Grüntee, Oolong und Pu-Erh Tee Zubereitung
Zubereitung klassischer Grünntees, Oolongs und Pu-Erh Tees, als auch die chinesische Teezubereitung Gongfu Cha. Auch die Zubereitung von weißem und gelben Tee, sollte hier erfolgen.
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Von Manfred · Geschrieben
@theroots: Zum Sencha habe ich ja dasselbe gesagt. Aber Kabusecha verliert bei längerer Lagerung sehr schnell seinen Geschmack und schmeckt dann wie Gemüsesuppe. -
Von TeaDrunk · Geschrieben
Danke für die tollen Empfehlungen! Der Yunsi 2017 von Nannoushan sieht sehr interessant aus, besonders weil der gleiche Cultivar wie für Pu Erh Tee verwendet wurde. -
Von GoldenTurtle · Geschrieben
Also dieser Kumamoto Fukamushi (stark gedämpft) Sencha von @seika könnte wahrscheinlich sogar ein schwarzes Loch verstopfen. -
Von TeaDrunk · Geschrieben
Ich habe heute einen Rou Gui Dan Cong in meiner Tasse. Ein echt toller Tee! Soweit ich weiß bedeutet "Rou Gui" so viel wie "Zimtduft", das trifft auch auf jeden Fall zu! Aber ich schmecke auch verbranntes Karamel und caramelisierte Früchte, dazu etwas leicht... ledriges. Der Tee hat mich sehr stark an den Amethyst Gaba von Mei Leaf erinnert, sollte den jemand hier kennen. -
Von Ann · Geschrieben
Ja, das Wetter war zwar morgens noch sehr frisch, dann kam aber die Sonne raus und es war herrlich! Und alles klein und überschaubar (allerdings bin ich dann am frühen Nachmittag gegangen, da kamen schon mehr Leute).
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