Tee-Marktplatz
Gewerbliche und kommerzielle Kleinanzeigen zu Tee-Sonderangeboten, Tee-Produktankündigungen, Tee-Aktionen usw.
289 Themen in diesem Forum
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die teegasse kennen ja mittlerweile viele hier im forum. im moment ist die keramikgasse in der mache... ich hoffe, dass vom heutigen posting bis zur eröffnung nicht so viel zeit vergeht, wie damals bei der teegasse... interessant ist, wie die keramikerin, mit der ich zusammenarbeite, sich in ihrem denken und arbeiten von vielen teehändlern unterscheidet. da wo teehändler oft schnell und wendig sind, ist ein keramiker mit eigenem zweikammer-holzbrandofen sehr viel bedächtiger und anders planend. einige stücke wie kannen, schalen, tassen, ich glaube auch ein paar chawan, sind bereits fertig und teilweise im shop, einige weitere stücke folgen in den nächsten tagen,…
Letzte Antwort von Joaquin, -
Chenshi no. 5 1 2 3 4 10
von chenshi-chinatee- 4 Follower
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Ich denke es wurde wieder zeit für einen fünften teil, inzwischen hat die reihe schon eine einjährige tradition. also @key ich habe heute fleissig fotos gemacht und werde sobald ich zeit habe auch entsprechend informieren. nur zwei von der "teestadt in der stadt" (img_5551.jpg und img_5558.jpg) @ paul das gewünschte foto ist im anhang, vieles weiteres werde ich auch später verschieben (img_5562.jpg) die gute dame (also meine tante) heisst baoli. den fuhai 7536 gibts leider nicht mehr bei ihr. habe nach dieser erst mal schlechten überraschung auch ein wenig geschluckt. die gute nachricht: ich glaube ich habe einen adequaten ersatz bei ihr ausgegraben! den zho…
Letzte Antwort von chenshi-chinatee, -
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Liebe TeeTalker! William (Herr Bannacha) hat mich angemailt, um den Fans von Sheng Puer unter uns ein Angebot zu machen: Er bereitet Sets aus 3 verschiedenen Proben vor (zu jeweils 20g) von älterem Sheng (Jahrgänge liegen im Bereich 2000 - 2005). Ein Set kostet 12 € inklusive Versand, zahlbar via Paypal. Wenn Ihr Euch ein solches Probenset schnappen möchtet, schickt mir bitte eine Nachricht mit Eurer vollständigen Postanschrift und Eurer eMail-Adresse. Diese Informationen werde ich sammeln und an William weiterleiten. Er sendet Euch eine Paypal Zahlungsaufforderung und versendet nach Zahlungseingang das Probenset an die übermittelte Postanschrift. Um die Aktion spa…
Letzte Antwort von TeeStövchen, -
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Sodele, da der alte thread wieder ein bisschen zu lang geworden ist mache ich nun die dritte aus aktuellen Anlass auf: Hab schon mal die neuen Pu's hier online gestellt. dann könnt ihr diskutieren was ihr teilen möchtet und so weiter und so fort. Dabei sind auch zwei Überraschungen die ich vorher nicht angekündigt hatte. grüntee gibts übrigens nicht mehr. auf ebay schon. die neuen pu's werden natürlich erst dann in ca. 2-3 wochen bestellbar sein. richtige bilder gibts dann auch. vorab nur vorschau Noch zwei Anmerkungen: von dem 7542 und dem youle habe ich jeweils nur ein exemplar geordert. in falle vom youle kann man dann bewerten, ob das urteil eher positiv au…
Letzte Antwort von chenshi-chinatee, -
