Gesundheit, Medizin + Wissenschaften zum Tee
Gesundheitsthemen, medizinische Themen und wissenschaftliche Erkenntnisse rund um und zum Tee.
184 Themen in diesem Forum
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Es ist kein Geheimnis, dass sich die Zähne durch das Teetrinken verfärben können und zwar in der Regel verfärben sie sich gelb. Manchmal als komplette Verfärbungen aber auch nur als gelbe Zahnflecken auf den Zähnen. Säure: Ein Grund der Verfärbungen ist ein einfacher chemischer Prozess, welcher durch die Säure im Tee ausgelöst wird. Diese greift den Zahnschmelz an und macht das gelbe und unter dem Zahnschmelz befindliche Dentin sichtbar. Hier ist es wie so oft die Dosis und daher kann regelmäßiges und häufiges Teetrinken, insbesondere sensible Zähne hier besonders hartnäckig angreifen. Nun wie kann man dies verhindern? Ganz einfach indem man einfach wenig…
Letzte Antwort von AndriusKlimka, -
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Hi Community, kann man die Teeblätter nach dem Aufgießen essen, um eine höhere Aufnahme der Vitamine & Co (edit: koffein und theanin) wie beim Matcha zu erzielen? Habe mir gestern einen Japan Sencha (65EUR/Kg) und einen Japan Kabuse-cha (177EUR/Kg) zugelegt, mit dem Ziel die beiden in ihrer konzentrationsfördernden Wirkung auszuprobieren, quasi ein günstig gegen mittel-teuer Vergleich
Letzte Antwort von miig, -
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Hallo liebe Teetrinker! Ich habe gelesen, dass die gesunheitsfördernde Wirkung beim schwarzen Tee durch Milch quasi aufgehoben wird, es demnach also "gesünder" ist den Tee pur zu trinken. Nun frage ich mich ob auch Sojamilch diesen Effekt auf den Tee hat???? Falls ihr mir weiterhelfen könnt, würde ich mich sehr freuen! Danke! Eure Teemoli!
Letzte Antwort von Key, -
Tee am Abend 1 2
von luke- 27 Antworten
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Ich neige leider zu unruhigem Schlaf und habe letztens festgestellt, dass ich besser durchschlafe, wenn ich auf Tee abends verzichte. Das ist deswegen schade, weil ich morgens nur Schwarztee trinke und auf der Arbeit das Wasser so hart ist, dass ich dort günstigere Tees trinke. Abends habe ich mir zum Feierabend statt Feierabendbier einen schönen Tee genehmigt und finde es schade, dass ich darauf nun verzichten muss und somit weniger Gelegenheit habe guten Tee zu trinken. Wie schaut es bei euch aus. Wann trinkt ihr guten Tee? Kann man sich an das Koffein gewöhnen? Vor ein paar Jahren hatte ich damit keine Probleme, aber mittlerweile leider schon.
Letzte Antwort von livno, -
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Wie sich der Tee mit der Zeit verfärbt, kann man besonders schön in Glaskannen bzw. Tassen beobachten. Dies kommt durch den so genannten "Staub" zustande. Dieser beim Tee genannte Staub hat jedoch nichts mit dem Staub in der Wohnung und beim Putzen zu tun. Zudem kommen beim Tee noch heisswasserlösliche Inhaltsstoffe hinzu. Diese werden beim Erkalten des Tees sichtbar und sind dann mehr oder weniger als Eintrübung des Tees zu sehen. Beim Assam Tee kann dies sogar milchig aussehen, wobei man hier dann sogar von der "cream" spricht, da dieser dann so ausschaut, als hätte man dort Sahne hinzu gegossen. Schwebestoffe und hier vor allem der Staub, lassen einen Tee auch nach…
Letzte Antwort von Joaquin, -
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Ein Ergebnis was sicherlich wieder zu zahlreichen Verunsicherung führen wird. Die Stiftung-Warentest hat in all ihren 27 Proben Darjeeling- und Ceylon-Assam-Tees, Anthrachinon, eine als potenziell krebserregende, geltende Substanz gefunden. Mal in sehr geringen, teilweise wohl auch in erheblichen Mengen. Auch wurden weitere krebserregende Stoffe gefunden, wie Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK), Pyrrolizidinalkaloide und Mineralölbestandteile. Die Stiftung-Warentest ist dem Anthrachinon auf die Spur gegangen und es scheint so, als würde der Schadstoff nicht durch die Verpackungen, sondern durch Verbrennungsprozesse beim Trocknen der Teeblätter i…
Letzte Antwort von TeeStövchen, -
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Hat schon mal jemand seine maximal, tolerierbare Trinktemperatur gemessen? Hier gibt es sicherlich neben dem körperlichem, physischen Standard, bei dem automatisch Verbrührungen entstehen, auch rein subjektive Eindrücke, wo jeder für sich die grenze gezogen sieht. Was dem einen zu heiß ist, ist dem anderen gerade recht zum trinken. Evtl. variiert dies sogar mit unterschiedlichen Teesorten? Hat dazu jemand mal seine persönliche Messungen gemacht?
