Allgemeines zu Tee
Allgemeines zum Tee, was sonst in kein anderes Board passt.
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Von Tobias82 · Geschrieben
wow, @SoGen schönes Set! Hast Du die Tasse zufällig von diesem Töpfer aus Cornwall, Michel Francois? Erinnert
ein bisschen daran... -
Von SoGen · Geschrieben
Beim letzten Ausflug in die große Stadt (Trier - brauchte ein paar neue Wanderstiefel) auch mal bei Gschwendner 'reingeschaut und etwas Baihao Yinzhen mitgenommen, der dann heute aufgegossen wurde. In Stimmung für weißen Tee bin ich eher selten, aber heute hat's gepasst. -
Von Joscht · Geschrieben
Diesen Oolong habe ich vor Jahren in Hsinchu gekauft, in einem Wohnzimmerladen. Keine Ahnung wo er herkommt (außer Taiwan), was für ein Garten, welcher Bauer. Der Mann, der ihn mir zur Probe goß, hatte sehr zittrige Hände und ein umso unbeweglicheres Gesicht. Er plemperte nur so mit dem Wasser, sehr heiß, es sprudelte noch. Ich habe ihn mit 5g auf ca. 90ml gegossen bei 85 Grad. 5 Aufgüsse konnte er, der erste war süß wie kandiert, der zweite blumig, die letzten eher unbestimmt in Richtung einer unbekannten Frucht. Ein unkomplizierter Tee, wie man ihn auf Reisen mitnimmt, wenn improvisiert werden muß und der trotzdem immer gelingt.
Schade. Für zwei Male ist noch was in der Büchse. Ein treuer, namenloser Begleiter. -
Von Joscht · Geschrieben
Mengsong, 2003, Danke an @chenshi-chinatee. 12x gegossen, dann mußte ich aufgeben... anhaltend starke Tiefe, sehr deutlich. Ein Tee, der einen rechts auf der Autobahn überholt, obwohl man schon 160 fährt... -
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