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hallo, liebe teetalker, vielen ist es ja bereits bekannt, hier nun auch die offizielle ankündigung: wird mein neuer shop, der in kürze online geht. ein genaues datum kann und möchte ich aber nicht nennen, denn bisher kamen immer wieder neue hürden die genommen werden mussten. wer mal einen shop erstellt hat, wird das kennen… ...aber, es ist trotzdem “land in sicht”! derzeit sind wir in der phase, bei der versand und zahlungsmethoden getestet werden. falls fragen da sind, beantworte ich diese bereits jetzt gerne hier in diesem thema (aber wenn gewünscht, auch per privater nachricht). durchgezählt hab ich bisher zwar nicht, aber mit rund 90 t…
Letzte Antwort von Key, -
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Liebe Teetalker und stille Mitleser, wie bereits erwartet, ist mein Webshop cha-shifu jetzt online, Yeah! Highlights: Der Produktfinder schlägt dir zu deinen Erwartungen Tee mit passender Kanne vor. Transparente chinesische Marktpreise, weltweit. Selektierte Probenboxen für den Gongfu Einsteiger bis zum Dunkeltee Enthusiasten. Aber jetzt auf zu Cha-Shifu Liebe Grüße aus Hangzhou, Michael Impressum
Letzte Antwort von Joaquin, -
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Nach Absprache mit diversen Forummitgliedern, möchte ich denen die Interesse haben, einen der oben in der Abstimmung erwähnten Pu-erh Kuchen aufteilen. Der Kuchen mit den meisten Stimmen wird dann auch aufgeteilt. Da diese Kuchen nicht so günstig sind und ich auch nur ungerne den Rest hier rumliegen lassen möchte (meine Frau und ich trinken alle paar Monate ein paar Tassen Pu-erh) soll er als Ganzes weg. Ich sage jetzt mal 30 Euro durch X (X ist die Anzahl der Leute die ein Teil möchten). Das heißt beispielsweise bei 5 festen Interessenten 6 Euro oder bei 10 Leuten 3 Euro. Normal verlange ich in meinem Shop für beide 55,99 Euro. Das ist, glaub ich, für alle Beteili…
Letzte Antwort von chenshi-chinatee, -
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Jianshui Steinerde ist ein wunderbares Material nicht nur fuer Teekannen sondern auch fuer Gaiwane Klassischer in der rot-braunen Optik, 150ml oder auch auf Wunsch in kleiner bis zirka 120ml oder groesser bis max. 200ml von Meister Zeng zu 49€ inkl. Holzbox und Versand: oder in moderner Form, schwarz mit 150ml, ebenfalls Meister Zeng zu 45€ inkl. Holzbox und Versand: Freue mich auf deine PN.
Letzte Antwort von Cel, -
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Hallo liebe Teefreunde! Ich hab mal wieder einen neuen Thread aufgemacht, sonst könnte ich wohl keine neue Umfrage starten: Normalerweise versend ich den Tee bei unter 400g Bestellungen als Warensendung, weil: günstiger, dauert aber auch länger (wie manche hier schon selbst festgestellt haben glaub ich bis zu 6-7 werktagen, obwohl die liebe post von 2-4 tagen laufzeit spricht...) Ich wollte nun euch fragen, ob es euch wichtiger ist, den Tee möglichst schnell in den Händen zu haben (via DHL Päckchen 4,10€), oder lieber die 2-3 Euro beim Versand zu sparen und bissl länger zu warten (via Deutsche Post Warensendung 1,65€)? Wäre schön wenn Ihre dazu eure Meinung k…
Letzte Antwort von chenshi-chinatee, -
Chenshi No. 6 1 2 3
von chenshi-chinatee- 3 Follower
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Werte Leserschaft (oder so ) in den letzten paar Tagen war ich etwas stiller, was aber nicht heißt, das ich hier im beschaulichen Worms nicht vor mich hinköchele. Drum gehe ich mit meiner nicht ganz uneigennützigen Frage an die versierte Community hier und möchte gerne ein, zwei oder drei Votes zu den nächsten Aspiratenten im Pu-Sortiment. Da wären: 2006 liming tuowang 2011 guanzizai banpen gushu qiucha 2004 mengku gold medal xiao qingbing 2004 changtai jinzhushan (verlinkt auf 2003er) 2003 6FTM fengqing lushi was ganz anderes! (bitte mit Vorschlag) Also ich freue mich auf die Rückmeldungen!