Letzte Antwort von PSL, -
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Habt ihr schon mal damit "gearbeitet"? Was sind eure Erfahrungen?
Letzte Antwort von TaoTeaKing, -
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Hallo in die Runde, mir geht schon seid einiger Zeit ein Thema durch den Kopf, welches ich jetzt doch mal hier ansprechen will. Grund ist, das in einem anderen Post ein Mitglied des Forums das "Problem" auch erwähnt hatte. Es geht um Kopfschmerzen nach dem Trinken bestimmter Teesorten und eure Erfahrungen damit. Mich interessiert woran das liegen könnte, Inhaltsstoffe, Zubereitung, Rückstände etc. Bei mir ist es so, dass ich von Darjeeling und Rooibos Kopfschmerzen bekomme. Bei beiden Tees auf jeden Fall, wenn ich mehr als eine Tasse trinke. Bei Darjeeling besonders, wenn ich den Tee länger als 1 Minute ziehen lasse und nach "Packungsangabe" dosiere. Bei Rooibos gene…
Letzte Antwort von Guanabana, -
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Immer wieder lese ich von Euch, dass Tee anregend wirkt. Euch "putscht" und Ihr aktiver, fitter und munter werdet. Jetzt ma Butter bei die Fische! Wenn ich Tee trinke, könnte ich schlafen. Ich fahre beim Teekonsum so weit runter das ich wirklich müde werde, nix mit aufputschen. Das Einzige was aktiv bleibt ist mein Geist. Ich will mich nicht beschweren, ich bin meist eh teifenentspannt, doch verwundert es mich doch immer wieder arg. Manch einer von Euch trinkt ja Tee vorm Joggen, das wäre mir ein No Go, ich müsste mich erst einmal aufraffen und den Inneren, Ihr wisst schon wen bekämpfen. Tee regt meine Phantasie an, aber wirklich körperlich aktiver oder munterer wer…
Letzte Antwort von blickwinkel, -
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Hallo, ich habe schon gesucht, aber keinen einzigen Eintrag zum Stichwort "Tannin" gefunden :-) Da ich etwas niedrige Eisenwerte habe, würde mich interessieren, welche Teesorten (aufgegossen) Tannin enthalten. Tannin ist bekanntlich ein Eisenhemmer und verhindert die Verwertung von pflanzlichem Eisen. Bekannt ist mir bereits, daß schwarzer und grüner Tee Tannin in hohem Maße enthalten. Danke
Letzte Antwort von KräuterFee, -
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Hallo liebe Teefreunde Ich habe jetzt öfters gelesen, dass Schwarztee bei Magenproblemen helfen soll. Grund dafür sind die Gerbstoffe. Wenn ich das richtig verstehe sind im Grüntee doch aber viel mehr Gerbstoffe enthalten. Die Fermentation zerstört ja die Gerbstoffe teilweise beim Schwarztee. Kennt jemande den Grund wieso Schwarztee besser als Grüntee ist oder weiss ob es einen Unterscheid zwischen beiden Gerbstoffen gibt? Besten Dank für eure Hilfe
Letzte Antwort von Tealove123, -
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Ich grüße alle Teekenner! Es geht nicht um mich sondern um eine dritte Person. Diese hat Probleme mit Ein- und Durchschlafen; der Schlaf ist nicht tief genug und wird ständig durchs Aufwachen unterbrochen. Die Ursache scheint jahrelanger Stress zu sein, berufs- als auch familiär bedingt. Die üblichen Empfehlungen ziehen so gut wie gar nicht (warme Milch, Johanniskraut, etc.), aber die Person selbst hat immer wieder festgestellt dass Sachen die einen sozusagen "stoned" machen (Alkohol, gewisse Kräuter, usw. ) da durchaus helfen und zu einen viel besseren und erholsamen Schlaf verhelfen. All diese Sachen können wegen ihrer Haupt- und Nebenwirkungen leider keine echte D…
Letzte Antwort von Paul, -
Tee einfrieren
von luke- 1 Follower
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Da michdal in einem Thread das Thema angesprochen hat, mache ich hier einfach einen Thread auf, in dem ich meine bisherigen Erfahrungen zu diesem Thema mitteile. In japanischen Büchern wird häufig empfohlen, den geöffneten Tee luftdicht im Kühlschrank aufzubewahren und nur eine 10 Tagesdosis bei Zimmertemperatur in einer Dose oder Behälter zu lagern. Da es bei mir sehr lange dauern kann, bis ich einen Tee zu Ende trinke, kam ich durch meine zukünftige Schwiegermutter auf die Idee, den Tee einzufrieren. Sie kennt einen Teemeister, der das mit seinen Topqualitäten so praktiziert. Wichtig ist dabei, dass die Blätter möglichst luftdicht verpackt und keiner allzu großen Luft…
