ZDFmediathek/#/beitrag/video/1510660/WISO-plus:-Tee-%285122011%29 WISO Plus Alles rund um Tee: eine Geschichte des Tees, die Frage, ob Teebeutel wirklich "schlimm" sind und ein Einblick in die Ausbildung zum Tee-Sommelier mehr auf zdf.de / heute.de Wer ihn sich gerne downloaden möchte , der kann sich das Freeware Programm Stream Transport laden, das funktioniert wie ein Browser und man kopierte die Adresse rein und es sucht sicht den Stream raus und läd ihn runter. Falls der Bericht nichtmehr verfügbar ist kann ich ihn also noc…
Letzte Antwort von maxxim81, -
Hallo, biete mal meine (nicht kommerzielle) Seite als Informationsquelle zum Thema Tee an; www.berlintee.de Grüße Marian
Letzte Antwort von Krabbenhueter, -
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einen sehr schönen bildband über darjeeling, den dortigen teeanbau, und die "darjeeling himalayan railway" kann man sich online ansehen: "leben an darjeelings teebahn" viel spass beim durchblättern!
Letzte Antwort von Diz, -
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Hallo zusammen Ich möchte hier einmal sehr auf den Blog von unserem Teetalk-Mitglied Diz hinweisen, da er es selbst kaum tut! Nur auf meine direkte Nachfrage zu Fotos und Berichten über die thailändischen Teeproduktion, zu welcher er sehr gute Kontakte pflegt, habe ich überhaupt erst von der Existenz seines Blogs erfahren: tee-blatt.blogspot.com Lesens- und sehenswert! Schöne Bilder Diz.
Letzte Antwort von Diz, -
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Liebes Forum, es gibt ein neues Buch namens Teatrip im Verlag Slanted Publishers. Das Buch stammt aus den Federn der Personen hinter dem Shop teekenner.de. Meine Freude auf fundierte deutschsprachige Literatur zum Thema Tee ist ebensogroß wie die Scheu, das Buch zu bestellen. Wie seriös ist ein Teebuch, dass von Shopbetreibern geschrieben wurde und in dem ausgerechnet auch die Tees vorgestellt werden, die der Shop sortimentiert? Läuft das Buch nicht auf eine inhaltliche Tendenz zu Gunsten des eigenen Geschmacks der Autoren und zu den von ihnen gehandelten Tees hinaus? Natürlich ist Urteil über das Buch ohne Lektüre nicht möglich. Wie lauten Eure Einschätzun…
Letzte Antwort von Risheehat, -
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Auf meiner Suche nach kreativen Möglichkeiten die TeeKaufPause (a.k.a TKP) zu umgehen bin ich auf dieses Buch gestoßen. Auf über 400 Seiten findet man Bilder aller Dayi Produkte von 1994 bis 2007. Allesdings nicht komplett auf Englisch, aber klasse Bildmaterial PS weitere Teebücher sind bereits zu mir unterwegs
Letzte Antwort von Cha-Shifu, -
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Hallo Allerseits, nach längerer - und etwas frustrierender - Suche nach einem Buch über japanischen (gerne auch zusammen mit chinesischem) Tee hoffe ich auf Rat aus dem Forum. Ich suche ein umfassendes Buch über die verschiedenen Teesorten (und dies möglichst detailliert). Gerne auch mit tips zur Zubereitung, aber: keinen Bildband, keine Teegeschichten, keine kulturhistorische Abhandlung und keine Buch über Teezeremonien. Auf Deutsch scheint es nichts zu geben. Kann mir jemand einen entsprechendenden Titel auf englisch empfehlen. Ich würde mich SEHR freuen! Viele Grüße, David
Letzte Antwort von Dave888, -
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Nachfolgend zwei interessante Quellen zum Thema "Chawan" von zwei namhaften Experten auf diesem Gebiet. Es handelt sich um einen Artikel von Robert Yellin, welcher in der Japan Times erschien. Zum gleichen Thema referierte auch John Baymore, wobei hier v.a. Chanoyu-Aspekte im Vordergrund stehen. Es werden jedoch auch ganz allgemeine und praktische Erwägungen angesprochen (ab 20:40): https://www.youtube.com/watch?v=FUDzdjk5Mqs
Letzte Antwort von miig,