Letzte Antwort von chenshi-chinatee, -
Teeverkostung mit William 1 2 3
von Diz- 2 Follower
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Es freut mich bekannt zu geben, dass endlich eine Teeverkostung mit William und Yubai (Bannacha / Farm-Leaf) organisiert werden konnte. Die Teeverkostung findet am 21. Januar 2018 von 14:00 bis ca. 20:00 bei Teamania statt. Adresse: Teamania Wiesenweg 5 8303 Bassersdorf Switzerland Der Fokus wird beim Teeanbau und Verarbeitung liegen es können aber selbstverständlich auch weitere Themen angesprochen werden. Der Eintritt ist frei aber William (und ich ebenfalls) würden uns selbstverständlich freuen wenn der Eine oder Ander Tee aus unserem Sortiment im Warenkorb landet. Da der Platz beschränkt ist bitte ich um (verbindliche) Anmeldung per PN. …
Letzte Antwort von digitalray, -
Shincha von Ryuoen 1 2 3
von seika- 3 Follower
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In letzter Zeit fiel im Gruenteebereich oefter mal der Name Ryuoen und im Zusammenhang damit die Frage, wie man an diesen Tee in Deutschland herankommt. Fuer Interessierte wuerde ich den Shincha von Ryuoen hier zum Versand nach Deutschland anbieten. Um die Aktion organisatorisch und das finanzielle Risiko im Rahmen zu halten, wuerde ich das ganze mengenmaessig gerne begrenzen. Auf wie viel haengt davon ab, wie gross das Interesse ist, denke aber das Maximum wird bei 10 Tees insgesamt liegen. Daher soll dieser Thread erstmal nur dazu dienen, zu sehen, wie viel Interesse vorhanden ist. Bestellen wuerde ich den Tee Ende der Woche / Anfang naechster Woche, wenn bis dahin al…
Letzte Antwort von Anima_Templi, -
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Werte Tee Enthusiasten und Oolong Liebhaber, meine Reisemitbringsel ins Phoenix Gebirge, zum Ursprung des Dancong Tees am Wudong Berg und zu den Chaozhou Toepferein moechte ich mit Euch teilen. Wie gewohnt haben meine Frau und ich uns mit einigen Bauern und deren regionalen Spezialitaeten intensiv auseinander gesetzt und mehrfach die Extra Runde gedreht bis wir jetzt zu folgenden zwei Zusammenstellungen gekommen sind: 12'er Dancong Box mit den Klassikern wie Milan bzw. Honig-Orchide Geschmack, Mandel, Ingwer oder den bekannten Entendreck Tee, …
Letzte Antwort von KlausO, -
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Gleich um 12 Uhr wird der Teekeramik-Shop freigeschaltet Wie ich schon an anderer Stelle angekündigt habe, ist das Anfangssortiment noch überschaubar und auf wenige Stücke limitiert. Um den Forenregeln zu entsprechen, werde ich euch an dieser Stelle mit Updates versorgen. Ich freue mich natürlich ebenfalls, wenn ihr diesen Thread für Anregungen, Feedback und Wünsche eurerseits nutzt. Hier geht es zum Teekeramik-Shop. Habt noch ein schönes Pfingstwochenende! P.S.: Es ist gut möglich, dass einige Stücke schnell vergriffen sein werden. Die meisten kann ich allerdings wieder besorgen. Sprecht mich bei Interesse gerne an.