Letzte Antwort von Anima_Templi, -
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Hallo, wurde gerade von nem Kollegen angesprochen, was Gluten mit Tee zu tun hat. Nun, ich war ratlos, weil ich das nur von Getreide kenne. Hab aber in nem Katalog für Tee gelesen, das der "Glutenfrei" ist. Warum? folgender Link auf eine Forumseite gibt eine erste erklärung: http://www.lebensmittelallergie.info/index.php?topic=2997.0 Wer weiß mehr darüber? Gruß Krabbenhueter
Letzte Antwort von Krabbenhueter, -
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guten tag, ich habe eine frage die mich schon länger beschäftigt und ich denke auch nicht uninteressant zu dem thema diabetis und generell gesundheit ist. ich trinke jeden tag min 2 liter ungesüssten kalten kräutertee. kein früchtetee da ich denke das er viel zucker enthält und somit den insulinspiegel anhebt und ich dies auf jeden fall mit den dauernden kleinen schlucken die ich zu mir nimm vermeiden möchte (leider muss ich auch etwas abnehmen :/ aber wie ist das mit dem kräuter tee konsum (meist kamille, pfefferminz, oder fenchel kümmel ansi tee, schwarzer tee und grünen tee) erhöht der meinen blutzucker bzw ist das ein problem für diabetiker? auf der ve…
Letzte Antwort von gino rakos, -
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Hallo zusammen, ich trinke seit 2018 täglich morgens vor dem Gym und vor dem Laufen 0,75 L Sencha Tee. Zu Beginn habe ich die günstige Variante gewählt und bin nun seit Ende 2019 bei verschiedenen Tees von Yuuki aus Japan gelandet. Das Tee trinken bringt ein großes Problem mit sich. Anscheinend verlangsamen die Gerbstoffe im Tee die Darmaktivität (wenn ich mich richtig informiert habe) sodass ich stets harten Stuhl habe, obwohl ich genug Wasser (min 2-3L am Tag) trinke. Dies macht sich gerade beim Joggen (ca. 12km) sehr unangenehm bemerkbar. Beim Joggen wird durch das Schaukeln die Darmaktivität angeregt sodass alles was sich vorher gestaut hat nun urplötzlich …
Letzte Antwort von Zip, -
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Hallo, ich habe gerade den Blog vom "das kleine Teehaus" unserem neuen Mitglied gelesen. http://das-kleine-teehaus.blogspot.de/2013/06/gesundheit-5-irrtumer-uber-den-genuss.html Da nach hätte ich ja Jahrelang alles falsch gemacht und meine Gesundheit gefährdet. Ironiemodus an " Das vermiest mir ja richtig meinen Teegenuss " Ironiemodus aus Hoffentlich kann jemand hier im Form das alles widerlegen, sonst muss ich ja auf Kaffee umsteigen, der mir ja seit Jahrzehnten an den Magen geht.
Letzte Antwort von Pierrot, -
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Hallo zusammen, im Prinzip habe ich eine sehr simple Frage, nämlich, welche Teesorten am wenigsten die lästigen Zahnverfärbungen verursacht? Viele (durchaus gesunde) Früchtetees habe diese Eigenschaft zur Folge, die ich als sehr störend empfinde ... ich konnte viel lesen, oft wurde der Grüne Tee genannt ??!! Insofern die Frage, welche Teesorte die wenigsten Farbstoffe mit sich trägt ... Wäre super, super nett, wenn ich darauf eine korrekte Antwort bekommen könnte. Viele Grüße Kalle
Letzte Antwort von Suiramchá, -
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Karl ist sicher ein ganz netter und es mag auch vieles stimmen was er im Video über den Mate-Tee so erzählt, aber diesen mit Matcha zu verwechseln ist schon ein wenig peinlich oder vielleicht doch nicht? Mate Tee zum Abnehmen??? Fettverbrennung anregen https://www.youtube.com/watch?v=T8sz_EGVBYs Sind nicht beide Getränke als besondere Muntermacher bekannt?
Letzte Antwort von geroha, -
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Hilft grüner Tee gegen Haarausfall? Es soll ja Studien aus Japan und Südkorea geben die das belegen. Trinken tu ich das gute Zeug sowieso, soll ich es mir jetzt beim duschen auch auf den Kopf kippen? Was haltet ihr davon?
