China, Japan, Indien und andere Teeländer
Kultur, Brauchtum, Sprache, Übersetzungen, Güter, usw. im Bezug zum Tee, von Ländern des Teeanbaus (China, Japan, Indien, Sri Lanka, Taiwan, Nepal, Indonesien, Afrika, Südamerika, Türkei, Iran...)
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Beiträge
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Von hats · Geschrieben
Kaffee? Komplex im Sinne von unterschiedlichen Sorten (Arabica, Robusta, Liberica ...), Anbaugebieten und Zubereitungsmethoden (Frenchpress, Chemex, Filter, Espresso ...) Aber das ist Dir vermutlich bereits bekannt Mate ist sonst noch ein Getränk, mit dem man sich ein wenig beschäftigen kann. -
Von Lateralus · Geschrieben
Aber welchen Vorteil hätte denn heißes Wasser? Warum nicht immer, egal ob ich schon nach dem 1. oder erst nach dem 7. Aufguss elongieren möchte, mit kaltem Wasser aufgießen?
Das würde mir jetzt rein intuitiv risikoärmer vorkommen. -
Von GoldenTurtle · Geschrieben
@GrünTeeGünteer Mit heissem Wasser ist es kein Problem, wenn man den Tee schon einige Runden aufgegossen hat, wenn er bereits ein wenig ausgelaugt ist. Direkt kaltes Wasser würde ich nur empfehlen, wenn man eher am Anfang des Yi Pao Cha (d.h. z.B. bereits nach 2, 3 Aufgüssen) unterbrechen möchte. -
Von GrünTeeGünteer · Geschrieben
@GoldenTurtle Das würde mich einmal genauer interessieren, kannst du oder jemand anderes mir dazu etwas schreiben/verlinken? Warum nehmen die Chinesen denn heißes Wasser? Das würde doch bei zu langem rumstehen zu viel Geschmack lösen oder? -
Von GrünTeeGünteer · Geschrieben
@Whisper Ich trinke gerne Kamille am Abend, nicht umbedingt aus Geschmacksgründen sondern um besser einzuschlafen. Nunja, jetzt trinke ich zurzeit eigentlich kaum noch Kamille sondern 'Tee' und schlafe trotzdem recht gut ^^ Und Pfefferminze habe ich sehr gerne getrunken, zur Zeit auch kaum noch. Gerne auch kalt wenn ich einen Alkoholkater habe, da schmeckt der auch gefühlt doppelt so gut und erfrischt. Rooibos Vanille früher ab und zu, ist eigentlich auch ganz lecker. Werde vllt. mal wieder einen testen. Scheint ja auch verschiedene Rooibos zu geben und Flexibilität im Geschmack.? Daran anschließend: Was gibt es denn noch für komplexe, flexible Aufgussgetränke (Also bei Tee gibt es ja schwarz, grün, gelb usw.)? Interessiert bin Ich jedoch vorerst an puren 'Pflanzen' und nichts gemischtes oder aromatisiertes. Das klingt etwas komisch, ich hoffe es ist verständlich
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