Letzte Antwort von luke, -
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Erster Gruentee - First Flush Mingqian Qualitaet! Dank Eurem positiven Feedback zur kostenlosen Longjing Probenaktion, haben wir vergangenes WE die Zhejiang Runde gedreht und haben die ersten 10 Sorten im Sack! Zum ersten April Wochenende, dem beruehmten Qingming od. chin. Allerheiligen Pendant, werde ich mit prominenter Unterstuetzung die Anhui Schleife fahren und weitere 9 Sorten u.a. Liu'an Guapian, Taiping Houkui und Maofeng eintueten. Es hat zwei verschiedene Selektionen, …
Letzte Antwort von Cha-Shifu, -
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Hallo zusammen! Nachdem wir nun seit einiger Zeit das Forum passiv ein wenig verfolgt haben, haben wir uns nun entschlossen auch ein bisschen aktiver daran teilzuhaben. Wir freuen uns nun auch ein Teil der Community zu sein. Über die Website www.gruener-tee-koyamaen.de vertreiben wir Matcha und andere japanische Grüntees des Teeproduzenten Marukyu Koyamaen. Ostern steht vor der Tür, auch auf unserer Website: Irgendwo auf gruener-tee-koyamaen.de hat sich ein kleiner Osterhase versteckt. Jeder, der ihn findet und uns den korrekten Link schickt, wird mit einem 7 Euro Gutschein belohnt! (bis 30. April) Herzliche Grüsse Alexander und Tämer
Letzte Antwort von Anima_Templi, -
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Hallo an alle die das lesen! Ich suche jemanden der hier im Forum oder auf seinem Blog eine Rezension oder Testbericht über den Tee von uns schreibt. Würde wahlweise 100g von einem der Jasmintees, 100g Oolong Tie Guan Yin (AAA) oder 50g Oolong Tie Guan Yin (AAAA) bei mir in Shop springen lassen und euch zuschicken. Die Person sollte aber schon Ahnung haben von dem was Sie da trinkt sonst bringt es nicht viel Bei Interesse bitte PN an mich.
Letzte Antwort von chenshi-chinatee, -
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Hallo zusammen, wir schmeißen ein paar kostenlose Oolong-Degustations-Proben auf den Markt. Die ersten 5 Antworten in diesem Beitrag erhalten folgende Oolong Sorten kostenlos zum Probieren zugeschickt: http://www.teaandmore-online.de/products/OOLONG/Dark-Pearl-Formosa-Tai-Tung-Oolong.html Blue Mountain - China Ben Shan Oolong Grand Leaf - Formosa Top Fancy Oolong Alles was ihr tun müsst, ist euch auf diesen Beitrag melden, wir nehmen dann Kontakt mit euch auf zwecks Adresse etc. Und dann freuen wir uns natürlich über euer Urteil zu den drei Tees in diesem Beitrag. Viel Spaß beim Verkosten und viele Grüße aus München vom Klaus
Letzte Antwort von Krabbenhueter, -
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Liebe Teefreunde, Grinti Deutschland wird zum 1. April aus persönlichen Gründen seine Türen schliessen und wir lösen das Hamburger Lager auf. Daher sind alle Tees gerade im Sonderangebot (bis Ostern bzw solange der Vorrat reicht). Mit dem Rabattcode SUPERLECKER gibt es 45% auf sämtliche Tees. Mit dem Rabatcode TEEFREUNDE sparst du 55% bei allen 500g Packungen. Beispiel: 500g Gyokuro Premium, statt 114 € jetzt nur 51,30 EUR 500g Sencha Premium, statt 59 € jetzt nur 26,55 EUR Die 500g Packungen können ggfs ohne Label verschickt werden! www.grinti.de/shop
Letzte Antwort von ValeDeOro, -
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Hallo Teefreunde! Es gibt einen neuen Flugtee 2016 in der Teegasse: Gerhard hat den Tee selber in Kalkutta bei einer Teeauktion ersteigert, und dann im Flieger mit nach Deutschland gebracht.