Letzte Antwort von Dietmar, -
Pestizide (und Herbizide?) nach 2 bis 4 Jahren Lagerung vollständig verflüchtigt? 1 2
von GoldenTurtle- 35 Antworten
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Werte Kollegen Charyu sagte neulich irgendwo, dass Pestizide (mit Ausnahme von DDT) sich nach 2 bis 4 Jahren Lagerung vollständig verflüchtigt haben. Was ist eure Meinung hierzu? Bitte postet auch Tests etc., sofern vorhanden. Danke & Gruss Kroet
Letzte Antwort von Soltrok, -
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Hallo liebe Community, eine vielleicht etwas ungewöhnlich wirkende Frage, aber mich interessiert das sehr. Bis jetzt habe ich Grünen Tee immer heiß getrunken, also gleich direkt nach der Zubereitung. Ich werde in Zukunft aber auch Grünen Tee trinken, der schon erkaltet ist. Darum meine Frage, ob das Koffein in erkaltetem Grünen Tee genauso gut wirkt wie in heißem Grünem Tee? Oder besser formuliert: Nimmt der Körper das Koffein aus kaltem Grünem Tee genauso gut auf wie aus heißem Grünen Tee? Ich bin kein Biochemiker, darum kenne ich mich damit nicht aus, aber was ich denke, dass evtl. sein könnte, ist, dass das Koffein in einer erkalteten Flüssigkeit dann irgendwie "h…
Letzte Antwort von eye of the tiger, -
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Vorwarnung: Bin etwas getriggert grade, eine polemische Wutrede folgt. (Wirklich!) Zarte Gemüter, bitte diese überlesen. Ansonsten - wer hier polemisch antworten möchte, sei dazu eingeladen, das in diesem Thread zu tun, ich hab schließlich damit angefangen. Was folgt, denke ich mir nahezu jedes Mal, wenn die gesundheitlichen Vorzüge von Tee gepriesen werden, und jetzt sitz ich hier und kann... nein, das wär doch zu theatralisch, ich geb es zu. Ach, was solls: Ich bin ja mittlerweile sehr skeptisch, wenn nicht gar etwas zynisch bei solchen Dingen. Es ist ja wirklich eine gute Sache, dass hinsichtlich Tee geforscht wird, aber jedesmal, wenn gesundheitliche Vorzü…
Letzte Antwort von Entchen19, -
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Ich möchte hier mal ein paar Informationen zu Pestiziden und sonstiger Chemie zusammentragen, aber so wenig wie möglich ideologische Diskussionen auslösen. Zunächst ein paar Blogeinträge: http://teaurchin.blogspot.de/2013/05/is-there-pesticide-in-puer.html http://half-dipper.blogspot.com.au/2013/09/pesticide-its-whats-for-dinner.html http://horsesmouth.puerist.co/roundup/ Kann gerne erweitert werden! Mich persönlich interessiert welche Ausmaße Pestizidgebrauch in China (und anderswo) wirklich hat. Vor einiger Zeit dachte ich, dass das nur Großplantagen von z.B. Univlever so ein Chemie-Cocktail produzieren. Die Berichte hinterlassen bei mir den Eindruck, dass k…
Letzte Antwort von Soltrok,
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Von Allegra · Geschrieben
Eastern Leaves ist in der Tat fantastisch, inklusive Web Shop, exclusivem Tea Club etc. In Rom gäbe es noch Tè e Teiere, aber eher convenience (viele Mischungen) als Spezialgeschäft, wie man am online-Angebot schon sieht. -
Von etjanine · Geschrieben
Vielen lieben Dank @KlausO, hatte darunter schon geschaut, Italien war aber soweit ich das gesehen haben nicht unter den ausländischen aufgelistet. Daher die Frage ob ein Teageek zufällig einen kennt ☺️ -
Von JanS · Geschrieben
Als kleine Ergänzung, bei Dünger (und Pflanzenschutzmitteln) kommt es darauf an, welcher, wieviel und wann verwendet wird. Gegen Düngen an sich ist nichts zu sagen, es sollte halt kein harter chemischer Dünger direkt vor der Ernteperiode sein. Das moderate Düngen nach der Ernte zur Unterstützung der Regeneration und in der Wachstumsphase sowie generell das Ausbringen von organischen Meterialien zur Bodenverbesserung ist unschädlich -
Von KlausO · Geschrieben
@etjanine es gibt hier Extra eine Rubrik https://www.teetalk.de/forums/forum/66-tee-geschäfte-läden-shops/ -
Von Bok · Geschrieben
Noch ein Zusatz zu den Hochgebirgstees aus Taiwan: Ohne Dünger kann man in Taiwan so hoch keinen Tee anbauen, der ist da nicht natürlich anzubauen.
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