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Tee Shops China

Tee Geschäfte, Läden und Shops, wo man primär Tee und Teeutensilien kaufen oder auch trinken kann in China.


33 Themen in diesem Forum

  1. Aged Taste

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    Tobias82
  2. Soltrok
  3. Cha Wang Shop 1 2 3 4 12

    miig
  4. Cha-Shifu

    Entchen19
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    Nasenpapst
  5. China

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    Joaquin
  6. China Cha Dao

  7. chinese-tea-store

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  8. Dragon Tea House 1 2 3 4 5

    YuriCPL
  9. Eco-Cha - Taiwan

    utack
  10. Diz
  11. Gast Gast195

    Goshopstreet 1 2 3 4

    KlausO
  12. He Qi Fang

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    GoldenTurtle
  13. JK Teashop

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    Komoreb
  14. Kennt jemand teaintown ?

  15. King Tea

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    GoldenTurtle
  16. Gast

    Lazy Cat Tea

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    utack
  17. Stephane 1 2

    chenshi-chinatee
  18. TaiwanTeaCrafts

    Entchen19
  19. Tea Hong

    miig
  20. Tea Life HongKong

    TeaLifeHK
  21. Tea Urchin 1 2 3 4

    miig
  22. Teavivre China 1 2

    Entchen19
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    Tobias82
  • Beiträge

    • Ich hab vor nicht all zu langer Zeit mit Olli von Tkk darüber gesprochen,  weil es ein immer wieder kehrendes Thema ist und er ja auch Kannen für mehrer Tausend Euro das Stück von einschägigen Künstlern verkauft. Der O Ton des Gesprächs war, wie auch hier im Forum in vielen Threads dazu zu lesen..., unterm Strich sollte man sich eine Kanne kaufen, die einem gefällt und mit der man gerne Tee zubereitet, da der unterschied marginal ist.  Ich selbst habe auch ein paar Kannen, alle machen Spaß und man erkennt unterschiede, mein Favorit ist immer noch Zhuni, des wegen habe ich davon auch mehr Formen allerdings ist das mehr Liebhaberei, Unterschiede kann man auch da erschmecken. Braucht man es... eher nicht  - es macht aber Spaß. In ein Känchen was viel Freude macht passt jeder Tee. Viel interessanter finde ich die Frage, wie sich unterschiedliche Formen,  regionale Tone und Glasuren von Trinkgefäßen auf den Geschmack auswirken. Und trotzdem ist und bleibt es eine Liebelei.
    • 2018 Bi Yun Hao Yibi Danzhu via Puerh.uk Heute ist wieder ein BYH im Kännchen - im Gegensatz zu den letzten beiden aber mit einem sehr einfachen Namen: Yibi (易比) ist ein Dorf in Yiwu (易武) und Danzhu (单株) ist das Dancong der Pu'erh-Welt. Explizit von Yibi hatte ich bislang noch nicht all zu viele Tees: lediglich 3 sowie ein Blend mit einem anderen Dorf, daher war ich auf den Tee durchaus gespannt. Auch hier wurde wieder sehr schönes Material verwendet - kräftige, große dunkle Blätter - da macht schon der Anblick Lust auf den Tee. Die Lagerung ist wie kürzlich schon mal angesprochen sehr gut - und ich denke, sie trägt gerade bei diesem Tee auch viel zu seinem Charakter bei. Warum? Weil der Tee an sich eher ziemlich subtil ist - zwar hat er durchaus sehr schöne süße und fruchtige Noten aber die Fermentation und damit auch die Lagerung kommt dadurch z.B. im Vergleich zum 2016er Manxiu Danzhu deutlicher zum Vorschein. Und diese erinnert mich etwas an die pilzige Fruchtigkeit des grandiosen 2021er mind_switch wenn auch deutlich dezenter - insbesondere das Aroma ist dadurch wirklich toll! Die wirkliche Stärke des Tees ist jedoch, dass sich diese Subtilität sich auch auf alle anderen Aspekte des Tees wiederfindet: das Qi ist zwar durchaus spürbar vorhanden aber es schleicht sich langsam ein anstatt direkt aufzutauchen und wirkt sehr entspannend. Die Textur ist auch sehr schön voll und angenehm schwer, was gut die Geschmacks- und Aromaebene widerspiegelt, denn obwohl diese wie gesagt eher subtil sind wirken sie dennoch sehr "reichhaltig" - und ohne einzelne aufdringliche Aspekte kommt auch die Tiefe des Tees sehr schön rüber. Für Freunde der subtilen Yiwu-Richtung ist das ein toller Tee und ich muss sagen, auch wenn die BYH-Lagerung nicht so neutral wie die CYH-Lagerung ist, gefällt mir die sehr gut, da die dezente Pilzigkeit genau meinen Geschmack trifft. Mit 1,25€/g ist er preislich etwas näher an Mahei Daheisenlin dran als an dem Water Source Area, der aber auch nochmals eine Ecke mehr her macht - für das Geleistete geht der Preis aber absolut in Ordnung. Aber kann mir mal jemand erklären, was es mit den unterschiedlichen Wrappern bei BYH auf sich hat? Die scheinen ja willkürlich durcheinander verwendet zu werden - gleichaltrige Tees haben mal den oldschool roten Wrapper, mal den moderneren (wie beim Water Source Area) - letzterer wird mal bei ultra-highend und mal beim Einsteigerlevel verwendet. Sehr verwirrend...
    • Ein altbekannter Klassiker: Mindswitch 2023 im Echizen Shibo. Ich liebe diesen Shiboridashi ☺️
    • Wichtig ist auch die Frage: Welcher Ton/Kanne paßt zu  meinen finanziellen Möglichkeiten. d. h.: Was willst Du ausgeben? In €
    • Here we go again... Hallo Murd, die Antwort ist: man kann das nicht pauschal sagen. Erstmal muss sichergestellt sein, dass für die Kannen richtiger Zisha Ton verwendet wurde. Das alleine ist schon gar nicht so einfach. Dann ist es so, dass es viele verschiedene Meinungen gib und diese auch weit auseinander gehen. Ein klares Richtig und Falsch gibt es nicht. Schmeckt dir ein Tee in einer Kanne besser, dann benutz diese Kanne. Die Kombination Tie Guan Yin und Zini habe ich auch noch nie gelesen.... Ähnliche Themen haben wir hier auch schon öfter diskutiert. Vielleicht möchtest du sie ja auch einmal lesen, dann sond vielleicht einige deiner Fragen schon beantwortet:         Und das sind nur die ersten Threads, die in die Richtung deiner Frage gehen. Vielleicht schaust du zusätzlich auch noch mal die Rubrik über kleinvolumige Kannen durch: https://www.teetalk.de/forums/forum/152-henkelteekannen-kleinvolumig-yixing chaozhou-usw/  
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