Letzte Antwort von Gerhard Biel, -
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Liebe Teeenthusiasten, nicht nur in Deutschland haelt der Fruehling Einzug sondern auch in China. Fruehling hier in meiner Wahlheimat Hangzhou geht nicht ohne "neuen" Longjing - blumig und leicht roestig duftend fuellen sich unzaehlige hohe "Ikea" Glaesren mit 1-2g Blaettern der frischen und lassen Locals an die nahenden waermeren Monate bei frischen nussigen Noten schwelgen... Nur die Locals? Nein, 150g konnte ich aus der Hand geroesteten Verarbeitung abzweigen und lege je 2x5g davon bei deiner Cha-Shifu Bestellung bei. Aktion bis diesen Donnerstag 11.3.2015 und Zustellung von Muenchen aus, diesen Samstag! Entdecke den geschmacklichen Unterschied zwischen herkoemmlich…
Letzte Antwort von GoldenTurtle, -
hallo TeeTalker, das alte thema "teegasse: vor der eröffnung" ist ja mittlerweile überholt, daher nun das neue teegasse . alle fragen, anregungen oder sonstiges bitte hier reinposten, auch eure geschmackseindrücke von tees aus dem shop. los geht`s...
Letzte Antwort von Moni_F, -
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Liebe Teetalker, hier stelle ich meine Grüntees vor, die ich in den vergangenen Wochen bis vergangen Montag, 7.4.2014 Qingming, nach über 1000km Bergstraßen, unzähligen Gesprächen mit Teebauern und Händlern auftreiben konnte für Qingmingernten Interessierte. Da ich an sich keinen kommerziellen Hintergrund hatte, aber just zum Qingming Wochenende im Form teilweise raue Töne zu lesen waren, habe ich mich entschlossen hier am Marktplatz Spritkostenanteile zu erstehen, gegen kleine Mengen frischen Flugtee, hoffentlich informative Artikel und ansprechender Fotos. Von den bisher vorgestellten Tees und den noch folgenden ~ 5 zu vor-Qingming Grüntee, habe ich m…
Letzte Antwort von Cha-Shifu, -
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Liebes Forum, nun, da die freudige Aufregung der Cha-Shifu Eröffnung vorbei ist, könntet Ihr beginnen, über Geschenke für Euch und Eure Lieben stöbern und euch mit etwas Besonderem beglücken, um Euer Teeerleben zu verbessern. Frei nach dem chin. Idiom "Jin Shang Tian Hua", was soviel bedeutet wie, durch das Hinzufügen von Blumen auf einem schönen Seidengewebe, wird ein Schritt zur Vervollkommnung gemacht. Auf die aktuelle Aktion, die noch bis Dienstag, den 2. Dez. Mitternacht MEZ geht, bedeutet dies, dass wir zu zwei köstlichen Tees (Ailao Frühlings Sheng, Dragon Pole), einen Schritt zur Vervollkommnung der Schmackhaftigkeit ermöglichen, indem…
Letzte Antwort von GoldenTurtle, -
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Liebe Teetalker, hier stelle ich ein Paar meiner Raritäten aus Jinggu vor, zunächst einen 2007er Sheng Qiaomu (Arbor - Laube). Zwischen Mengku und dem Ailao Berg liegt Jinggu, Puer Liebhaber werden das alte Jinggu Dorf mit seinen groß blättrigen Kultivaren C.S. var. Assamica und einigen wilden Teebäumen Camellia Taliensis aufsuchen. Aus Jinggu haben wir sechs Mitbringsel und heute wird der 2007er Sheng verkostet, tolles großes Blattgut, auch Baba Cha (把把茶) genannt ist auf der Oberseite des 400g Kuchens. Der Waschgang duftet unterschwellig nach Moos und Wald, doch mit dem ersten Aufguss, vollkommen klar bei kupfernen Farb…
Letzte Antwort von Cha-Shifu,
Ankündigungen
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Beiträge
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Von DavidL · Geschrieben
@Bombus mein Post sollte nicht als neuer Maßstab herangezogen werden. Die 5 Tees waren schon grenzwertig für einen Post, selbst beim Tasting war die Menge schon etwas herausfordernd. Es reicht, wenn du nur einen Tee trinkst und berichtest. -
Von Bombus · Geschrieben
Nach so einem monumentalen Beitrag (Vielen Dank @DavidL, es hat Spaß gemacht, von deinem Experiment zu lesen) traut man sich kaum, etwas zu posten. Der Aufforderung, vor dem Lesen für ausreichend Tee zu sorgen, wurde vorhin Folge geleistet. Es gab den TE 2023 Huazhuliangzi von Tea Encounter Europe. Der hat hauptsächlich fruchtig geschmeckt. -
Von DavidL · Geschrieben
Vorsicht langer Post! Vor dem Lesen für ausreichend Tee sorgen! Ich habe schon länger keine Vorstellung meiner Tees hier gepostet, was daran liegt, dass ich ein kleines Experiment / Spiel gemacht habe: In meiner TheTea.pl Bestellung vor einiger Zeit, war auch das 2023er Sheng Pu-Erh Sample Set. Zuerst wollte ich sie nur blind testen um herauszufinden, welcher der Shengs mir am besten schmeckt. Dann habe ich das Ganze aber noch etwas herausfordernder gestaltet und sie nicht nur blind probiert, sondern auch versucht sie anhand ihrer Beschreibung und meinen Notizen im Anschluss zuzuordnen. An den Wochenenden habe ich sie dafür einmal in Ruhe probiert und nun validiere ich nochmal meine Eindrücke mit jeweils einer Mini-Session. Die Ergebnisse möchte ich nun mit euch teilen. Dazu schreibe ich nun erst einmal meine Eindrücke zu jedem Tee auf und erst vor dem Verfassen des Fazits decke ich auf, welchen Tee ich wirklich getrunken habe. Vorher möchte ich noch ergänzen: Alle Tees habe ich zuerst in meinem Jian Zhan Gaiwan mit identischer Dosierung (4,5g auf ca. 100ml) zubereitet. Bei der Validierung habe ich dann meinen Mini Gaiwan aus Porzellan benutzt, in dem mir die Tees komischerweise alle etwas besser gefallen und weniger trocken vorkamen. Ich denke inzwischen, dass die hitzespeichernde Eigenschaft des Jian Gaiwans nicht so gut für jungen Sheng geeignet ist. Tee Nr. 1: Definitiv der trockenste Tee, das hat auch meine Kontrollverkostung gezeigt, auch wenn er mir dort (wie aber alle Anderen bisher auch) nicht mehr ganz so trocken vorkam, wie in der initialen Session. Zu der Trockenheit gesellte sich auch keine so deutliche Bitterkeit, die sich im Anschluss in eine Süße verwandeln könnte. Im ersten Aufguss war er noch sehr gut, im Anschluss wurde er aber immer mineralischer und physikalischer im Mund. Zitronig, beerig (eher Johannisbeere) und leicht würzig. Dieser Tee hat mir von allen am wenigsten zugesagt. Mein Tipp: Man Sa Xiao Shu Beschreibung im Shop: "Jucy and vibrant" Auflösung: Ban Po Lao Zhai Gushu Tee Nr. 2: Dieser Tee sticht aus einem anderen Merkmal hervor, denn er geht vom Geschmack her in eine Andere Richtung: Nicht fruchtig sondern pilzig / herzhaft. In meiner ersten Session mit diesem Tee kam er mir noch etwas fruchtiger im Geschmack vor, die pilzige Note im Geruch konnte ich aber auch damals schon wahrnehmen. Im zweiten Anlauf konnte ich dafür auch noch eine rauchige Note riechen. Definitiv deftiger, als die anderen Shengs. Ansonsten war der tee schön süß, tief, würzig (im ersten Durchlauf war er leicht pfeffrig) und wie schon erwähnt eher herzhaft. Wenig trocken und minimal bitter mit nicht allzu langem Nachhall. Vom Geschmack her nicht mein liebster Sheng, die Tiefe und der runde, sanfte Geschmack waren jedoch für einen jungen Sheng sehr angenehm. Mein Tipp: Ban Po Lao Zhai Gushu Beschreibung im Shop: "Thick and bold… it’s like a visit in the summer forest. You will find here moss, mushrooms, wild herbs, grassy freshness." Auflösung: Man Sa Xiao Shu Tee Nr. 3: Ein Tee, der mir schon sehr gefallen hat. Er ist nicht so sanft, wie der vorherige Tee, jedoch auch nicht so trocken und bissig wie der Erste. Seine Besonderheit: Eine schöne beerige Note, sowohl im Geruch, als auch im Geschmack. Hinzu gesellen sich noch eine angenehme Süße und Tiefe (jedoch nicht ganz so ausgeprägt, wie im Tee Nr. 2) und Mineralität, sowie leicht florale Noten. Der Nachhall war lang und angenehm. Kein super komplexer oder ausgefallener Pu Erh, aber aus den ersten Dreien der Tee, der mir am besten gefällt. Er scheint so ein Zwischending zu sein. Mein Tipp: Ai Lao Gushu/Dashu Beschreibung im Shop: "Soft, creamy, elegant with amazing aftertaste ... Aroma of good quality boiled rice. ... Blackberries, wild strawberries, and sweetness of cane sugar." Auflösung: Ai Lao Gushu/Dashu Tee Nr. 4: Der Erste der beiden "Süßen" und der Tee, der die anfängliche Süße (nicht die Süße im Nachgeschmack) am längesten hält. Leider kam diese Probe nahe des Bing Holes und daher konnte ich beim ersten Durchlauf nur mit Mühe vernünftige Blätter ablösen und beim zweiten Durchlauf dann nur noch einen Brocken verwenden. Trotz alledem verhielt sich der Tee sehr mild und kaum trocken in der ersten Verkostung, nur mäßig trocken in der zweiten. Beide Male jedoch dauerte es etwas, bis der Tee etwas Fahrt aufgenommen, und sein volles Geschmacksprofil gezeigt hat. Das ist jedoch neben der schon erwähnten Süße recht mild ausgefallen. Man kann hier leicht florale oder auch mild-beerige (eher Blaubeere) Noten schmecken, die Stärken liegen aber in der Süße, der recht dickfllüssigen Textur, der Zurückhaltung der Adstringenz und dem Qi. Das hatte ich als fokussierend und im Kopf wirkend wahrgenommen. Der Nachhall war sanft aber langanhaltend. Bitterkeit war vorhanden aber eher gering und angenehm. (In dem Punkt war ich bei der zweiten Session etwas nachsichtiger, da diese teilweise aus sehr zerbrochenen Blättern bestand) Mein Tipp: Yiwu Old Tree Beschreibung im Shop: "Flowery with gentle notes of honey, yellow flowers and grassy juiciness. Bitterness is moderate but aftertaste is so clean and sweet. Qi makes you focused and aware." Auflösung: Yiwu Old Tree Tee Nr. 5: Noch ein süßer Tee, bei dem die Blätter allerdings schön intakt waren. Sehr angenehm zu trinken, da er nur leicht bitter schmeckt und dazu einen tief süßen, leicht fruchtigen Geschmack hat. Die Süße ist hier leicht anders, als beim Tee davor. Da ich bei der Validierungs-Session schon meinen Tipp abgegeben habe und in der Beschreibung meines Tipps von "Bitterness of orange peel" die Rede war, bildete ich mir ein, dass dies auch zutreffend ist: Nicht Orange, aber Mandarine. Diese besitzen auch eine tiefe Süße, und mit der leichten Bitterkeit, hatte ich dann das Gefühl, etwas Mandarinenschale im Wasser gehabt zu haben. Auch dieser Tee verzeiht einem ganz gut zu lange Ziehzeiten und wird nicht so trocken. Auch er kann die anfänglich schmeckende Süße länger halten, minimal kürzer, als der Tee Nr. 4, würde ich sagen. Auch hier ist der Nachhall sauber, nicht so aggressiv. Abzüge gibt es etwas bei der Textur, da mir diese bei der Validierung viel zu dünn vor kam. Vielleicht ist das aber auch der geringen Menge Teeblätter, die für den Mini Gaiwan nötig war, geschuldet. Mein Tipp: Hua Zhu Gushu Beschreibung im Shop: "Oily and powdery texture. Taste and aroma: cotton candy, flowers, summer lane. Bitterness of orange peel and amazing sweet aftertaste. Vibrant, resinous aftertaste!" Auflösung: Hua Zhu Gushu Schlusswort (Vor der Auflösung) Gefallen haben mir abgesehen vom ersten Tee, alle weiteren ganz gut. Jeder Tee hat seine eigenen Stärken und seinen eigenen Charakter. Am besten gefallen hat mir mit Tee Nr. 3 die Nr. 5. Unsicher bei der Zuordung bin ich mir etwas bei Tee Nr. 4 und 5. Beide Tees sind recht sanft und süß. Auch da bei Nr. 4 die Probe fester gepresst war, weiß ich nicht, ob ich nicht zu einem anderen Ergebnis gekommen wäre, wenn die Blätter etwas intakter gewesen wären. Fazit nach der Auflösung Ich habe ja schon damit gerechnet, alle Tees falsch zu erraten, aber mit 3 von 5 bin ich sehr zufrieden. Dass ich aber gerade die ersten beiden Tees vertausche, hätte ich nicht gedacht! Bei der pilzigen Note war ich mir recht sicher und auch der trockene Charakter des ersten Tees hätte meiner Meinung nach eher zu jungen Teebäumen (die Bäume des Man Sa sollen nur 40-50 Jahre alt sein) passen. Ich werde bei diesen Tees nochmal eine Gegenprobe machen und nochmal verstärkt auf die beschriebenen Eigenschaften der Tees achten. Auch bin ich froh den Ailao Shan korrekt erkannt zu haben. Von diesem habe ich mir inzwischen von Teekenner einen ganzen Bing gekauft, da mir der Tee von dort auch in 3 von 3 Sessions zugesagt hat. Auch er hatte diese beerige Note, die mir auch dort sehr gefallen hat. Die beiden Tees im direkten Vergleich kommen auf jeden Fall auch noch dran! Das Experiment war spaßig und interessant, hat jedoch auch viel Zeit gekostet. Am Ende bin ich nun aber etwas in meinen Fähigkeiten zur Degustation von Sheng gestärkt. -
Von JanS · Geschrieben
Es ist zwar eigentlich schon alles gesagt, nur halt noch nicht von jedem, deshalb als kleine Ergänzung: Ich habe für einzelne Sorten verschiedene Kannen, um unterschiedliche Aspekte zu betonen, dafür auch Kannen, die eine Vielzahl verschiedener Tees bekommen. Das lässt sich aber (wie bereits erwähnt) beim Kauf oft nicht abschätzen. Deshalb einfach etwas Aussuchen das gefällt und ins Budget passt, die Kanne sucht sich dann den Tee aus -
Von Siebenschläfer · Geschrieben
Ich hab vor nicht all zu langer Zeit mit Olli von Tkk darüber gesprochen, weil es ein immer wieder kehrendes Thema ist und er ja auch Kannen für mehrer Tausend Euro das Stück von einschägigen Künstlern verkauft. Der O Ton des Gesprächs war, wie auch hier im Forum in vielen Threads dazu zu lesen..., unterm Strich sollte man sich eine Kanne kaufen, die einem gefällt und mit der man gerne Tee zubereitet, da der unterschied marginal ist. Ich selbst habe auch ein paar Kannen, alle machen Spaß und man erkennt unterschiede, mein Favorit ist immer noch Zhuni, des wegen habe ich davon auch mehr Formen allerdings ist das mehr Liebhaberei, Unterschiede kann man auch da erschmecken. Braucht man es... eher nicht - es macht aber Spaß. In ein Känchen was viel Freude macht passt jeder Tee. Viel interessanter finde ich die Frage, wie sich unterschiedliche Formen, regionale Tone und Glasuren von Trinkgefäßen auf den Geschmack auswirken. Und trotzdem ist und bleibt es eine Liebelei.
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